Научи ме на фурната тънки палачинки

защото Темата е архивирана.

Наистина искам да се научат да пекат точно-на-onenkie, с дупки, палачинки, за по-късно ги опаковане пълнене (говеждо месо, пържени с лук)
Получих някаква причина завързана, но "пълничък" палачинки, ако го направя по-тънък е тесто, за да се стопи, палачинките са хрупкави и те не могат да увийте нищо.
Ето моята рецепта:
протеини камшик със сол до гъста пяна,
в друга тенджера мляко + яйчни жълтъци + захар + зол. масло
Също така аз привличам и добавете брашното и содата
След това се въведе разбитите белтъци и се бърка внимателно
(Това се прави, за отворите за мрежести)
след това се пържат

че моята рецепта не е така? че промяната на палачинките са тънки, но не и хрупкави? ¶

Моята майка преварена вода се добавя към тестото готов, първо тя омесва неговата последователност за палачинки, и след това се изсипва в очите и безалкохолни перфорирани vodu.Poluchayutsya blinchiki.Sama рядко пекат палачинки и предпочитам кисело мляко. ¶

Аз правя всичко на око, но само с мляко, за да получите дантела тънък. Кефир те ефирни изкачване. Именно тънка, еластична, дантела - на мляко.
Плюс ikeevskaya тиган за палачинки. Той е много са получени добри палачинки.
Бъркащо силно не, аз понякога правя ръчно размахване камшик, а не с миксер.
Ако правилните пропорции, толкова харесва тази рецепта, добре приет www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html ¶

Съпругът ми, когато започнахме да живее с него, каза той ядеше само тънки палачинки, така че нямам никакви опции. Печете палачинки всеки път, аз не знам какво да готвя. Не точната рецепта, но нещо подобно. 3 яйца камшик 1 чаена лъжичка сода и 1-1,5 л пясък. 0,5 литра кисело мляко, 2-3 супени лъжици. л растително масло. Добавете брашното с консистенцията на заквасена сметана. И тогава се размножават по-малко вода, за да се направи тесто достатъчно течност. Палачинки са получени много тънки, често са нужни две вместо една. Но за катми се размножават по-дебели От друга страна, тъй като те са скъсани. ¶

Преди това същото нещо се е случило. Мисля, че не е необходимо да се разклати и двете бисквитите толкова трудно. Моят съвет към а) купи (ако не) Crepes - специален тиган (имам fissmanposuda.ru/product/482 arnym-pokrytiem /) масло греста с четка малко, а след това без масло, колкото е възможно ;. б) когато тестото се меси, след добавяне на вряща вода и се разбърква бързо, добавяйки вряща вода по специален начин приготвя тесто, което го прави лесно да се пекат тънки палачинки завързана. Ами и добра загрявка тигана. Тук са моите палачинки :) ¶

Аз наскоро имало такава машина за палачинки. Много щастлив. Пече се без масло. ) ¶