Най-полезен зърно всичко, което исках да знам за опашката

Днес, местни специалисти по хранене може уверено да се каже, че зърната излизат от сенките. Те все повече се възприема не само като гарнитура. Варени зърнени каша стане независима вкусни и здравословни ястия. По този начин обогатяват, с което го много хранителни вещества - витамини и минерали. Изглежда, че справедливостта е направено, защото в продължение на векове нашите предци са яли, да останем здрави в тялото и духа. Каши зърнени култури - един вид наследство от древните ни роднини. И ние трябва да благодарим за наследството. И за да бъде в състояние да го използвате правилно. Днес ще ви разкажа за най-полезната от зърнени култури, позовавайки се на предимствата и недостатъците на всеки.

Така че различни, но тези полезни зърнени култури

Гледайки назад, става ясно, че ечемикът не е случайно, че в чест на нашите предци. След това те нямаше представа какво въглехидрати и витамини, минерали и микроелементи. За тях, аргументът е практичен и "желязо": пшеница, елда, овес, а по-късно - грис и ориз овесена каша са обилни, вкусни, не развали без охлаждане. Днес, с помощта на лабораторни тестове може да потвърди теорията, ние знаехме, интуитивно, и преди 300 и 500 години.

Например, елда е богат на витамини В2. S. Rd. Достатъчно е магнезий, желязо, аминокиселини. Стограма - 375 ккал. Каша направени от елда препоръчва, ако нисък хемоглобин, диабет, заболяване на ставите. Полезните свойства на елда може да се увеличи, ако kashuupotreblyat елда и мляко. За привържениците на вегетарианството забележителен със своята полезност ще каша от елда със соево или кокосово мляко. И в храненето на децата, както и бременни жени, елда не е само подходящо. Той е необходим.

Мнозина вярват, и не без основание, че овесена каша - лидер в хранителни и полезни свойства. Британският този факт дори не се оспорва. И игриво анекдотични "Овесена каша, сър!" Напълно отразява британската традиция на започване на деня с овесена каша. Дори и днес, с широка мрежа от "хот-дог" и "бързо хранене" сутрин в традиционна британска фамилия започва с тази каша. Заедно с мъжа си получава витамини, фибри, селен, биотин. Ако говорим за калории, 100 г овесена каша на 406. Въпреки впечатляващите числа, овесени ядки се изправя срещу затлъстяване, благоприятен ефект върху кожата, намалява холестерола. Много полезно за храносмилането, по-специално с сушени плодове и мляко, което безспорно потвърждава предимствата на овесена каша.

А грис. който е богат на органични фосфор съединение - fetin допринася за укрепване на костите и мускулите, което също го класифицира към категорията на минералните зърна. Това стабилизира стомашно-чревния тракт. Чрез калории дори малко по-ниска овесени ядки: 100грама грис съдържа 398 ккал. Мунк е много полезно за децата, дори и най-малките. Необходимо е и за възрастните хора в диетата. За разлика от овесени ядки, грис помага да наддават на тегло.

Изненадващо полезни свойства има просо зърно. Богата на манган, цинк и мед, която има 381 Kcal на 100 г, Pshenko умора и изпълва тялото с енергия за дълго време. С мед каша от просо е много вкусна, питателна и здравословна. Просото овесена каша е на висока почит от нашите предци, защото ечемик не е капризна, се получават лесно, от него можете, без прекалено много проблеми да се готви разнообразие от ястия, които ще се насищат организма с важни витамини и минерали.

Също така забележително е един от най-полезен зърнени култури - пшеница. в която стограма 327 ккал. Но не само в калории нещо: богати на цинк и сребро, не е необходимо това зърно за тези, които поради тяхната работа или начин на живот, физически зареден. Също пшеница, богата на въглехидрати (до седемдесетграма. На 100 г. На продукта) и протеини (до петнадесетгр. На 100 г. Зърнени култури). Тази комбинация дава възможност за попълване на енергийните разходи след тежък работен ден или да получат енергия за интензивна и енергична дейност.

Царевица зърно не могат да бъдат игнорирани, защото щедър фосфор, желязо, натрий, силиций, цинк, хром, каротин и витамин PP. Относно калоричността на 100 г царевично зърно - 337 ккал. Полента има редица полезни свойства, които са присъщи само на нея. На първо място, той може да се нарече истински блестящ организъм. Каша, съдържаща се в различни шлаки елементи изведени от тялото. На второ място, това е доказано, че използването на царевица овесена каша поне няколко пъти в седмицата има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и значително укрепва имунната система. Е, и на трето място, част от царевица овесена витамини и минерали ще ви помогне бързо да се подобри цвета и състоянието на кожата, както и косата и ноктите.

Всички тези храни с местен произход. Те отдавна са неизменна част от нашите предци. А ориз зърно - гост от Азия. Но съдържание на калории, където през 100 г 377 ккал, той не само не отстъпва на много "местни" зърнени култури, както и разходки води. Фигура ценен за способността му да се коригира работата на долната част на храносмилателния тракт, премахва токсините, особено мазнини. Резултатът е впечатляващ: ориз варени във вода и без масло, активен на "загуба на тегло." Той е известен и с лечебните си свойства за диария.

Без обратната страна на монетата, или дали вредите от употребата на зърнени култури на разположение

Нито една от най-известните зърнени култури не се отхвърля от диетолози и лекари. Това е уникалната способност на зърнени култури, които следва да направляват силата на север и юг, изток и запад, през зимата и лятото. Когато те казват, че в зърнените култури цялата периодичната таблица, тя не трябва да бъде остроумен. Така че това наистина е така. В различните зърнени култури, различни насищане на тези или други витамини и микроелементи.

Но всички те са необходими на организма за нормална и стабилна неговото действие. От опциите от различни зърнени храни в диетата зависи от това какъв вид микроелемент, протеин или въглехидрати за попълване на запасите на организма. Когато диетолози образно изразени, че всички зърната са полезни, както и обратното, t.e.vreda, страна на монетата не го направят, това е наистина така, с изключение на индивидуална непоносимост. Но!

риск зона - съхранение на зърнени култури

Най-уязвими на място - в условията на съхранение на зърнени култури. При избора на зърнени култури, първо погледнете пакети, маркирани с дилъра. Там е длъжен да бъде дата на валидност. надхвърлят това - неоснователно пестеливост, които често вреди на здравето. Тя е по-трудно, ако си купите в насипно състояние зърнени култури. Но винаги можете да направите заявка за сертификат. Във всеки бут съдържа мазнини, което в крайна сметка се окислява. Друго неудобство: Ако дилърът се съхранява в продължение на дълъг период от време, тя е заразен с гъбички. Ами тогава каква е ползата от него.

Но ето крупата е купил и донесе у дома. Тук трябва да се опитаме да създадем своя условия за съхранение подобава. На първо място, се изсипва в херметически затворени буркани или специални контейнери. Се съхранява на сухо и проветриво място. Не забравяйте, веднъж и за всички зърнени култури не може да устои на влажността. Що се отнася до срока на годност, различни видове зърнени култури, това е по-различно. В запечатани контейнери грис, от пшеница зърнени култури, овесени ядки и олющена царевица може да "се чувствам страхотно" 4-10 месеца. Фигура 16 до 18 седмици. Най-издръжливи елда: до 20 месеца. На този фон, много кратък срок на годност в овесена каша - не повече от шест месеца.

Периодично, което трябва да направите проверка на съхраняваните зърнени култури, тъй като почти всички зърно - един от най-любимите деликатеси никакви бъгове, паяци, да речем, насекоми. Те успяват да проникнат дори в метален контейнер плътно затворен. Ето защо, от време на време е необходимо да се провери задницата: бюст, премахване на най-замърсени, а ако дилърът е станало почти цялото място "местообитание" на насекоми, просто хвърлят.