Нар описание, състав и свойства
Нар: описание, полезни свойства и противопоказания
Този плод е получил името си за приликата си с известния полускъпоценни камъни, вместо боеприпаси, както някои смятат. Нар (нар, нар) - това е биологичен род растения, които принадлежат към семейството на lythraceae и състоящи се от два вида - (. Латинска Punica protoprunica) нар. (Лат Punica granatum) И Punica Protopunica.
Punica Protopunica - ендемични видове, което расте в Йемен (Сокотра в.). В сравнение с нарът има много по-малки плодове, които, освен това, са очевидно по-ниско, за да опитате друг вид граната, така че не прави много икономическа стойност, и ние ще продължим да се говори само за нара.
Произходът и разпространението на нар
В дивата нарът все още могат да бъдат намерени в южната част на Европа и в Западна Азия (преди Хималаите).
Заводът е доста топлина, любов и затова нейното културно развъждане ограничен 41-м градуса на север, така и на южна ширина. Основните производители на нара са в Близкия изток, Иран, Испания, Португалия, Италия, Франция, Гърция, страните от Кавказ, Турция, държави от Централна Азия. В България поради климатичните условия на района на нар насаждения са ограничени, така градини нар може да се намери само в района на Сочи в южната част на Дагестан.
Прави впечатление, че рода гранат е много древна. Първият гранатата на планетата нараства дори и в онези дни, когато светът първите динозаври се появили.
Биологична описание на нар
Заводът е дърво или дървовидна храст до 5-6 м. Клоновете на нара е доста тънки, покрити с бодли.
Лъскавите листа, овални, бледо зелено, с дължина 3 см.
Цветя от нар е толкова красива, че някои сортове се отглеждат в името на цвят. Те са червеникаво-оранжев на цвят, с диаметър 2.5 см и растението са от три вида. Някои бисексуални цветя и плододаване, други плодове не са вързани. третата - междинна форма.
Нар - Photophilous растение, а дори и с малка сянка не може да цъфти.
Описание нар
Нар плодове от гледна точка на ботаниката се наричат - "granatiny". По-точно, те представляват много голям горски плодове с жилав обвивката и да запазите чашата. Някои плодове могат да бъдат до 15-18 см в диаметър.
Кожицата може да бъде голямо разнообразие от цветове - от оранжево-жълто до червено-кафяво, почти черно.
В гранат толкова много семена (някои сортове до 1200 бр. / Плодове), които се събират в камери или слотове, които съставляват двете нива. Всеки семена се намира в пищна пашкул. Цветът на семена от нар доста монотонен, но има много разновидности, различаващи се в тонове зърно, захарно съдържание и дори размер на костите. Някои сортове нар са толкова малки кости, че те са почти невидими, когато яде плодове, така че те се наричат без семки.
гранат Хранителната стойност (на 100 г)
Полезните свойства на нара
Свойствата на нар невероятно, не го случайно се нарича цар плодове.
Фактът, че много от витамините в гранат знаят, най-вероятно всички. Не е случайно, на щандове на магазините на сок от нар отдавна е дефицит. Нарът има полезни свойства в такова количество, че друга такава плодът все още трябва да търсите
Гранатата е намерено 15 аминокиселини, включително съществено значение. 6 от тях може да бъде различен от граната намери само в месото. Именно поради тази причина, че гранати трябва да бъдат вегетарианци. Той също така е особено полезен за възрастните хора, тъй като способността на тялото ни да се съборят месото протеини са отслабени. Плюс това, в гранат има витамин В12. което също е типичен месо. Защо само от нар има "пълнеж месо", учените все още не знаят. Но това не е всичко. Въпреки това, тук трябва да се подчертае, че не гранати няма да заменят човешката плът като желязо и витамин В12 от растителните храни за храносмилане до 20 пъти по-лошо от месо.
В допълнение към гранат, много други витамин С (в зърна сок до 14%), P, В6. Известно е, че витамин С е просто необходимо за човешкия организъм, за да се поддържа имунитета, P - за плавателни съдове, е необходимо B6 за нашата нервна система, и без витамин В12 функционира хемопоетични система и нервната система престава. И това въпреки факта, че съдържанието на калории от нар не е висока (60-70 ккал / 100 гр маса, 40-65 - в сока). Нар е богат на минерали: йод. калий. калций. желязо. Той моментално се лекува бери-бери, скорбут, бързо подобряване на състоянието, когато урати диатеза.
Антисептичните свойства на сок от нар се използват и за лечение на стомашни и чревни разстройства. Въпреки това, за да започне изцеждане в острата фаза в никакъв случай невъзможно.
Медицински изследвания са установили, че редовната консумация на сок от нар намалява значително риска от рак на гърдата при жените.
Нарът се препоръчва особено за тези, които имат сърдечно-съдови заболявания, особено атеросклероза. Като се има предвид, че атеросклерозата - убиецът №1 в света и основната причина на всички инсулти и инфаркти, гранати не боли почти никого.
Сок от нар нормализира кръвното налягане, облекчава депресията, хронична умора. Особено се препоръчва да се използва гранати в периода на възстановяване след тежко заболяване и подложени на операция, тъй като спомага за бързо насищане на организма с витамини и да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта.
Използвайте гранати и като тонизиращо средство при анемия и след тежък менструален цикъл при жените, както и нощна слепота. Не е страшно любителите на сок от нар и катаракта.
Ако една жена по време на менопаузата ще използва гранати, симптомите на това заболяване значително смекчени.
Нар (плодове и цветя) има най-силен ефект хемостатична, се препоръчва за вътрешни и епистаксис.
Много пикантен вкус ще има чай от цветовете на нара, нещо подобно на чай от хибискус (Hibiscus).
Антиоксидантите, съдържащи се в плод нар прави това много важно допълнение към диетата на тези хора, чиято работа включва излагане на йонизиращо лъчение и лъчева болест. Между другото, на съдържанието на антиоксиданти от нар зелен чай е по-добра.
Едно време беше популярен мит, че костите на семена от нар се предполага, че изключително полезни за човешкото здраве. В действителност това не е така, че при използването на този плод може да бъде безмилостно хвърлят.
За диабетици: 4 пъти на ден преди хранене трябва да се яде в продължение на 60 капки сок от нар. След 3 дни на захар значително намалена.
За жените в менструалния цикъл: През първата седмица на всеки цикъл, и ако тя е неправилна (изгубени), през първата седмица на месеца, трябва да се пие чаша сок от нар. Ефект се дължи на факта, че от нар стимулира производството на женски хормони естроген, слагайки цикъл редовно.
Противопоказания за използването на нар
Противопоказания имат малко нар. Той дори препоръчва да се използват бременни жени и по време на кърмене. Необходимо е само да се знае, че се дължи на високото съдържание на органични киселини в гранатата след неговото използване, с цел да се избегне разрушаването на зъбния емайл е необходимо да изплакнете устата си с вода, или още по-добре - за почистване на паста за зъби или изплакнете разтвор на сода. По същата причина не се препоръчва да се яде нар тези с гастрит с повишена киселинност или язва на стомаха.
Гранат осигурява добра черво, особено ясно изразени в употребата на сок от нар, така че не е желателно да се използва с хемороиди, анални фисури, и разбира се, при запек.
Когато диабет е по-добре да се използва гранати кисели сортове (сладки, те са на второ място след съдържанието на захар).
Нар кора отровен, така че съдържа 0,5% от алкалоиди.
Не се препоръчва да се използва гранати деца под една година, както и в много ограничени количества дори в ранна възраст.