Незалепващо покритие е керамичен незалепващо покритие, увреждане покритие на незалепващо, съдове с

Незалепващо покритие тигани и тенджери позволява да се използва по-малко мазнини по време на готвене, като покритие по-лесно да се измие чиниите. Тя ще изглежда, че такова покритие ще направи живота ни по-здрави, но не е толкова просто.

Видове незалепващо покритие

Много често думата "незалепваща" покритие се заменя с "Teflon", което не е наред. Тефлоново покритие се използва, само тези производители ястия, които са получили лиценз от фирмата DuPont.

Вреден при тефлоново покритие?

При температура над 300 градуса тефлон излъчва токсични канцерогенни съединения. В присъствието на масло или вода ястия, които не позволяват на температурата да се повиши над точката на кипене на тефлон се счита за относително безопасни.

САЩ федерална агенция забрани тиган покрити с тефлон за защита на околната среда. Експериментите бяха проведени, когато животните се инжектират с големи дози от един от компонентите на покритието. В резултат на това, животните са имали проблеми с имунната система, процесът на развитие.

От PFOA перфлуорооктанова киселина, която се използва в производството на тефлоново покритие, намерено 95% от американците в кръвта, включително бременни жени. Тази киселина, свързана с рак и дефекти при новородени животни.

И още един факт - четири папагали са загинали след вдишването на летливи вещества от прегряване тигани, които домакинята бяха забравили за печката.

Как да изберем ястие с незалепващо покритие

• Не купувайте съдове за готвене с незалепващо покритие на пазара, дори ако цената е много привлекателен също. Тук, производителят е неизвестен, и продавачът не носи никаква отговорност за стоката.
• Дебелината на продукта зависи от качеството на ястия. Дебелина на по-малко от 2 мм може да има само Пособия торта и сладкиши, печене и готвене за cocottes ивички. Ястия, които контакти с източника на топлина трябва да са с дебелина от 2 mm или повече.
• Погледнете в дъното на чашката. Високо качество на покритието е показана, например Teflon® Prima Classic, Teflon® Изберете, Teflon® безкрайност, Teflon® Platinum (Du Pont); Scandia (Akzo Nobei). Дебелината на вътрешния размер на покритие на ястия: Teflon® Platinum - 40 микрона, Teflon® Класически - 25, Scandia - от 18 до 22x микрона.
• По-добре е да изберете лят алуминий съдове за готвене с незалепващо покритие (лят алуминий съдове за готвене е направена от старата технология, е трудно и има груб вид). Щампованият Алуминиеви съдове има по-добро съотношение на тегло и дебелина, топлината е по-равномерно разпределени в него.
• За стъкло-керамични плочи фаянс дебелина трябва да бъде не по-малко от 3 mm.
• Външната капака от съда с покритие с незалепващо може да бъде различен:
  • Акрилно покритие - най-евтин и краткотрайна
  • силикон - по-силна от акрил, но бързо отлепване;
  • порцелан - sloit скъпо, тъй като се прилага за ястия от сложна технология:
  • стъкловидното тяло - не променя цвета си, когато прегряване, лесни за почистване почистващи препарати, най-важното, не хвърляйте купа на пода и чукането;
  • с добавянето на незалепващо покритие лак - устойчив на замърсяване, лесни за почистване;
  • криолит - устойчив на петна и лесна за почистване, тя разполага с широка гама от цветове.

за съдове за готвене с незалепващо покритие Care

• те трябва да се измият добре преди да започнете да използвате незалепващо съдове, сухи и подсушете. След смазва повърхността на тънък слой масло или мазнина.
• При готвене, не е възможно да се сложи празен тиган в огъня, в допълнение към необходимостта от подготовка на среден или слаб огън.
• При готвене в тенджера с незалепващо покритие, е необходимо да се използват неметални аксесоари. Истината е вече приготвени ястия с Teflon® Platinum покритие, което е устойчиво на надраскване и износване.
• Измиване съдовете могат да бъдат покрити с незалепващо с топла вода и гъба. ако тежко замърсяване препарат може да се добави. Когато чиниите ще пресъхнат, то трябва да бъде смазана.
• Не е необходимо да се мият чиниите с незалепващо съдове за готвене в съдомиялна машина или прибори продължителността на живота намалява.
• Магазин за домакински съдове с незалепващо покритие е отделен от другите ястия, най-добре е да се мотае на дръжката.
• 1-2 пъти в годината, което трябва внимателно да прочетат информацията незалепващо покритие на съдове за готвене. Ако повърхността е надраскан, че е необходимо да се залепи на повърхността между самозалепващата се лента, а след това отстранете лентата F. Ако адхезивни частици лента покритие след това бяха изхвърлени чиниите време.

Обща информация за статията