Нискокалорична извара, на диета

Как се прави сирене у дома? За да намалите теглото си, това е един от най-належащите въпроси. И не само за
намаляване на теглото, но също така и за ежедневно хранене у дома
нискомаслено сирене - вкусна и здравословна продукт.

Разбира се, 5% мазнини сирене можете да си купите в магазина. Например, в
Добре магазини продават сиренето "Polar" 5% мазнини. Но, първо, скучно през цялото време има един и
сиренето, и второ, не всички магазини нискомаслено сирене се продава, и,
На трето място, сиренето на магазина е много по-скъпо у дома.

Подгответе сирене обезмаслено извара у дома е
просто. Аз винаги се направи нискомаслено сирене.

За подготовката на извара трябва да бъде само 30-40 минути от времето и
продукти:

извара - 1 кг
мляко (0%) - 1 чаша
яйце - 1 бр
Сол - 2/3 чаена лъжичка
сода - 0.5 чаена лъжичка
масло - само малко, само за смазване
зехтин - 1 чаена лъжичка (да не)

метод за получаване
извара е проста:

1) постави в тиган с дебело дъно и се изсипва сиренината на мляко.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

Не от всяко сирене, а качеството на домашно сирене. опитах
няколко вида сирене, аз се заселили на обезмаслено литовски
изварата (0%). Можете да вземете и други ниско съдържание на мазнини извара зърна,
например, се продават на грамаж - това е много по-евтино. Но за първи път Съветвам
все пак да вземат с ниско съдържание на мазнини извара литовски - домашно сирене от него
Оказва се твърди и вкусно.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

Взимам 3 опаковки от 300 грама извара. Тази вила има
хетерогенна структура. Тя не трябва да се вземат мека извара. от нея
получи паста, а не твърда извара. вкус
извара зависи от сиренето, от който е направен.

2) Сложете тиган със сирене и мляко на малък пожар.
Разбърква се от време на време. Ще видите как сирене се разтваря в млякото.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

След 10-15 минути в тиган ще бъде течност и няколко зърна
извара. След кипене, се готви за 8-10 минути.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

3) Изтичането на гореща маса.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

4) В тенджера, в която варени изварата сложи масло,
капеше изключване извара, сол, сода за хляб и победи яйце. Разбъркайте. слагам
пот на малък огън и варете в продължение на 8-10 минути, като се разбърква непрекъснато. когато
масата става вискозен, като пластелин, - домашно сирене е готова.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

5) предварително смазани дълбока форма на извара с маслини
масло. Hot извара бързо сложи във форма. извара
бързо се охлажда и втвърдява, като форма. Много вкусно и
гореща домашно сирене.

[Трябва да се регистрирате и да влезете в профила си, за да видите тази снимка]

6) Съдържанието на мазнини в сиренето не е получено повече от 5%.

Можете да покаже въображение: гореща маса разделена на две части. един
често се прави като обикновен сирене, а във втората част на масата добавете ситно
нарязани пресни билки.

Можете да пиете кафе с домашно сирене (вместо бисквити), можете да сандвич
направен от листа от маруля и парче сирене, което можете да направите руло,
амбалаж от парче домашно сирене в китайско зеле, маруля може да бъде
слагам.

И винаги на Ваше извара е нов вкус.

Състав: 2 литра мляко, 5 яйца, 500 гр сметана, сол, подправки.

Рецепта за домашно сирене:

1. Сложете млякото на котлона и оставете да заври. Добавете 3-4 супени лъжици сол (които обичат много солено - повече) и се вари няколко минути.

2. Отделно разбийте разбийте до гладка сметана и яйца, се изсипва в млякото на кипене. На следващо място, намалете котлона до висока, разбъркайте бавно, докато не видите люспи от сирене. Ще има много хора. След 5 минути изключете огъня. Важно е не загрявайте, в противен случай сиренето ще бъде сухо. Опитайте с различна маса пръст, температурата трябва да е под ъгъл от 40 градуса.

3. решето стела марля в два слоя, той лежи в изварата, изравнявайки, давайки изтичане сирене. Не капе със сирене тензух постави под преса (между две дъски за рязане, нещо тежко) и се съхранява в хладилник за една нощ.

Той краде от интернет, където - не помня), но се оказва, страхотно. И най-важното - по-дългите висят-пистите или под пут товар, по-строгите става. И дори дупки, както в магазините, сирене там), но имаме по-дълъг период от време не лъжа)