Напитка за дамите

P Отговорено вярваме, че за алкохол - дамски напитка. Въпреки че, ако мислите за начина, по който то е, защото само ликьор има уникален вкус, нежен аромат и приятен сладост. Сред ликьори на пазара можете да вземете от вашия единственият, който ще ви подхожда по характер и структура. Някой предпочита деликатен крем вкус, някой, който обича да се поглезите плодови аромати, докато други предпочитат билкови ликьори, като Шартрьоз.

Ликьор - на латински означава "течност". Първите ликьори измислени лекари и монаси, когато търсят лек за всички видове заболявания и заболявания. За да подслади горчивия билкови тинктури, те се смесват в мед или захар. Според законодателството, ликьори са подсладени безалкохолни напитки и ароматични вещества, екстракти от билки и плодове (или дестилат), плодови сокове или етерични масла. Вместо захар, те могат да се подслажда с мед, глюкоза, или захар на едро. В зависимост от компонентите разграничи ликьори билки и / или подправки и горчиви ликьори, плодови ликьори (изработен от плодови сокове), ликьори с плодов аромат (от плодове или парченца плодове), кремаво ликьори emulsioobraznye ликьори (дебели и калории), и ликьори, уиски. Крепостта ликьори също са много различни. Млечен шоколад или яйчни луги съдържат най-малко 20 на сто от обема на алкохол, ликьори, на базата на плодови сокове, какао, кафе или чай - най-малко 25 обемни процента алкохол и плодове ракия и ванилия алкохол - най-малко 30 обемни процента, мед, плодове ободрителни напитки, показващи Triple сек съдържа най-малко 35% от обема на алкохол. Така че, семейството е много разнообразни алкохолни напитки.

Има два метода за производство на ликьори. Първият от тях - това, тинктура, т.е. накисване (накисване), плодове, плодове или растения и подправки в чист алкохол или ракия, понякога в продължение на няколко месеца. След това получената смес се филтрува, тя добавя дестилирана вода, захар или мед и някои тайни съставки.

Вторият метод се състои във факта, че различните компоненти: плодове, плодове, цитрусови кори, растения накиснати за известно време (от една седмица до няколко часа) в алкохол, и след това сместа се филтрува и се дестилира обикновено веднъж в апарата "патентни още". По време на тази дестилация, само "сърцето" на напитката се добавя рафинирана захар и чиста вода, за да се намали крепостта. Понякога луги се подлагат на експозиция.

Liqueur - много популярен цели напитка при извънредни ситуации. Те са широко използвани като компонент вкус, сиропи те заместват, са в основата на коктейли и тонизиращи напитки. Ликьори се добавят много коктейли, които са послужили като най-аперитиви и диджестиви. Алкохол може да се използва с вода или с лед. Както и те се слее с водка, джин, уиски, бренди, коняк, разнообразие от вина, мляко и сметана, горещ шоколад и сладолед, лимон и портокалови сокове. Коктейли с ликьор притежават благородна горчив стягане.

Сега ликьори, обикновено се сервира в края на обяд, чай или кафе. Специално стъкло алкохол, капацитет 25 мл, подобни на kremanku по дългия крак. Stack на питие на един дъх, и в момент на ароматно сладко-горчив топла течност се излива по цялото тяло. Ликьор добре да служи за десерт, то се комбинира с различни видове сладкиши и десерти деликатни като parfaits.

Най-известните луги

Амбър ликьор от Италия е направен от сладки и горчиви бадеми, кайсиеви ядки, ванилия и други подправки. Той съдържа 28% алкохол по обем. Циановодородна киселина е на разположение в бадеми и кайсии семена, се изпарява по време на дестилацията.

Amaro Averno (Amaro Averna)

Италиански, наречен Amaro Siciliano, горчив ликьор с подчертано вкус.

Кайсиеви бренди (кайсиева ракия)

Кайсия ликьор кайсиева ракия се прави от сок от кайсии, кайсия подправена водка, захар, нишесте сироп, алкохол и вода. Силата му е най-малко 30 °. Ако вместо ароматен плод водка е взето само висококачествен алкохол, се оказва просто кайсия ликьор. Кайсиева ракия често се използва за коктейли, тъй като тя е добре свързан с по-голямата част от алкохолни напитки и сокове.

Амбър френски ликьор PAS билки са получили името си в чест на бенедиктински монаси, който за първи път, произведени течността в 1510.

B & B (B В)

Амбър ликьор е смесица от бенедиктински и ракия, и за първи път е пусната на пазара през 1938 година. Той съдържа 40% алкохол по обем.

Френски билков ликьор изобретен от неизвестен алхимик като еликсир на живота. Монасите от манастира на La Grande Chartreuse близо до Гренобъл подобрени формула мистериозен алхимик и скоро, заедно със зелена резедаво изготвена рецепта за жълто, който става крал на ликьори. рецепта резедаво се състои от около 130 различни билки и екстракти. Течен основа е резедаво бренди (Weinbrand). Жълто Chartreuse е много мека и съдържа 43% алкохол по обем. Green Шартрьоз - пикантен и силен и съдържа 55 процента алкохолно съдържание по обем.

Течността се дестилира от зелени зрели портокали (горчив портокал), и портокали. Той съдържа 40% алкохол по обем. Той се пие в чиста форма или с лед. В допълнение, Cointreau се използва за приготвяне на коктейли и за ароматизиране на тестени изделия и десерти.

Е общо наименование за портокалов ликьор, които са направени от кората на един от видовете портокали. По-рано този вид дървета (зелен оранжев) израства главно от Западна Индия остров Кюрасао край бреговете на Венецуела, откъдето идва и името на алкохол. В момента, суха кожа на зелени портокали доставени основно на Хаити. За да се получи екстракт от кора на портокали ароматни съединения, то се третира с гроздова водка, бренди (коняк) или Арманяци. След това в напитката добавете подправки и билки. Кюрасао е направена от различни цветове: светло жълт (Кюрасао Трипъл сек), оранжево (Red Кюрасао), зелен или син (Кюрасао синьо). Неутрален Кюрасао съдържа минимум 30 процента обемни алкохол. Суха клас маркирани Sec (сух) или тройна сек (три пъти, сухи) трябва да съдържа най-малко 35 обемни процента алкохол.

Този разтвор емулсия, състояща се от яйчен жълтък, захар и алкохол (обикновено бренди (Weinbrand)). Той съдържа 20 обемни процента или повече от алкохол.

GP-Marne (голям Marnier)

Френски портокалов ликьор направен от портокали и Карибите зелено. Продава се светъл, Grand Marnier и червено (Gntn Marnier Cordon Rouge). И двата вида разтвор, съдържащи 40% обемни алкохол. В чиста форма granmarni подава или коняк очила стайна температура, или с леденостуден. Ликьор е идеален за вземане на коктейли.

Това е един от най-известните италиански ликьори. Golden жълт ликьор даде специфичен аромат на около 70 различни билки и растителни екстракти. Алкохол сила от около 35 °. Talya да си купите безцветен с портокалов аромат или кафеникав цвят с бадемово аромат.

Понякога луга, наречена "Мока". Тя е изработена от прясно изпечени, смлени кафеени зърна или кафе на прах, без изкуствени аромати. Той съдържа най-малко 25% от обема на алкохол. Liqueur, наречен "кафе със сметана" или "крем Мока" (Kaffee MIT Sahne или Мос милиона Sahne) съдържа най-малко 10% от сметана за кафе.

Прекомерната консумация на алкохол е вредно за вашето здраве!