Нека поговорим за здравословно хранене водорасли

Водорасли - група примитивни организми, които приличат на растения. С малки изключения те съдържат зелен пигмент хлорофил, който е необходим за синтеза на глюкоза от въглероден диоксид и вода (фотосинтеза). Много редки безцветен водорасли, както и някои зелени хлорофил пигменти замаскирани от различен цвят. Сред хилядите видове водорасли могат да бъдат открити форми, боядисани в нито един от цветовете на цветовия спектър. Водорасли нямам стъбло, няма корени, без листа и цветя, и тялото им не е разделен на отделни части. Водорасли - най-важното за планета фотосинтезиращи организми. Те могат да бъдат намерени в прясна вода, на сушата и в морето. Обикновено те се считат водни организми, но те също се прикрепват към скали, дърво, или плава свободно, които са част от планктона. Много от водорасли живее в почвата, и в други растения, дори и в снега и на леда.

Водораслите са съществували в древен ера на околната среда и оттогава те са се променили много малко. Някои водорасли са причина голяма вреда: запушват пътища, унищожавайки културните растения. Но заедно с неприятностите те имат полезни свойства.

Полезните свойства на водорасли:
• водорасли са най-старите източници на храна за животните. Те са първото звено в хранителната верига.
• Благодарение на неговите полезни свойства, някои водорасли се консумират от човека.
• От специално водорасли групи получават агар - желеобразна субстанция, използвана за получаване на желе, сладолед, емулсии, и култивиране на микроорганизми в лабораторията.
• Водораслите са ценен тор. Почвени водорасли правят земята плодородна, и растежа на водорасли на голия камък е първият знак на почвообразуване.
• От водорасли подготвени абразиви създават филтри, се използва като изолационен материал.

Вие не искате да хапе?
За ползите от водорасли отдавна е известно - те съдържат голямо количество микроелементи, полизахариди, витамини, протеини. В този случай, мазнини и въглехидрати са напълно липсват. Например, кафяви водорасли съдържат йод в 150 пъти по-голяма от всеки растителен и червени водорасли 200 пъти по-богати на желязо от цвекло. Водорасли активно отстраняване на токсини, богати на калций, съдържат растителни хормони с анти-стареене. Редовно хранене водорасли може да се отърве от малки бръчки, акне, пърхот, чупливи нокти и коса отърваване. Водорасли подкрепа на човешката имунна система, съдейства за подобряване на сърдечно-съдовата система, предпазват от преждевременно стареене.

Има само три вида водорасли, годни за консумация:
1. Браун: водорасли, чука и сътр.
2. Зелено: спирулина, Umi и др.
3. Червено: нори, Дулсе и др.

Чука - друг морски водорасли богати на йод, наричан още Hiashi vakami и Kaiso. Това кафяви водорасли растат по подводни скали. Той е богат на ензими и аминокиселини, минерали, фитохормони, витамини, съдържа аскорбинова киселина. Всичко, което е необходимо за нормален живот на един човек, особено през зимата. Това водорасли съдържа Омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърдечносъдовата дейност, намалява риска от атеросклероза и депресия. Известно е, че тези водорасли са в състояние да абсорбира токсините и ги премахнете.

Зелени водорасли са добри в борбата срещу преждевременното стареене и рак. Всичко това група от водорасли е отличен антиоксидант. Те подобряват пропускливостта на клетки, намалява възпалението и стимулира регенерацията на тъканите.

Спирулина - шампион на съдържанието на протеин. Поради биохимичен състав може да се използва за нормализиране на физиологичните функции и профилактика на различни заболявания. Тези водорасли допринасят за нивото на хемоглобина в кръвта, той ускорява оздравителния процес и намалява риска от следоперативни усложнения. В допълнение, те са перфектно лекуване на рани, подобряване на състоянието на кожата и предотвратяват преждевременното стареене. Spirulina има благоприятен ефект върху черния дроб, почиства тялото на токсини, възстановява чревната флора, предотвратява развитието на рака, има несравнима ефект на загуба на тегло. Въз основа на тези водорасли се произвежда множество лекарства.

Kelp Umi подобен на букети от зелени грозде. Те растат само на едно място - на японския остров Окинава. Те се отглеждат местни жители в чиста и топла вода. Има приятен солен вкус, има положителен ефект върху кожата. В допълнение, използването им в храните, те се използват и за козметични маски и приложения - те подхранват и хидратират кожата.

Водорасли нори е придобило популярност в нашата страна с пристигането на суши диета. Те могат да се консумират в суха форма като обвивка за суши или печени форма. От тях се подготвят салати, използвани като отделен гарнитура, украса ястия. Пържени водорасли вкусове като сардини и има богат аромат. Предимства на нори е високото съдържание на фосфор и калций - минерали, които са от съществено значение за костите и разбира се на много процеси в организма. Налице е част от водорасли витамин "А", аскорбинова киселина, йод. Редовната консумация стимулира мозъчната функция. Поради наличието на диетични фибри, водорасли почиства червата и подобрява храносмилателната система, намалява количеството на "лош" холестерол. При редовна употреба намалява риска от язва на стомаха и различни заболявания. Големи количества съдържат желязо, което подобрява кръв. Те са с висока калоричност.

Dulce - морски червено водорасло, което живее в Тихия и Атлантическия океани. Основни консуматори на продукта са шотландски и ирландски. Има богата ниско калорични състав на микроелементи, витамини, полизахариди, бета и алфа-каротин. Използвайте като част от супи, яхнии, добавени към гарнитура към месо и риба. Вкусът е леко тръпчив, пикантен. Водорасли укрепване на имунната система, намаляване на холестерола.

Яжте водорасли може не само пресни или сушени, можете да се готви на пара тях или варено супа от тях, или дори пожар. Те не губят своята svoystv.Izmelchennye изсушени морски водорасли се използва като подправка за всички ястия. Има много интересни рецепти от водорасли. Купете сухи водорасли днес може да бъде в много супермаркети. Не забравяйте да се обърне внимание на датата, пресни морски водорасли, е много по-полезно.

Водораслите са широко използвани в храна, лекарства и козметика. Диететика не е пощаден водорасли страна. Днес по цял свят този прост и в същото време предизвикателни, растения, възложени огромна роля. Въпреки това, човек е като разрушително въздействие върху природните екосистеми водорасли. Павета каналите и издигането на сгради, създаване на отпадъчни води разряди. Влошаващата околната среда, нефтени разливи, замърсяването на океаните - всичко това се отразява наличието на необходимата продукт за здравето на човека. Много често, последствията от човешка намеса в живота на екосистемите са необратими.

Бъдете здрави и се грижи за нашата планета!