Научете как да се подготви хранителна гърдата, белите сочни тайни

На гърдата - една от най-популярните здравословни храни.

С малкия си калории, добре е наситен и съдържа много протеин. Той просто се нуждае за загуба на тегло. Но не скрива факта, че често филето след готвене получите достатъчно сух и вкус. Но това е само тези, които не знаят как да се готви храната на гърдата.

Диета на гърдата - общи принципи на подготовка

Основната задача при подготовката на храната на гърдата - да стане меко и сочно. И една от основните тайни - не храносмилане. Колкото по-дълго на готвене бялото месо, така че ще бъде по-трудно и вкус. Разбира се, за решаване на проблема ще shpigovanie масло или бекон, но след това месото със сигурност няма да е нискокалорична.

Хранителните начини да се готви сочни гърди:

• мариноване. Това прави месото по-крехко, сочни. Можете да използвате разнообразие от продукти и готови сосове.

• метроном. Той разрушава твърдите влакна, което прави месото по-пореста, мека.

• Рязане срещу влакната. Също така допринася за унищожаването на влакната.

• Готвене в lezone, паниран. Те няма да ви позволи да се измъкнем соковете от месото.

• Използването на различни сосове.

• за готвене ястия от храната на гърдата, нарязан на кайма.

Независимо от начина на запазване сочност е избран, диетична на гърдата не се меко и вкусно, ако тя е остаряла. Месо, което е било замразено, е по-трудно да се направи вкусно. Затова е по-добре да си купите охладени гърди.

Кук може не само пилешки гърди диета, но и Турция. Вторият е с по-ниско съдържание на калории, отколкото на първия (85 Vs. 115). Когато се подготвяте да се изключи пържене в масло, както и да даде своите предпочитания за готвене (във вода и парено), печене, задушаване и печене. Бъдете сигурни, за да се отстрани кожата преди готвене, което е натрупване на мастни клетки.

Рецепта 1: Диетичните гърдата в кисело мляко "Пикантен"

Вкусна диетична гърдата с кефир сос, който също е много лесно да се класирате. За по-добро използване на кефир мариноване или 0,5% мазнини.

• 0,5 кг на гърдата;

• 100 гр. кисело мляко;

• 3 вид ситен лук;

• сол и копър.

Пилешки гърди нарязани на ивици, винаги срещу месни влакна. Изсипете киселото мляко, добавете нарязан чесън, сол и да го изпратите на мариновайте в хладилника за 2-3 часа. Можете да оставите през нощта. След това сложете в тигана и се задушава в продължение на 15 минути на слаб огън. В края, добавете копър. Ако не ви харесва вкуса на чесън, можете да заместите лук.

Също диетични гърдата мариновани с чесън и кисело мляко може да се пече във фурната. За това трябва да поставите месото в матрица, за предпочитане незалепващо и се пече в продължение на 20 минути при температура от 200 ° С Поръсва с билки вече получава чиния.

Рецепта 2: Диетичните гърдата с елда в саксия

Елда диета и гърдата - двете най-популярният продукт за отслабване. Така че защо не се готви заедно? Тази рецепта е добре, защото това решава проблема незабавно гарнитура. Също така не е нужно да стоя на печката и прекарват много време, за да готвя. Активното процес няма да отнеме повече от 10 минути.

• 1 чаша елда;

• 0,4 кг на гърдата;

• 3 домати;

• 50-унция. заквасена сметана;

• сол, подправки.

Гърдата нарязани на тънки слоеве и леко победи на разстояние. След това нарежете пръчки. Така че тя получи по-мека и по-мека. изцедени Елда водата за изплакване. Лукът, моркови, домати, нарязани, могат да се смесват заедно. В долната част на котлите да се постави на гърдата, тогава растително маса от горе елда. Излейте солена вода, така че е по-горе продукти от 3 см. Ако има ниско съдържание на мазнини бульон на саксиите могат да бъдат напълнени с тях. Покрийте с лъжица заквасена сметана ниско съдържание на мазнини. Можете да използвате крема. Саксии покриват капачки. Готвене хранителна гърдата с елда часа в пещ при средна температура.

Рецепта 3: Хранителна гърдата с гъби

Съдове за хармония може да бъде невероятно вкусни. И храната на гърдата с гъби е потвърдена. Невероятно сочни и вкусни ролки може да се превърне в украшение на масата. Основното нещо е да ги подготви в съответствие с правилата и без допълнителни калории.

• гърдата 0,7 кг;

• 3 скилидки чесън;

• 0,3 кг гъби;

• 2 глави лук;

• черен пипер, сол;

• 0,1 кг заквасена сметана;

• масло за смазване на тиган.

Гъби и лук нарязан на ситно, добавете черен пипер, сол и компресират върху намаслена тиган минути, след това се налива малко вода и се задушава за още 5 минути. По това време, гърди, нарязани на плочата и лъскат. Поръсете сол, решетка счукан чесън и пипер, може да бъде всяка смес от подправки, ролки това ще вкус само по-добре.

На всяка част от храната на гърдата сложи гъби плънка и руло руло. Най-тясна вратовръзка или клечка за зъби да посегнат. Поставете рулата в тавичка. Prisolit заквасена сметана, добавете малко черен пипер, разбърква. Смазване Get ролки сос, печени във фурната за около половин час на умерена температура.

Рецепта 4: Диетичните гърдата с зеле "Таралежите"

Рецептата е много леки и сочни бургери с гърдата, които могат да бъдат приготвени във фурната, както и в multivarka. Като допълнение към диетичните гърди са зеле и моркови.

• гърдата 0.4 кг;

• 0.3 килограм зеле;

• 1 морков;

• яйчен белтък;

• непълна супена лъжица брашно;

• 0.2 л бульон.

Гърдата чупка в плънката. Зеле и моркови котлет, сложи в тенджера с малко вода, само на няколко минути, за да зеленчукова маса е станала по-еластична и бъдещи таралежи обърнаха по-точно. Сега трябва да се охлади и се смесват с мляно месо, сол и черен пипер, добавете суров яйчен белтък. Мокри ръце и образуват маса на малки топки. Сложете в тавичка. Prisolit бульон, разбърква се с брашното и се изсипва таралежите. Сложете във фурната за 40 минути. Готов таралежи могат да бъдат доставени с всяка гарнитура. Ако желаете, доматен сок или мляко може да се използва вместо изпълва с бульона.

Рецепта 5: Диетичните гърдата във фолио с лимон и домати

Dish за тези, които не обичат да стоя на печката, или не знаят как да готвят. Един прост рецепта за диетични гърдата с минимум съставки.

• гърдата с всякакъв размер;

• ½ лимон;

Сложете пилешки гърди върху дъска за рязане по-надолу-надясно, на върха на грудка. Направете вертикални съкращения на разстояние 1-2 см един от друг, без да dorezaya 1 см да се сложи край. Трябва да се получи нещо като акордеон, за да бъдем сол и изсипете лимоновия сок и го поставете във всеки раздел, заедно с доматени филийки. Увийте във фолио храната на гърдата и се пече във фурната за около 30-40 минути, в зависимост от размера на парче.

Рецепта 6: Диетичните гърдата с боб

Две протеинови продукти, които ще осигурят задоволително и вкусна загуба на тегло. Важно е да не се замени консерви варен фасул. Марината съдържа захар, което не е лесен за тънка талия. Фасул могат да се използват такива, но бялото се превръща търг.

• 0,4 кг филе;

• 0,2 кг сух боб;

• 0,5 л доматен сок;

• 1 супена лъжица масло;

• сол, подправки.

Зърна предварително се накисва в достатъчно вода, за предпочитане за една нощ. След това се измива, попълнете нова вода и се вари, докато омекне. Отцедете водата. Филетата и нарязани на парчета. За същия размер с боб. Pan намазана с масло, запържваме нарязания на ситно лук. Добави филета и изнесе 10 минути под капак. След това сложете в тенджера с варен фасул, добавете сол и всички подправки по желание. Изсипете сока домати и се задушава всички заедно в продължение на 10-15 минути.

Това е основната рецепта. В което можете да добавите всякакви зеленчуци: тиквички, патладжан, чушки, зеле. От това ястие ще само вкусно. А на калории е по-малко.

Рецепта 7: варени колбаси хранителна гърдата

От диетични гърди може да се готви търг и сочни домашно приготвени колбаси. И най-важното, тя ще бъде без оцветители и консерванти. Ето защо, ние спокойно можем да се дава на деца. Кук наденица по два начина.

• 0,5 кг филе;

• 0,1 кг мляко;

• 1 час. L. желатин;

• сол, подправки.

Желатинът се смесват с мляко и се оставя да престои в продължение на 15-30 минути. Филе превъртане през месомелачка за мелене или 2 пъти в блендер. Добави бити яйчен белтък, сол, подправки. Подправки трябва да пощади, можете да използвате всеки: къри, хмел-сунели, различни видове пипер, кориандър. Добавяне на желатин и се разбърква напрегнат. Мляно готов.

За първи метод ще трябва пергамента и ръкава за печене. Плънка постави на пергамент под формата на трупчета, навивам плътно. Краищата на равен резба и е за приключване на цялата дължина на колбаса, която е еднаква дебелина по време на готвене. Сега детайла трябва да бъде поставен в ръкава или чанта за печене, вратовръзка краищата плътно и заключителни нишката също, че филмът не е напълнен. Оставя се да кипи в тенджера на 1 час. След това се охлажда и се отстраняват всички черупка.

Вторият метод е по-лесно, но наденицата оказва кратък. Имате нужда от чаша цилиндрична форма. Те са смазани от масло вътре, изпълнен с 2/3 месо, поставени в съд с вода върху плата и наденицата се приготвя, докато омекнат. капаци купа трябва да покрие. Както изпарението на водата в котела е необходимо да се излее. Приготвено наденица от хранителни гърди внимателно извадете от тигани.

Рецепта 8: Диетичните гърдата с плънка в параход

Рецепта пикантен диета на гърдата с маслини и чушки, приготвени в двойно дъно. Тя използва много подправки, които дават вкус и богат вкус.

• 2 гръдни половини, че е един от пилето;

• 1 чушка;

• подправки могат да бъдат корейски;

• соев сос.

Гърдите правят хоризонтален джоб, толкова по-добре. Щедро намажете вътрешната и външната страна на соев сос. Дайте мариновани час. Маслини, нарязани на малки парченца, червен пипер кубчета, след премахване на ядрото със семена. Смесете. Гарнитурата добавят подправки. Напълнете тегло джобовете на филе, поставени в парахода, поръсете с подправки. Кук в продължение на половин час.

Рецепта 9: Pate хранителна гърдата с ядки

Това пастет диетичен гърдата ще бъде чудесно допълнение към хляба и разнообрази скучно меню. Той се обръща изключително нежна и въздуха, ще се ползва от дори тези, които не отслабна. Орехите са висококалорични, но не трябва да се страхуват от. Тези мазнини е полезно за организма, а калориите завърши паста от 214 ккал на 100 грама.

• гърдата 0,3 кг;

• орехи 0.1 кг;

• сол, черен пипер;

• една скилидка чесън.

Гърдата заври, оставете да се охлади. Лукът и чесънът натрошен, поставени в тенджера с малко вода. По това време, нарежете месото на парчета, изсипете в купа на блендер. Добави орехи и задушен лук. Подправете със сол и черен пипер. Внимателно се смила. Ако масата превръща дебелина, добавя се малко бульон, който се подготвя хранителна гърдата.

Диета на гърдата - трикове и съвети

• Ако искате да се преборите с диетични чук на гърдата, е по-удобно да го направя през найлоновата опаковка. Така те няма да загубят сок, ще остане непроменено и ще бъде по-гладка.

• Когато мариноване филе големи парчета трябва да се пробива на няколко места с вилица или нож. Така че те са по-добре се лекува и ще бъде сочни. Ястия с месо трябва да се покрива с капак или фолио.

• Месото ще бъде по-вкусни и по-крехко, ако марината да добавите малко захар или лъжица мед. Също така добре влакна омекотява горчица. Тези съставки могат да се добавят всякакви сосове и маринати, дори мляко.

• соев сос - един страхотен продукт за мариноване филетата, с ниско съдържание на калории. Ако няма нищо друго под ръка, диетичните гърди могат да ги напълнят. Но е важно да не се прекалява, тъй като тя е доста солено.

Както се оказа, диетични гърди могат да бъдат невероятно вкусни. И нашите прекрасни рецепти го докаже. Нека по пътя към хармонията ще бъде лесно, а менюто е разнообразно!