Най-вкусни сладолед кивито
За любителите на хладно плодов аромат оферта да се готви сладолед киви. Резултатът е вкусен десерт зелено. Се подготвя за сладолед от мляко, яйчен жълтък и кивито. Задоволят и най-капризните любителите на бонбони. Нека да започнем!
Сладолед може да се приготви без използването на крем, но след това ще се окаже, popsicles. Благодарение на масата на крем мазнини можем да добием по вкусна лечение, но все пак плодов.
По желание може да се използват и други плодове, например, портокали, праскови, грозде.
Важно е да се избере добро качество десерт крем с високо съдържание на мазнини. съдържание на мазнини крем трябва да бъде по-малко от 30, в противен случай те няма да vzobyutsya вместо сладолед и да получите лед. Също така, кремът трябва да е свеж.
За да се подготви крема на киви трябва да:
- киви 3 бр.
- 100 мл мляко;
- 2 жълтъци на яйца;
- 300 г крем;
- зелен оцветител по желание;
- захар на вкус.
Стъпка 1. Подгответе плода. За да направите това, 2 киви очисти от кожите и ние се нарязва на малки парченца.
Етап 2. Разруши киви пюре с помощта на смесител. За еднаквост и удари изключение в ледени ями Избършете маса през сито.
Етап 3. Към кремообразни сладолед микс бази яйчен жълтък и захар (80гр) и търка в хомогенна маса.
Стъпка 4. Volem тях мляко и разбъркайте добре.
Стъпка 5. От получената маса е необходимо да се готви на сиропа.
Сместа се излива в тенджерата, поставени на слаб огън и при непрекъснато разбъркване се вари до малко дебела.
Свалете тегло от източници на топлина, се налива в чист съд и се охлажда.
Стъпка 6: Свързване на сиропа със зелен сос и се разбърква. За преливащи се препоръчва да добавите зелено оцветяване на храните.
Стъпка 7: крем с 33% съдържание на мазнини, ние се премине към по-висок капацитет и размахване в пухкава маса.
8. Сега, останалият 1 киви кора и котлет.
9. Mix с по същество кремообразна маса. Ако не ви харесва парче плод, можете да пропуснете тази стъпка.
Етап 10: Маса отстраняване на фризера за замразяване.
Един час по-късно, трябва да премахнете купата и разбъркайте цялото съдържание. Ние ще направим така три пъти.
В резултат на това получаваме равномерно охлаждане тесто. Сложете сладоледа в саксии, с помощта на специален кръг лъжица, украсете с резени плодове (по избор) и сервирайте.
Бон апети, скъпи читателю Тайните на сайта на Вселената.