Няколко популярни рецепти от сладко от тиква

Тиква съдържа много витамини, намалява нивото на холестерола, и благодарение на ниското съдържание на глюкоза е достъпно за лечение на диабет. Въпреки това, много отблъсква специфичен вкус на тиква, особено в сурови или варени форма. Тези класически вариации готвене конфитюр тиква точно ще зарадва всички.

Също така на нашия уебсайт можете да намерите други възможности за зимни препарати, като, например, като сок от кайсия и разнообразие от домашно приготвени компоти.

Jam от тиква с ябълка

Изберете млади зеленчуци обикновено не са напълно узрели тиква повече сочни. Поради това сладко е най-добре да се готви през лятото или началото на есента. През зимата, трябва да добавите повече вода или да го замени с тиквен сок, който се продава в супермаркета. За подготовката е най-добре да не се използва гърнето емайл, като в резултат на киселина може да разваля вкуса лакомства. Използвайте алуминий, месинг или неръждаема стомана купа.

За подготовката ще ви трябва:

Тиквени - 1 кг (считат само теглото на плътта, да го вземе предвид при закупуване на зеленчуци)
Лимонена киселина -2 чаени лъжички
Ябълките - 400 грама
Захар - 900 гр
Карамфил - 10 скилидки
Канела - 2-3 пръчки
Бахар - чаена лъжичка

Ние изготвяме следната рецепта

Обелете и нарежете тиквата на кубчета по-малък размер или се настъргва на ренде груби. Нарежете ябълките с кората и сърцевината, нарязани на филийки.
Оставете да къкри тиквата и ябълките врят в различни контейнери. За ябълките не се изгаря, е допустимо да ги готвя в масло, и ако тиквата не беше достатъчно сочни, добавете малко вода. След около 25 минути на нашите продукти са станали меки, след това да ги приведат в съответствие и да се превърне в пюре с пасатор или хоросан.
Добавете захар и се вари в продължение на още 10 минути, след това се изсипва лимонена киселина (по избор може да бъде заменен със сока на един лимон) и се вари, докато сместа се сгъсти.

След готвене, позволи на сладко да се охлади и преливане, а след това на вкуса на тиквата ще се чувствате минимален. Ябълките не могат да добавят или заменят оранжево (1 единица на 1 кг тикви). Чисто и кори белите влакна, нарязани на парчета и се поставя в тенджера заедно със захарта. Бъдете сигурни, за да се отстранят от готовата конфитюр подправки, преди да го търкаля, в противен случай вкусът ще бъде прекалено наситен.

В това изпълнение, сладко напомня на конфитюр или мармалад, и се разпространява върху тост бял хляб или поставени в торти и издишване и чрез гъста и гладка пълнеж последователност няма да изтече по време на печене.

Тиква сладко с джинджифил и портокал

Тази рецепта - панацея за тези, които гледат техните данни, но не може да се откаже от десерта. Това е не само вкусен нискокалорични (100 грама съдържа само 49 калории и много малко въглехидрати), но дори и насърчава загуба на тегло се дължи на наличието на джинджифил, който е известен със способността си да се активира метаболизма и разграждат мазнините. Това лекарство може да се прилага локално като мехлем или клетъчен опаковка.

съставки:

Тиква - 3 кг
Lemon - 2 средни
Orange - едно голямо или две по-малки
Джинджифил корен - 20-30 грама или 6-7 см
Захар - 1,5 -2 кг, в зависимост от това дали имате сладки зъб

рецепта за

Тиквата чисти и нарязани на малки кубчета (около 2 см 2). Сложете в купа, изсипете захарта, малка бележка с лъжица и се поставя в хладилник за една нощ. До сутринта нека сок от тиква и малко количество течност. Това сладко се приготвя без вода, така че да стане гъста и прилича на мармалад или пюрета за бебета.
На сутринта, чист лимон, скара на жар на ренде глоба, както и с маса може да продължи по два начина, в зависимост от това как е сочен си тиква. Ако през нощта формира много течности, нарязани лимонови резенчета или кубчета. Ако тиквата е презрял и нека липсата на вода, нарязани лимон и изстискайте сока на плода в тенджера с тиква.
Джинджър може да се нарязани на ивици или решетка. В този случай, ако искате остър вкус, се търкаля в конфитюр буркани с джинджифил, а след това най-добре е да го смила. Ако предпочитате по-деликатен вариант на ястието, а след това отстранете джинджифил ивици, преди да пакет сладко. В този случай, трябва да се режат на големи парчета.
Сварете заготовки 10 минути, то нека варя време (трябва около 1 час). През това време той ще трябва време, за да изкажем подправка на вкус ястие и аромат. В този момент, ако се желае, може да се извлече от джинджифил ни преформа се вари в продължение на още 6-7 минути и натиснете още 1 час. Тиквата ще стане прозрачен и ще прилича парчета от кехлибар.

Сложете конфитюра в стерилизирани буркани или магазин в хладилника във ваза.

Ако заседналата детайл все още имате допълнителни портокали, можете да ги използвате, и да се подготвят оранжевата компот за зимата.

Jam от тиква с сушени кайсии и ядки

съставки:

Тиква - 2 кг
Сушени кайсии - 300 грама
Орехите нарязани - 200 грама
Захар - 900 гр
Вода - 1 чаша
Лимон - 1 брой
Канела - 2 -3 коли
Индийско орехче - 1 чаена лъжичка мляно

готвене рецепта

Вкусът напомня на кайсиев конфитюр свърши, само го готвя твърде скъпо, дори и през зимата, когато кайсиите са скъпи, и сушени кайсии и тиква са достъпни за всеки.

Промива кайсии, сушени плодове всеки нарязани на четири парчета и се оставя в топла вода за около 30 минути.
Обелете тиквата, нарязани на плътта на кубчета. Lemon нарязани на тънки филийки, в тази рецепта, за да го почистите от лопатата не е необходимо.
Накълцайте орехите. Това може да стане по различни начини: на ръка, с нож на борда или в хаван, или с помощта на кухненски уреди (месомелачка или кафемелачка подходящ за това).
Вземете тиган, които се планира да се готви тиква, поръсете с захар, поръсете орехи и се добавя вода (най-добре да се вземе тази, в която напоена кайсии). Сместа се загрява на слаб огън, докато захарта се разтваря, течността трябва да бъде прозрачен.
Добави в тиган с скуош захарен сироп и лимон и варете, докато тиквата няма да загуби цвета си и става мека. Изсипете в контейнер кайсии, индийско орехче и канела. Разбъркайте добре и се готви до дебелина.
Готов Поставете сладко в буркани и се съхранява в хладилник. След около 7 дни ни сладък вкус накиснати сушени плодове, сгъстява и става изцяло кайсия.

Арменски сладко тиква

Това сладко ще се хареса на тези, които обичат националната кухня на народите от Закавказието. Чрез комбинация от необичайни съставки превръща пикантен и оригинална гама вкус. Този вариант ще изисква малко повече време за подготовка, защото ние трябва да се подготви специален вар вода, за да се насладите на тиквата.

За да се подготви, което трябва:

Тиква - 1 кг.
Вода - 5 литра. за получаване на вода вар и 400 мл. за захарен сироп
Вар - 0.5 кг.
Захар 1 кг.
Карамфил - 7 броя.
Ванилин - 3 грама.

Ще започнем да се подготви:

В дълбок съд (за предпочитане с керамика, стъкло или порцелан), налейте вода в обем от 5 литра, внимателно изсипете 500 грама вар, разбърква се и се постави на 4:00, най-добре е да напусне контейнера на място, където никой не получава слънчева светлина. Прецедете през марля или бинт, сгънат няколко пъти.
Нарежете тиквата средни кубчета (2 от 2 см), поставете го във водата на вар и се оставя за няколко часа (4-6). След това изплакнете добре тиквата под течаща вода (най-добре да го сложите в гевгир и оставете за няколко минути в мивката с крана отворен).
Загрейте тиган в малко количество вода, потапяне във вряща вода и бланширайте тиквата в продължение на 5-6 минути, след което го извадете и оставете да се охлади.
Направете захарен сироп. За да направите това, се налива вода в тенджерата, изчакайте, докато се стигне до възпаление, и добавете 1 чаена чаша захар. Когато захарта се разтвори, се налива следващата чаша захар, направете го с цялата захар. Излейте Получената течност се охлажда тиква. Стръмен 6 часа.
Кук тиквата в продължение на 30 минути, след което я извадете от топлина и нека се охлади отново, а след това повторете процедурата отново (30 минути за готвене и настояване за около 2 часа). Сега поставяме тиган на слаб огън и варете, докато моментът, когато сладко се сгъсти. Не забравяйте да премахнете пяната. В края, добавете подправки (карамфил и ванилия).

Ако обичате да се направи подготовка за зимата, а след това трябва да се опитате да се готви засядането на глог дома за готвене, което не само да се насладите на останалата част от семейството си, но и укрепване на имунната система, дори и през студения сезон.