Най-добрите сортове картофи за съхранение зимата

Днес има повече от четири хиляди сортове картофи. Те се различават по цвета на кожата, размера на събиране на корени, времена и вкус зреене. Изборът картофи за вашия сайт, трябва да се ръководи от друг като зеленчук - запазването на качеството. След картофите трябва да са до пролетта, за да до следващата реколта "фураж" летовник и семейството му.

Съхранявайте картофите, обикновено в мазета и изби. И това, което видове от картофи са най-подходящи за магазин, да се обсъждат в тази статия.

Картофи картофи раздор

за салати и супи най-подходящите картофи с буквата А, подпечатан за името на сорта;
идеален за чипове разнообразие slaborazvarivayuschiysya, който е маркиран с писмо Б;
и варено меки картофи подходящи за пържене и пържени - е буквата С;
за печива и картофено пюре трябва да бъдат закупени с буквата D в името.

Днес, по-голямата част от местни производители на семена и картофи за консумация от човека и етикетират своите продукти в съответствие с тази класификация.

Въз основа на изложеното по-горе, можем да заключим, че всеки градинар ще трябва да се засадят няколко вида картофи, защото универсалните корените, подходящи за картофено пюре и салата, не съществува.

В допълнение, картофи се отличават с червено или бяло кожата. По принцип цвета на клубена не засяга запазването на качеството на кореноплодните култури или по техен вкус, така че изборът на сортове от този фактор не е от решаващо значение.

зреене кореноплодни

За съхранение трябва да изберете един картоф, който достигна до техническа зрелост на 100-130 дни след засаждане в земята. Такива картофени клубени добре развити, са по-дебела кора по-добре понасят вируси болест и съдържат по-голямо количество танини.

Какво би могло да бъде от картофи през цялата зима

Дефиниране на различни съхранение на картофи е по-добре да се заблуждават и да купуват само 2-3 вида кореноплодни растения, особено ако градинарят не по-рано среща с тези сортове.

Не е известно как да се държи картофи в определени обстоятелства, поради запазване на качеството на кореноплодните култури са важни няколко фактора:

Видът на почвата. на която да се отглеждат картофи. Известно е, че най-добрите, вкусни и зрели корени могат да се събират само от пясъчния почвата. Докато торф градина парцели не са подходящи за отглеждането на този зеленчук. Картофите се отглеждат върху торф ще бъдат безвкусни и лежат до пролетта не може. За да се разграничат тези корени могат да бъдат от черен прах върху кожата. Много подходящ за отглеждане на картофи и глинести черноземи, но в миналото голяма вероятност от инфекция на кореноплодни растения, както и в черния земята много бързо умножете всички микроорганизми и вируси.
Метеорологичните условия също влияят върху качеството на корените на картофи и способността им да се съхраняват за дълго време. Смята се, че твърде силни валежи се отрази не само на вкуса на плодовете (картофи в този случай растат "воднисти"), висока влажност, ще доведе до преждевременно влошаване на културата. Картофи, събрани от мократа земя, определено няма да се съхраняват за дълго време - такива корени ще изгният и да се влошава много бързо.
Вредители и болести значително намаляват способността на картофени култури за съхранение зимата, защото повредени картофите могат да останат за цяло много по-малко. Ето защо, преди да го съхраните реколта не забравяйте да сортирате картофите и премахване на повредените, които са били в близост (те също могат да бъдат заразени).
За да се предотврати това заболяване инфекция. необходимо да се поддържа нормална влажност на въздуха, не много сгъстена кацане се справяте с храсти фунгицидни средства. Phytophthora на корените е трудно да се определи - очевидно това не се прояви. Но ако картофи за рязане има черни петна вътре, тя няма да се съхраняват, и то не може да има.
Прекомерното градинар азотни торове и пестициди също се отразяват на съхраняемостта на картофена реколта. Това картофи е много мека кожа и воднисти основни и съхранение нужди с твърд еластични картофи средата.
Твърде рано е реколта също не е подходящ за съхранение зимата. Тези корени все още не са успели да придобият завивката и кожите им твърде нежна и несъвършена. При съхранение на картофи са меки и отпуснати, тя започва да гние.
Зеленикава кора картофи показва, че плодът е твърде близо до земята или "наднича" навън, в резултат на картофите се получи слънчево изгаряне. Съхранявайте и има кореноплодни растения не може, защото те съдържат токсични химикали - алкалоиди.

Обобщавайки, можем да кажем, че за зимния съхранение на картофи, необходими:

с късни времена узряване;
отглеждат в добра почва ронлива;
напълно зряло;
чиста и суха;
здрави и няма признаци за повреда.

Ако последните четири фактора са зависими от методи за отглеждане, метеорологичните условия и началото на прибиране на реколтата, изборът на сортове е изцяло в ръцете на градинаря.

Съвет! Преди да изпратите картофите в складово помещение, то трябва да бъде внимателно проверете и сортиране.

Картофени късните сортове

Късно-падеж картофи ще се съхраняват много по-добри и по-дълги от други сортове. В допълнение, тези корени повече от другите са наситени с полезни микроелементи. За съхранение зимата е по-добре да се избере само два или три сортове картофи, за да разберете кой от тях все още се dolezhit до пролетта с минимални загуби "" и да продължи отглеждането му в следващия сезон.

"Пикасо"

Картофени сортове холандски избор, отнасящи се до края на зреене - зрели корените на 130-ия ден след прожекциите. Втулки за това растение sredneroslye, не разпространяват, цъфтежа - бяло. Сами корени овална, гладка и хомогенна. Кората е бежов цвят очи в розов оттенък, те са на едно ниво с кожата. От гледна точка на по-кремав картоф.

Сортът е подходящ за климатичните особености на района на Москва и южните райони на страната. Клубените дълги и добре поддържани, отлични растения понасят периоди на суша и горещи вълни, по-рядко се разболяват.

Препоръчително е да се корените на растенията на значително разстояние един от друг, или картофи могат да "излязат" на повърхността и да се влошава поради прекомерно стягане. Друга особеност на сорта - чувствителност към инфекция от Phytophthora, разтоварване трябва да бъдат защитени от прекомерна влага.

Съвет! Холандски сорт картофи "Пикасо" е най-подходящ за отглеждане за търговски цели: картофите са гладки, с еднакви размери, имат отлично представяне.

се препоръчва за отглеждане на картофи интензивен начин за получаване на богата реколта - с използването на органични и азотни добавки. С цел съхранение - да оплоди храсти не се нуждаят.

"Zhuravinka"

Belobolgarsky сорт картофи, зреене доста късно - след 130 дни от растителност. Втулки за среден на ръст, малко дифузна, ярки пурпурни цветни пъпки.

Кореноплодни имат кръгла форма, характеризиращ се с това, че те имат различни размери - във всяка втулка може да бъде до 18 различни масови картофи (100 д или повече). Кожа цвят червен, очите не се подават над повърхността са на едно ниво с кожата. От гледна точка на корен жълто.

Отличителна черта на видове - непринуденост. Това картофи дори и с минимални или летовник градинар ще даде добра реколта. Растението е устойчив на повечето картофи заболявания, включително краста и късна главня. Това дава възможност за минимална обработка на храстите, те ще трябва да се защитава само срещу вредители.

Преди засаждане на клубените в земята, те трябва да се затопли в продължение на няколко седмици. За тази цел, картофи, предназначени за засаждане, извършена от мазето и поставете на топло място.

Съхранени "Zhuravinka" добро за зимата кореноплодни зеленчуци не се разболяват и не гние.

"Астерикс"

Този сорт се счита за средно. Растенията високо, изправено храстови, цъфтеж картофени червено-лилави пъпки.

Кореноплодни са овални, с цилиндрична форма. Кожицата е боядисан в червено, в контекста на клубен жълт оттенък.

Устойчивост на вируси и заболявания на високи степени - храсти и корени са болни изключително рядко. Търговско качество - при надморска височина.

"Синьото"

Разнообразието е кръстен на сините съцветия, които цъфтят храсти. Растения от среден на ръст, разтегнат. Potato отлежава в средносрочен план - 100 дни след засаждането.

Мърфи има кръгла форма, боядисана в бяло: отвън и отвътре. Root култури са достатъчно големи - средното тегло на всеки е около 150 грама, това води до сортове висок добив (500 кг на хектар).

Клубените добре сварени мека, имат отличен вкус. Картофи подходящи за майшуване и печива, както и за готвене. В същото време по-добро качество на клас продукт, повишена устойчивост на вируси и болестотворни агенти.

"Lorch"

Srednepozdnie отношение на растителността, висок, разклонени храсти с бледозелени листа и червеникаво-лилави пъпки - характеристики на картофи "Lorch".

Root култури могат да се срещнат и кръг, и с овална форма. Кожицата е боядисан в бежов цвят, плътта - почти бяло.

Това разнообразие не се страхува да края на бич и вирусни заболявания, обаче, да се страхуват от краста и рак.

"Атлант"

картофи Плътта не затъмняват във въздуха от него, можете да направите палачинки, и в промишлен мащаб - процес за получаване на нишесте. вкусови качества грудки - са достатъчно високи.

Разнообразие е напълно защитен срещу вирусни и бактериални заболявания. Въпреки това, той не понася твърде широк засаждане и почва преовлажняване.

"Vesnyanka"

Кръгли картофи светло розово оттенък, с крем плът и добре дефинирани очи. Това картофено съдържа много нишесте - до 20%, идеален за пюриране.

Разнообразието е много скромен до състав и почва тип, толерира суша и прекомерна влага, защитен от повечето заболявания и вируси. Друга особеност на клубените - те са перфектно прехвърли зимата. Преди засаждане на картофи трябва да покълнат.

Препоръки за съхранение на картофи

За да не се губят добра реколта по време на съхранение, които трябва да следвате простите правила:

Трябва да се съхраняват картофи при температура от 2 градуса и влажност на въздуха трябва да бъде на ниво от 80-90%. идеалното място за съхранение на картофи се счита мазе.
Картофи съхраняват в дървени кутии с отвори, поставете ги върху тави и обратно надолу по стените 10-15 см. Това предотвратява омокрянето и под нулата корените.
Веднъж или два пъти по време на зимния реколта подредени, премахване на развалени образци и картофи кълнове.
Ако картофена реколта се съхраняват на балкона, тя трябва да бъде покрита с топли дрехи или одеяла, за да се предотврати замръзване и излагане на слънчева светлина.
След събиране на реколтата не е веднага свали в мазето, картофи трябва да бъдат излъчвани в продължение на две до три седмици.
Никога не съхранявайте картофи с други зеленчуци и плодове, като "съседна" само цвекло (абсорбира излишната влага от въздуха) е подходящ за тази култура.

Съвет! За картофи по време на съхранението не е "расте", препоръчва във всеки чекмедже да постави две или три прясна ябълка.

За да се осигури за себе си и семействата на картофи всички зимни, градинар, за да изберете подходящия сорт картофи за съхранение, както и при спазване на условията на прости корени съхранение.