неръждаема стомана, съдове за готвене и как да изберете какво да се почисти

Prostocomfort кажа всичко за съдовете, изработени от неръждаема стомана: предимства и недостатъци, както и за почистване от неръждаема съдове за готвене. кухненска посуда пазар е необичайно широк: Производителите ни предлагат метал, керамика, изделия от стъкло. Един от най-популярните материали е от неръждаема стомана.

Особености и видове

Неръждаема стомана е метална сплав. Най-често се срещат в съдове от неръждаема стомана белязани 18/10, което означава, че процентът на хром и никел. Този така наречен "медицинска стомана": тя е от тази сплав, в допълнение към ястията са направени и медицински инструменти.

Свързването метал в сплавта е желязо, но сам по себе си е твърде податливи на корозия, така че добавените метали са устойчиви на корозия. Също така, че сплавта съдържа въглерод и различни примеси.

Сплави, използвани за извършване на такива настройки, има няколко.

По отношение на материалите, използвани при производството на съдове, две от тях методи: екструдираното и актьорския състав. В ролите Кухненски винаги си струва много по-скъпо. И компании, които произвеждат такива продукти е достатъчно малък, на пазара. Натиснат стъклария се произвежда в много по-големи количества, това е много по-евтино. Това е всичко, ние често се използват в кухнята. Основният недостатък на тези ястия - по-малко дългосрочни услуги за поддръжка.

предимства

Дълготрайност - това е основният "коз" на съвременни прибори, изработени от неръждаема стомана. В контекста на правилното лечение може да продължи в продължение на десетилетия.
Хигиена: за разлика от, например, естествени дървени съдове, прибори от неръждаема стомана могат да бъдат наречени истински хигиенни, като гладката полирана повърхност не се натрупват вредни бактерии и микроби.
Екологично чист: изработена от неръждаема стомана, съдове за готвене може да се рециклира отново.
Трайност: съдове като не е податлив на деформация и разрушаване, освен това, може да се използва за различни видове дъски, включително индукция и керамика.
Лесен за употреба: не изисква комплексна грижа.

недостатъци

Наранявате съдове от неръждаема стомана

Неръждаема стомана, съдове за готвене може да се нарече условно сигурна. Както вече бе споменато по-горе, никел е мощен алерген: често е присъствието на никел в сплавта причинява кожни алергии (за гледане, бижута, и т.н.). Както за съдовете от неръждаема стомана и други сплави, съдържащи този метал, възможно е да се използва безопасно. Въпреки това, хората, чувствителни към никел, заслужава да се има предвид, че за дълго време, за да се съхранява храна в саксия то е противопоказано.

Хром също се състои от сплав, полезен в малки количества. И ако вие сте дори на няколко пъти през деня ще бъде готвене на храна в саксия, количеството уловена в тялото си хром не превишава дневната ставка.

Полезни съвети

Ястия могат да бъдат описани като непретенциозен от неръждаема стомана, но някои от правилата на подходящи грижи и почистване не боли да знаете:

Не мия чиниите прахове, не го почистване на твърди гъби и четки: за да можете да се почеше и повреди повърхността на покритието;
грижа съдове от неръждаема стомана произвеждат специални детергенти (например, Berghoff); детергенти без използването на хлор и амоняк;

Почистете сух с антена за възможно най-дълго да се запази характеристика блясък;
Не мога да оставя гърнето или тиган на огън празен, тъй като прегряване метална стена покрита петна синьо и жълто-зелен цвят;
при изгарянето на храните, за да излее сода в купа или сапунена вода и се оставя да кисне;
Ако поставите друга студена солена вода, там ще измет и тъмни петна;
Ако тази опция не е посочено в указанията, не се мият чиниите, изработени от неръждаема стомана в съдомиялна машина;
ножове от неръждаема стомана измият и подсушете веднага след употреба.