Не само вкусно, но и полезно да се подготви засядането на малина през зимата, командир информационен портал

Малина - известен средство при настинки. Лечебен ефект и плодове и клони, листа и малина. И колкото по-малко се готви, или подложени на друга термична обработка. толкова по-голяма е на витамини и минерали в нея.

Ето защо, аз предлагам да се готви сладко бърз малина с малко количество захар, което е добре поддържан в изба или хладилник. Много е вкусно сладко от малини с чай и много полезно. Зърната са произведени почти толкова пресни, а не прекалено сладък!

малина съотношение захар на 1 кг на. 0,5 кг

Ако не разполагате с тегла, банката поставя от 1 литър, на около 600 грама малини, така че на 1 литър пресни плодове трябва да се вземат 300 грама захар.

Не мийте малините, просто проверете и ясно на листа и клонки. Поставете в леген (или емайлирани медни или емайл пот с широка долна част). Разпространение малина необходими слоеве, поръсване всеки със захар. Съхранява при стайна температура в продължение на 3-4 часа, за да се даде сок от малини.
Сложете на слаб огън, за да започне да топли малини и течеше още повече. като се разбърква внимателно (така че да не смаже плодове) се оставя да заври и варете още 5-7 минути. По време на готвене, отстранете пяната пурпурно.
Гореща малинов конфитюр изсипва банки (промива и попари с вряла вода). Банките са пълни горе до долу. Веднага се търкаля приготвят варени метални капачки и флип банки малина с главата надолу. други тъканни банки Скрий килим или да се охладят, не рязко, а постепенно.
Готови сладко от малини на хладно място.

Преди да направите сладко от малини, ние искаме да привлечем вниманието ви към някои функции на изготвянето му:

ако вие сте абсолютно сигурни в чистотата на плода, а след това ги измийте преди готвене не е задължителна;
Ако е необходимо измиване, а след това, за целостта на безопасност на плодовете, те трябва да бъдат сгънати в гевгир и да го потопите в широк съд с вода. След това, изчакайте излишната течност да се оттича и след това се измести в тенджера;

Съвет! Ако водата не разполага с време, за да се отцеди от плодовете, а след това сладко резултатът ще бъде твърде тънка!

ако малините са открити бели червеи, а след това те могат да бъдат лесно да се отървете от - за да се свържете 2 литра вода и две супени лъжици сол, разбърква се и се изсипва в разтвор на това зрънце и изчакайте 10 минути; след това внимателно се промива със студена вода плодове;
конфитюр получен в контейнер от неръждаема стомана или в тиган емайл;
Известно е, че малина е богат на витамини А, Е и РР, който следи за еластичността на кожата ни и да го даде свежест. И за безопасността на тези елементи се препоръчва да се вари сладко-или пет-ата минута той се готви без готвене, протрити плодове със захар.

За малини, както и за ягоди, също имат рецепта, наречена "Ориентация среща." Красотата на това сладко че малък термична обработка позволява по-добре да се запази плодове салицилова и фолиева киселина, калий, мед, желязо и витамини В и С.

По този начин, е необходимо делът рецепта: 1 кг захар трябва да се падат 1 кг малини. Изсипва захар малина се оставя за 4-5 часа. Всичко, образувана през това време сокът се отцежда и се вари в продължение на 10 минути. Получава се сироп. Тя трябва да запълни плодове, следвани от слаб огън сладко завършек на кипене и се вари точно за 5 минути. Това сладко ще запази своите полезни свойства на една година.

Самият процес на готвене не отнема много време, а в подготовката на този конфитюр рецепта. На килограм малини трябва да се използва 1,5 захар. Зърната са поставени в контейнера, в който те ще се вари, да ги напълни с захар и се оставя при 10 След това сладко да доведе до възпаление и се вари в продължение на 15 минути в хладилник часа. Най-сладко е готова.

плодове не се деформират по време на готвене това сладко, но това е просто и вкусно. Килограм малина трябва да излее 200 мл вода. След това се вари 3 минути. Нагорещен от предишно маса търкайте през сито, добавете 400 грама захар и се вари още веднъж. Почти всичко. Въпреки че, когато сладко трябва да се изложи на брега, той ще трябва да се стерилизира 15 минути. И едва след това руло.

Българската сладко малина готвя малко по-различно. Два килограма захар, за да се изсипва в подготвената купата. След това добавете килограм малини и се изсипва 4 чаши вода. Тогава готвач сладко, докато готвят наведнъж. Пожар за готвене, изберете слабите.

Но все пак трябва периодично отстраняване на конфитюр от котлона и се разбърква внимателно с кръгови движения. Когато готвенето е към своя край, можете да добавите 2 супени лъжици лимонена киселина. Всичко.

Желание малинов конфитюр проверка с чинийка, отпадане капчица ако rastoksya сироп, конфитюр е готова.

Jam ще ароматно и варени бързо, ако не се готви повече от 2 кг малини в даден момент.

конфитюр екстра аромат даде сок от червено френско грозде, ако можем да ги замени вода. Между другото, тази опция няма да заседне захар. Това сладко ще бъде дебел, но не преситена.

Нивото на засядане в банките трябва да е 5 мм от врата надолу.