Най-добрите рецепти супи сьомга и съвети за готвене

Такава прекрасна риба като сьомга сега лесно да купите във всеки голям супермаркет, така че в храната на хората в нашата страна все се появява. Какво точно не изготвен от нашите готвачи в този прекрасен риба, но някои от най-вкусните че е била получена супи.

С супа от сьомга може да се "състезават" Не всички рибни супи: те ще получат много богатство, ароматно, наистина вкусно. И дори и да ги готвя в супа само комплекти без филе, което обикновено включва главата, корема, опашката и хребети. Между другото, има такива супа набори много евтини в сравнение с цената на рибата - днес се насладите на тази супа са не само на царя човек, тъй като той все още е бил преди около 100 години.

Ако искате да се запознаете с най-вкусните сьомга. супа ухото или риба - това е нещо, което определено трябва да бъдат подготвени, особено след като това е много лесно! Сега сте готови: сме събрали за вас най-добрите рецепти за супи сьомга, сред които всеки ще намери възможност да ви хареса.

Рецепта супа от сьомга глави "Риболов"

Необходимост: 10 грама копър, черен пипер грах 5, 3 клубен картофи и грах бахар, 2 глави лук, 1-2 сьомга на главата и дафинови листа, морков 1, 1 супена лъжица водка, 0,5-1st.l. сол, ¼ TSP черен пипер.

Как да се готви супа от ръководителите на риболов на сьомга. Хрилете режат главата изплакване риба, сгънати в гърне, залейте със студена вода (2 л) и се вари, сложи белени цяло лук и моркови, пипер и се вари в продължение на един час в ниска точка на кипене да къкри. Cubes или кубчета нарязани картофи, риба бульон от щам, премахване на главата, се налива обратно в тенджерата. Втората глава лук нарязан на ситно, добавете към супата с картофи (не е задължително) и се вари в продължение на 15-20 минути, докато варени картофи. Ръководителят да се разбере: всички отдела за месо, а след това да се сложи в супата, сладък пипер, зехтина и сол, за да добавите към супата за 5 минути преди края на готвенето, изключете печката, изсипете водката, да престои преди сервиране супата за 10 минути. Поръсете с копър при прилагането на пипер - ако желаете. Водката допълва аромата на тази супа риболов супа.

Готвене супа с глави от сьомга, не забравяйте да се изрежат хрилете или бульон ще има неприятна горчив вкус - това правило важи за супи сред рибите.

Рецепта супа с сьомга с ориз и ракия

Необходимост: 100 гр ракия и сух ориз, картофен клубен 4, 1 лук, домати и моркови супа набор сьомга (перки, опашката, главата), дафинов лист, моркови и лук за бульон, пипер, пресни билки.

Как да се готви супа от сьомга с ориз и ракия. Супа настроена правилно изплаква, нарязани на хрилете и очите отново се изчерви, всички сгънати в пода, се налива студена вода, оставете да заври, премахване на 30-60min на пяна готвене, добавен към 1 целия морков и лук (пречистена), както и подправки на вкус , Риба се, извадете филетата от костите. Зелените ситно нарязани, нарязани картофи, моркови, домати, поставени в бульон (по-добре да се отцеди), сложи промива ориза и се вари в продължение на 15 минута на рибни филета, кости, изсипва коняк, отново да доведе до възпаление, отстранете от топлина, под капака за натискане супа в продължение на 20 минути преди сервиране, поръсете в тави карамфили.

Ако сте объркани, не се дали супа или супа на поставените цели на тази риба дефлация - не се поддаде на съмнения: добави разнообразие от консервирани храни за подобряване на вкуса, не е задължително, може да съсипе дори оригиналния деликатен аромат! Сьомга - мазнини риба, така че дори и от супа комплект е лесно да се подготви вкусна рибена чорба.

Рецептата е много проста супа със сьомга

Вие ще трябва: 370 грама сьомга от Норвегия (цяла риба или част от труп), 100 г картофи, моркови и праз, 50 г домати, лимон, копър.

Как да се подготви една проста супа със сьомга. За да се отдели рибни филета от кожата и костите им, и добавяне (за предпочитане, но не задължително) на главата, се готви бульон за супа. Морковите котлет и се запържва в масло, без да променя цветовете. Пръстени режат праз, нарязани - домати, ги запържете заедно. Cubes режат картофи, врят, докато готвят отделно. Приготвена риба бульон, сложи филе, зеленчуци, готови да ври на слаб огън при ниска вари. При подаване на една чиния сложите кръг обелени лимон и копър.

Вкусна супа от сьомга може да бъде само супа Филе от сьомга с! Но, както вече бе отбелязано, и тази супа е получена, без да е отлична филе.

Рецепта за супа от сьомга с просо

Необходимост: 4n вода, 10-15 грах черен пипер, картоф 3 грудкови и листа от лаврово дърво, 2 домати и лук, моркови и един сноп от пресен магданоз, 7 супени лъжици просо, 1 супена лъжица сол.

Как да се готви супа със сьомга с просо. Супа набор изплаква, нарязани на риба хрилете, отново да се изплакнат със студена вода за пълнене и се вари, отстранете пяната незабавно да сложи пречистена цяло лук, пипер, сол, под капака къкри половин час. Ситно котлет останалата лук, на груби ренде търка моркова, нарязани на кубчета картофи. Swar риба, за да получите скимер, бульон, изсипва се в чиста тенджера. Премахване на филето от костите. Готови зеленчуци, за да поставят в бульон и варете, докато картофите омекнат. Добави домати (нарязани на кубчета), лаврови, се готви за 5-10 минути. Просото как да се мият, добавете към супата и се вари, докато омекне. Риба и магданоз сложи в супата, когато е готов просо, черен пипер, дай да го варят преди сервиране супата за 20 минути.

Рецепта за почивка halophytes със сьомга

Необходимост: 100 грама сьомга, есетра, перде, маслини 10 б / к, 3 бели гъбички кисели, 2 лимон чаша, 2 кисели краставички, 1 малка глава лук и маслини банка б / к, 2 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица каперси, 1 супена лъжица брашно, 0,5 чаши краставица солев разтвор, подправки (пипер, грах, дафинов лист, копър и магданоз, сол).

Как да се готви празничната тюрлюгювеч с пушена сьомга. От всяка риба се готви 1 литър много силен бульон, с масло в тиган запържете ситно нарязан лук, добавете брашното с лука, разбърква се и се запържва до златисто кафяво, налива бульон, солената вода, разбърква се и оставете да заври. Гъби и каперси, нарязани, поставени в супата, да доведе до възпаление отново. Нарязани риба, опари ги с вряла вода, врят в тиган с масло, краставица (обелени и нарязани) и доматено пюре, а след това пуснати в супата на слаб огън, докато не сте готови да се готви един тюрлюгювеч на риба. Лаурел и подправки, определени за 5 минути, докато омекнат. Сервирайте, както следва: в една чиния сложите парче на всяка риба, чорбата излей, добавете кръг от лимон, маслини, зелени.

Рецепта супа със сьомга на финландски

Вие ще трябва: 400-500g филе прясна сьомга, 20 грама масло, 3 моркова, 2-3 картофени клубени, 1 бяла част от праз и лук голям, 2/3 чаша сметана 22%, 1 супена лъжица брашно, супа комплект (глави, опашки, перки на риба), дафинови листа, крутони от бял хляб, копър, подправки, черен пипер, грах.

Как да се готви с финландска рибена супа със сьомга. От набор готвя супи бульон: заври, отстранете пяната и се вари 5 минути, слагам черен пипер, грах, лавър, четвърт лук, моркови 1 и се вари в продължение на 20 минути. Кръгове рязани праз, картофи - барове, моркови - ивички. Бульон, отново се кипва, сложи праз, моркови и картофи, се вари в продължение на 15-20 минути. Slices на около 2 от 2 cm филе от сьомга. Направете крем пълнеж: 1-2 в тигана, за да излее черпак бульон, добавете брашното, разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки, изсипете сметана, 1 минута се кипва. Сложете рибена чорба и се вари и се вари в продължение на 2 минути, добавете крем за пълнене, сложи масло, варени в продължение на 2 минути, черен пипер и сол, и отстранете от огъня. Сервирайте супата с копър и крутони.

Риба супа със сьомга и лесни за приготвяне в същото време да се окаже, много вкусно, за много фенове на супи супа - любимата ми, и ако ги опитате, става съвсем очевидно защо! Успешна подготовка!

Те са подготвили. Вижте какво се случи