Несъвместими храни

Право комбинация от храна

Храносмилането е предмет на законите на физиологията и биохимията. Качваме се на здраве, сила и не се възползва от това, което ядем, и какво да се извари и усвояване. Различни храна за храносмилането изисква наличието на подходящи адаптивни реакции от страна на храносмилателните органи. Въглехидратни храни, които получава храносмилателния сок, богати на ензими (ензими), които разграждат въглехидратите; белтъчна храна извлича сокове, богати на ензими, които разграждат протеини и т.н.

Спецификата на храносмилателните сокове, разпределена за всеки отделен вид храна, толкова различни по характер, че академик Павлов го нарича "мляко сок", "хляб сок", "месен сок" и Т. Г. М. Жербер Shelton формулиран съвместимост или несъвместимост правила за храните, които са както следва.

Кисели храни - нишестета

Никога не ям въглехидрати и кисели храни наведнъж. Да не се яде по един хляб, картофи, грах, фасул, банани, фурми и други въглехидратни храни с лимон, портокал, грейпфрут, ананас и други кисели плодове и домати.

ензим (ензим) птиалин разделяне на въглехидрати е ефективно само в алкална среда. Дори слаба киселина е унищожен. Плодове киселина не само пречи на абсорбцията на въглехидрати, но също така допринася за тяхното ферментация (ферментация). Например, оксалова киселина, дори разрежда в съотношение 1: 10000, напълно инхибира pytalin действие. Или достатъчно оцетна киселина, съдържаща се в една или две супени лъжици оцет да спре напълно слюнчените храносмилането.

Домати не трябва да се комбинират с всеки скорбяла храни. Налични в домати комбинация от лимонена, ябълчена и оксалова киселина противопоказани много алкално разграждане на нишесте в устата и стомаха. Домати могат да се консумират с листни зеленчуци и мазнини.

Важно е да се разбере, че първият етап въздействие върху нишестета (въглехидрати) се появява - в устата. Освен това разделянето на храната вече ще под влиянието на панкреатичен сок.

Да не се яде кисели плодове с протеини. Портокали, лимони, домати и други киселини не могат да се ядат с месо, риба, яйца, сирене, ядки. Киселина плодове, инхибиране на секрецията на стомашен сок (непрекъснато освобождаване, която силно изисква протеин храна), силно забавят разграждане на протеини, което води до тяхното разлагане.

Според Шелтън, така наречените здравни специалисти и специалисти по хранене, които пренебрегват този факт и продължават да се препоръча кисели плодови напитки по време на хранене, а не достойни за доверието, което те имат тези, които търсят съветите им. Лимонов сок, оцет, туршия и т.н. Когато се смеси с храна забави освобождаването на солната киселина в стомаха.

Протеини - нишестета (въглехидрати)

Никога не яжте концентрирани белтъчини и въглехидрати концентриран при всяко хранене. Това означава, че не трябва да яде ядки, месо, колбаси, риба, яйца, сирене и други протеинови храни, заедно с хляб, зърнени храни, макарони, картофи, тестени изделия, сладки плодове, сладък чай, консервирани плодови сокове, и така нататък. Г. асимилация въглехидрати (нишесте и захари) и протеини, така че по различен начин, когато се смесят в стомаха, те пречат на усвояването на друг.

Любителите Бонбони трябва да са наясно, че бонбони, захар, сладкиши и всякакви други сладки концентрати твърдо предотвратяване секрецията на стомашния сок и значително инхибират процеса на храносмилането. И с голям разход на едно време на бонбони директно инхибира адекватна дейност на стомаха. Въглехидрати (захари), протеини, не се разбираме. Shelton говори много силно за несъвместимост на храни, протеини и въглехидрати, по-специално, той каза: "граф на Сандвич е кредитирана с изобретението сандвич -Contemporary диетични мерзости. Hamburger сандвичи с яйце, сирене, шунка и други подобни, комбинация от протеина е същото като мерзост. Асимилация на въглехидрати (нишесте и захари) и протеини, така различно че при смесване в стомаха, те пречат на усвояването на всеки друг. "

Да не се яде мазнини с протеини. Това е, да не се яде масло (масло и топено масло), растително масло, месо, яйца, сирене, ядки и други протеини. Дебел потиска разпределянето на подходящи стомашните сокове от месо, яйца, сирене, ядки и други протеини. Наличието на мазнини в стомаха намалява производството на храносмилателни сокове. Комбинацията от "мазнини - нишестета" по-благоприятно не само за стомаха, но и в червата.

Да не се яде нишесте и захар в едно хранене. Желета, конфитюри, плодове масло, захар, мед, сироп, меласа и т. P. На хляб или единичен прием със зърнени култури (зърнени култури), тестени изделия, картофи, и така нататък. G. Причина ферментация. Един от експертите по този въпрос, М. Остин пише: "Храна, смилаеми самостоятелно или в определени комбинации, често са несъвместими с други комбинации. Например, хляб и масло, консумират заедно, не причиняват проблеми, но когато ги добавите към захар, конфитюр, мармалад може да предизвика разстроен. За тъй като захарта е пръв път научих, превръщането на нишестето в захар се забави.

Смес на нишесте и захари ферментира с съпътстващите вредни ефекти. "

Sweet плодове с нишестета предизвикват същата ферментацията и произвежда същите продукти на разлагане като захар, желета, сиропи.

Много майки и баби с прибавка на захар овесена каша за деца, което води до пълно разрушаване на храносмилането.

Какво е това храносмилане? Shelton това по този начин се обяснява. Когато захар се добавя към каша в устата, тя бързо се пълни със слюнка, които, обаче, не птиалин защото птиалин в присъствието на захарта откроява. В същото време птиалин лесно смилаеми въглехидрати храни (в този случай - овесена каша). Но, като захарта е по-концентриран ефект от въглехидрати, съдържащи се в овесена каша, птиалин никога не влиза в устата, както и цялата част на каша поглъщане непречистени птиалин. В стомаха, както е известно, въглехидрати храни (зърнени култури) не може напълно да се абсорбира, ако не се лекува птиалин.

Особено т.нар нефизиологично смес на бебешка храна, състояща се от мляко, захар, брашно или зърнени култури.

Да не се яде дини или пъпеши с други храни.

Диня и пъпеш винаги трябва да се консумират самостоятелно. Х. Шелтън признава, че не може да даде точна физиологична обосновка за това правило, но е известно, че тези продукти са много бързо се разлагат в стомаха и е почти сигурно, че причиняват разстроен, ако се консумират заедно с други храни. Горното се прилага повече за пъпеша. Когато разделите консумацията на своята пъпеш бързо преминава през стомаха и затова е добре смилаеми и питателна храна. Пъпеш и диня приет не по-рано от два часа след хранене. При получаване пъпеш или диня почивка преди следващото хранене трябва да бъде най-малко два часа.

Млякото е най-добре се приема самостоятелно или не се яде изобщо.

Въпросът за мляко - за неговите опасности или облаги - стоеше през цялото време и обсъдени досега. Но ние трябва да помним, че кравето мляко е предназначена предимно за хранене теле, както и че за първи път след раждането, а след това става неизползваем за него. При деца, използването му като храна все още е оправдано, както и тялото на възрастен човек дълго, изключителен и основен мляко хранене е вредно. Тя спомага за освобождаването на слуз, особено силно това "грях" варено мляко. За тези, които не могат да се откажат от използването на този продукт, който можем да дадем следните препоръки:

мляко трябва да се използва отделно от всяка друга храна, а не като допълнение към него. От само себе си само със сладки плодове, горски плодове и зеленчуци, съдържащи скорбяла. Млякото може да бъде разреден с некисел плодов сок и сок от моркови;
след кисели плодове и домати мляко може да се консумира не по-рано от половин час;
желателно да се използва мляко след хранене - то блокира нормалната секрецията на стомашния сок;
пие мляко на малки глътки, като го държите малко по-дълго в устата;
като млякото - благоприятна среда за развитие на бактерии след пиене на мляко е по-добре да се яде една малка част от сладки плодове и изплакнете добре устата.