Най-доброто ръководство, Glera (Prosecco)

Възрастова граница: 18+

Смята се, че Glera - това е един стар сорт грозде; Някои дори предполагат, че тя е отглеждана в дните на Римската империя. Първоначално той нарича Glera Prosecco; Това име идва от село Prosecco, който се намира недалеч от Триест - град в далечния североизток от Италия. Може би има нещо се появи, но не по-точни данни за това.

Основната региона за Glera - то със сигурност Венето (Veneto). В други региони и страни, ако Glera се отглежда и в малки количества. Всичко важно вино от този сорт, ще се състоят от Венето, и да бъдем точни, от района на Конелиано-Valdobyadene, която се намира на север от град Тревизо, което, от своя страна, се намира на север от Венеция.

Естествено, най-често срещаните сортове синоним имена - е Просеко (Prosecco). Други имена се появяват: Prosecco Tondo, Glere, Ghera, Prosecco Bianco, Ува Pissona, Prosecco Балби, Grappolo Spargolo, Proseko Scirpina, Serpina.

Стил и характерните бележки

Вина от сортове, които не Glera да са прекалено агресивни, натрапчиви или прекалено странни. Те обикновено са леки, Pitka, с умерена киселинност. В по-голямата част е пенливо вино, но някой прави и спокойствие. съдържание на захар, има няколко опции; произвеждат основно Brut и Extra Dry, т.е. от гледна точка на "нормално" класификация на вина - сухи и полусухи вина.

Що се отнася до музиката, вината на Prosecco можете да откриете аромати на цитрусови плодове, круши, праскови, ябълки, жълти тропически плодове. Възможно е да има цветове (например, акация), минерални нотки и нюанси на зърно. Най-добрите примери от различни свежест, хармония. Aftertaste рядко е особено дълъг и изразителен, въпреки че има и изключения.

Вина от Glera са идеални за лятото, но то ще бъде подходящо за всеки празник, а също и като аперитив. Строго погледнато, Просеко просто печели популярност поради своята гъвкавост и лекота на ненатрапчив.

Сила на винени сортове Glera в повечето случаи е между 11-12% об.

Някои ферми се monosortovye вина от Glera и някои смесени това грозде с грозде от други сортове - като Шардоне, Пино Byanko (пино блан =) или дори Nerello Maskaleze. Заслужава да се отбележи, че тези вина не са непременно специфично обозначена като Prosecco.

Като правило, Просеко DOC - е прост вино. Те могат да бъдат много уморен и безизразно, както и доста приличен. Най- "слабите" (не от гледна точка на алкохол, но по отношение на аромат и вкус) Просеко, което аз се опитах, тя е била освободена под марката Тости. Той се намира обикновено са по-евтини от 500 рубли за бутилка, а понякога се среща и в други супермаркети и Auchan.

Просеко ди Conegliano, Просеко ди Valdobbiadene DOCG

Ако говорим за повече или по-малко достъпни вина, тя може да се отбележи, Руджери Просеко ди Valdobbiadene DOCG. Много хубава и доста богат, балансиран вино. Бележки на плодове (круша, цитрусови плодове, ябълки) и цветя (акация). В търговията на дребно, това вино разходи от 1000 до 1300 рубли. Екстра сухи (влажни, 15 грама захар на литър). Сорт Състав: Glera с малко Verdizo и Перера.

Тук трябва да споменем Нино Франко ди Grave Stecca. Това "винтидж" вино, което е върху етикета се посочва годината на реколтата. В този случай, не е посочена като Prosecco! Селското стопанство е решил да се откаже от DOCG (в този случай), за да се подчертае уникалността на това вино, гроздето, за които ще се разделят, специални лозе, което се нарича - Grave ди Stecca. Секции състав: 100% Glera.

Ароматът на Нино Франко ди Grave Stecca може да се чувства мека минерална и пикантни тонове, круша, праскова, лимон торта. Дискретен аромат, богат и мек. В вкус - круша, ябълка, цитрусови плодове, минерални нюанси. Дълъг и изразителен финал с цитрусови нотки. В търговията на дребно, това вино разходи от 3000 до 3200 рубли за бутилка. Brut (сух).

Сред ферми и марки, които произвеждат най-добрите пенливи вина от сортовете Glera (Prosecco), обикновено се нарича:

• Адами
• Bisol
• Bortolin
• Carpene Malvolti
• цв Vetoraz
• ле културата, отгледана
• Нино Франко
• Руджери

Достойно Prosecco направя, освен това, Валдо и Santa Margherita. Със сигурност има и други добри производители.