Нахут нахут - полезни свойства и приложения на рецепти
- Зелени сокове - супер храна за подмладяване и пречистване.
- Хлорела - източникът на нашето здраве и младост.
- Morning Детокс - пие, за да се очисти след процеса.
- Моята есен детоксикация - първата фаза на програмата ла.
- Nude красота Оксана Зубкова - защо сме.
Магарешки бодил семена и капсули - естествена защита за черния дроб
слънцезащитен крем за качество в широк диапазон
Брашно и смеси без глутен - много богат избор!
Морски добър шампоан за всеки тип коса.
Нахут нахут - полезни свойства и приложения
Нахут - годишни бобови култури, предполагат, че родното му място - Централна Азия. Нахут абсолютно културни възгледи и не растат в природата.
Често той се нарича нахут или Garbanzo, защото на външен вид напомня на царевица на главата на животното.
Хората се развиват и използват този бобови растения повече от седем хиляди години.
В древен Египет, името на богинята на гайка небе носеше, съпруга на Бог на Земята. Заводът символизира власт, богатство и просперитет. Нейната зърно положен в гроба на фараоните до пълнотата на живота след смъртта. С ръце, споменати клонове изобразени владетели на стенописи.
Благодарение на техните хранителни свойства, богата на минерали, както и на факта, че сушен грах се съхранява лесно, продуктът е спасил живота на много хора в сухи или сухи периоди.
Интересно е, че след като се появи в Европа през 17-ти век, нахут, първоначално не се използват за храна, както и като основа за топла напитка.
Това, което отличава от обикновеното от турската грах нахут?
Между нормално и нахут са повече разлики, отколкото прилики. Очевидна разлика в размера - нахут два пъти размера и има съвършено кръгла форма.
Има и други разлики:
- В обикновения грах POD повече зърнени храни, за да ги турците максимум 3.
- Нахут съдържа повече белтъчини, въглехидрати и мазнини от растителен произход.
В готвене нахут често се използват в ориенталски и средиземноморски рецепти, обичайните - продуктът повече американски и европейска кухня.
Отличителна черта на нахут е неговата орехов вкус.
Зелен грах по-малко капризни в избора областите на растеж, Нют за стареене изисква топъл сух климат и изобилие от слънце.
Здрави и хранителни свойства на нахут е конкуренцията между бобови растения.
калория нахут
Стограма, съдържаща 309 Kcal и продуктът има много нисък гликемичен индекс. Той съдържа до 60% въглехидрати, 30% протеин и до 12% от активните вещества.
Структурата включва:
- Манган, калий, магнезий, селен, калций, бор, силиций и желязо.
- Групи витамини Е, С, РР, РР и аскорбинова киселина.
- Източници на витамин А
- Аминокарбоксилна киселина.
Най-популярните разновидности на нахут
Нахут могат да бъдат различни.
В момента ние знаем малко повече от 40 разновидности на тази култура. По-често срещаните сортове грах с лека - бежово, но има и черни, червени, кафяви и зелени.
Най-популярните видове нахут - Деси и Кабулско.
Деси (или деши деши) - черен боб с дебелина груб обвивка. Отглеждани в Мексико, Индия и Етиопия. Доста сложно да се получи, но имат наситен лек вкус.
Предлага се в различни каши от магазините ни е просто да се подготви и да е приятна на вкус. Има гладка кръгли зърна са леки - жълт цвят, покрита с тънка черупка.
Всички аптеки в облаците - полезните свойства на нахут
Ползите от получаване на нахут храна се дължи на разнообразието на микроелементи и витамини в състава му.
Dish от нахут помогне да отслабнете.
Наличието на рибофлавин ускорява метаболизма.
Голяма наситеност фибри дава чувство на ситост и помага за подобряване на строителните работи на храносмилателния тракт.
Грах предотвратява развитието на вредни бактерии в червата гниене.
Триптофанът, включен в състава му, подобрява мозъчната функция, като се стимулира производството на серотонин, който осигурява предаване на електрически импулси, като голям помощник в борбата срещу депресия.
По време на съзряването нахут натрупва селен основно вещество за предотвратяване на множествена склероза, рак, заболявания на щитовидната жлеза.
С успеха може да замести месото в храната, тя съдържа повече протеин от соя.
Всички тези характеристики осигуряват солидна място Garbanzo боб в рецепти на традиционната медицина.
Тя нормализира кръвта, помага при зъбна болка и възпаление на венците, успокоява аритмия, болки в кръста, че е полезно в случай на проблеми с черния дроб и далака.
Меню на нахут ще помогне за намаляване на подуване и се разтваря камъни в бъбреците. Прочистване на тялото от токсини и насищане на полезни микроелементи. Подобряване на състоянието на ноктите, косата.
Увеличаване на хемоглобин по време на бременност и кърмене ще се увеличи по време на кърмене.
Тя помага при заболявания на кожата.
Въз основа на гр брашно маски са готови да помогнат да се отървете от акне и подобрява тена.
Нахут в козметиката - използване на рецепти
Говорейки за козметика. В допълнение към терапевтичния ефект на маската на базата на нахут има избелващ ефект.
Ориенталски красота още от древността са използвали маска от грах с пилета и кисело мляко. Той изравнява тена, изсветлява кожата, премахва тъмни петна и се бори акне.
Подгответе смес е съвсем проста: необходимо е да се смесват брашното с нахут мазнини кисело мляко в съотношение 1 k1.
След това следва да се прилага към получената смес в областта на лицето и гърдите, изплакнете с топла вода с температура 10 - 15 минути. Трябва да се отбележи, че маската нежно изсушава кожата.
Рецепта маска с пиле-грах брашно може да се намери в тази статия.
Готви и яде - рецепти за нахут
В съвременните грах за готвене се използва в супи и като гарнитура. От него се приготвят салати, десерти, закуски, използвани при производството на тестени изделия и при печене.
Много хора се чудят как да се готви нахут?
Правилното процеса на готвене на грах не е сложно, но труден.
- Преди готвене, тя е старателно измити, предайте я за ръка.
- За да се намали времето за готвене трябва грах предварително накиснати във вода в съотношение от 1 до 4 за 4 часа. Грах пюре, които се появиха по-нежно, по-добре е да се отървете от черупката.
- За да направите това, се вари боб за около един час, охлажда се бързо под течаща вода, а след това ръка сбиване, освобождавайки зърно от тънки кожи.
- След това със студена вода и се вари в продължение на един час.
Но източната домакиня твърди, че грах варени бързо, ако правилно напоена. За тази цел, водата трябва да се добави една чаена лъжичка сол, захар и сода за хляб.
Онлайн можете да намерите рецепти за различни ястия от нахут.
На база се подготвят каша и вариации пилаф. Пригответе Нахутът вкусна овесена каша помощ малко парче масло, въведена в края на готвенето.
Добавянето на масло, трябва много да се разбърка добре, свалете от огъня и увийте в топла, оставяйки да се влеят в продължение на най-малко 30 минути.
И за получаване на вкусни ориз, може да се използва като накиснати нахут, и неговите кълнове.
Покълналите нахут: използването и състав
Предимства на боб се увеличили, ако не и да яде варени грах и неговите млади издънки.
Специалистите съветват да се яде нахут стреля редовно по няколко причини:
Кълнове са ефективни при рехабилитацията на чревната микрофлора.
Вържи свободните радикали, като намалява техните неблагоприятни ефекти върху организма.
Осигуряване на възстановителен ефект, се увеличи.
За бременни и кърмещи майки леблебия кълнове могат да помогнат за намаляване на появата на токсичност, увеличаване на нивата на хемоглобина.
Покълнали нахут правилно:
- За да се получи разсад нахут, първо трябва да се накисва грах в продължение на 10 часа.
- След това изплакнете и се слага в плитка чиния, покрийте с влажна кърпа.
- Оставете зърната в помещение при стайна температура и след 12 часа люкови зелени опашки.
- Редовно навлажнена кърпички, че микробите не се сушат до, достигайки 1 см в размер (около 48 часа).
- Дръжте покълнали нахут в хладилника трябва да бъде в хлабаво затворен контейнер, до 5 дни.
Как да използвате нахут?
Нахут кълнове могат да се консумират като самостоятелен продукт, или се добавят към салати.
Салати трябва да се презарежда с олио, лимонов сок малко vzbryznuv.
За да направите яркостта на вкуса, можете да добавите праз и див чесън млад.
Покълнали грах върви добре с домашни птици и бяла риба.
Целесъобразно е да се прилагат маслини, морски дарове е подходяща гарнитура овнешко и телешко месо.
Хумус от покълнали нахут
- пилешки грах зеле - 250 г;
- растително масло - 50-70 мг;
- кантарион - лъч;
- сусамово паста - 2-3 супени лъжици
- лимонов сок - на вкус;
- млад праз, сол, подправки.
Покълналите нахут, кориандър и чесън в блендер се смила. Добавете подправките и олиото, разбъркайте до получаване на хомогенна гладка маса, леко пребит. Ако установите, че хладно и се разрежда с малко количество топла преварена вода.
Възможно е да се образува паста на малки кюфтета и служи, поръсени с червен пипер и малко зехтин vzbryznuv.
За да изберете и магазин
При закупуване на зърна трябва да обърнат внимание на външния си вид.
Нахут трябва да е цяло число, Непропорционални и гладка, има дори по цвят без петна и потъмняване.
Съхранявайте продукта трябва да е с температура не по-висока от 5 0C, на сухо и тъмно място. В този случай, не губи своите полезни свойства за една година.
Купи органични нахут отлично качество тук
Може нахут вреда - противопоказания
С всички потенциални ползи, нахут могат да причинят вреда на тялото. Има хора с непоносимост нахут, в такива случаи, нищо друго освен вреда тази храна няма да доведе.
Като всяка друга бобово растение, нахут подобрява процеса на газификация в червата. Поради това е необходимо да се прилагат с внимание при хора на възраст и страдащи от заболявания на пикочно-половата система.
Храни нахут противопоказано за бъбречни заболявания, хора с различни форми на възпаление на стомаха или червата, тромбофлебит.
За да се намали вредното въздействие на ядене грах, накисване във водата трябва да се добавя чаена лъжичка сода за хляб. Това ще ускори разграждането на въглехидратите и да елиминира проблема с подуване на корема.
Традиционно напомним за препубликуване и абонамент - ако вие и вашите приятели ще бъдат винаги в крак с нови и интересни публикации.
Тъй като сте били Алена Yasneva, всичко за сега!