Нормално френски "закуска-обяд-вечеря" моя Франция
Системата за захранване във Франция е пряко разлика от сензационно правило: закуска яде себе си, да споделят вечеря с приятел, а вечерята дай на врага.
Franzsky закуска - винаги с кроасан
Френската закуска е много скромен, и не без основание се нарича малка закуска (Le Petit déjeuner). Най-често тя се ограничава само до една малка чаша кафе и кифла, поничка или сандвич. Интересно е да се отбележи, че французите предпочитат закуска сандвичи са сладки - често хляба с масло и конфитюр / мармалад.
Обяд (на френски терминологията "Закуска», ле déjeuner) започва в 12 часа на обяд. Обикновено тя се състои от предястия, салати зеленчуци, месо или рибни ястия, сирене и кафе.
Вечеря, 6-7 часа, се нарича вечеря (Le Diner) и също така включва няколко ястия: аперитив, зелена салата, основно ястие (месо със зеленчуци), сирене плоча (няколко вида сирене нарязани на малки парченца и го поставиха на специално предвиден тази плоча) и кафе с бонбони (често с шоколади, бисквити).
Френски кулинарни традиции са запазени не само в изискани ресторанти, но също така и в обикновени семейства. На празнични семейството храна, особено за обяд гостите могат да се виждат перфектно от основните характеристики на френска кухня.
Преди началото на вечеря гостите се предлагат "аперитив" - ликьор с ядки, бадеми или сухи бисквити - за насърчаване на апетита. Собствен обяд, както и в XVI век. Тя започва "влизането": зеленчуци, месо или риба закуска. Супата сега се яде рядко, най-често в селото. В основата на празнична вечеря на града до риба, месо или домашни птици със съответните бели или червени вина.
Ястие от охлюви
В чужбина, французите смятат, че любителите на жабите, и това не е случайно, защото французите са наистина готови да ядат тръжната бялото месо от задните крака на жабата, наподобяващи вкуса на пилешко месо. Въпреки това, за семейна вечеря е доста скъпо, така че жабешки бутчета забавлявам всеки ден.
В типичен френско семейство често яде пържола с пържени картофи, задушено със зеленчуци, задушени заек или петел с вино. Заедно с пържола от говеждо месо пържоли варени конско месо, което се продава в специални касапи.
От екзотиката на човешките ястия французите българските като миди и охлюви. Някои миди се консумират сурови - те изглеждат като стриди. Друго специално подготвени - месото им е подобна на раци или раци. Много вкусно ястие се получава от големи охлюви "аспержи": те са печени в масло с магданоз и чесън и се сервира в черупката.
Основната семеен празник - Коледа - в старите дни, приготвени печено прасе. Тогава той бе заменен от прасе, сега е все по-Турция. Коледната трапеза обикновено е украсена с ястие от стриди и специален, продълговати торта - "Коледа дневник» (буче де Ноел). В заключителната част на празнична вечеря се състои от зелена салата, сирене, плодове, сладкиши и кафе. След като гостите се предлага кафе ракия или ликьор; Те се наричат общо "храносмилателната" - улесняване на храносмилането. Ако аперитив отваря празнична процедурата за вечеря, дижестив приключване на процедурата.
Това са прости традициите на обикновен френски маса! Не забравяйте да погледнете нашия уебсайт предписания френски ястия. Това е компилация от доста прости и продадени рецепти, за които не е нужно да се харчат много пари за уникални подправки и съставки лесно. Можете лесно да се готви всичко от себе си!
При подготовката на статията използва книгата VP Материали Смирнова "Франция: традиция, хората опит"
[...] френски стил, което можете да прочетете в статията "Обичайната френски" закуска-обяд-вечеря. " За да се "коригира" френската сватба е почти не [...]
Супер! Благодаря за информацията. Полезно и необходимо.