Национални ястия от Грузия - че Грузия ще се опитат да

Дълго преди първото пътуване до Грузия, аз забелязах, че много хора свързват тази страна с чудесна храна, вино, ChaCha, плодове, и екскурзии до Грузия, наречени "кулинарно и алкохолик." Грузинската кухня е разнообразна, във всяка част на страната има свои собствени уникални ястия без дегустация, че сте се лишавате-голямата част от удоволствието от пътуването. Научете повече за най-добрите национални ястия на Грузия и къде могат да изпробват тази статия.

Може би най-гъвкавият и най-известните грузински ястия. Във всеки регион, във всяко кафене и ресторант, в който и да е крайпътна за хранене и приготвяне на всяка жена khachapuri по различен начин. Така че ние ги е купил някъде и да видим малко вероятен тръпката от първата част, никога не знаеш какво вкус ще има това.

Palm в нашата класация отиде до божественото khachapuri, която беше приготвил за нас в ресторант «Чела» на Mtatsminda. Не преувеличавам, вкусът е просто вълшебно.

Ухапване първото парче, можете да получите на небето и да чуе пеенето на райски птици (макар и може би това беше гласът на мъжкото трио който пееше акапелно "Suliko").

На второ място с малка разлика в първия имам аджарския khachapuri от кафенето "Ретро" в Батуми. Как страхотно да пропуснете стандартна закуска в хотела и да избяга с "ретро", за пореден път се насладите на този шедьовър. Бавно, откъсване на малки парченца и ги потапяне в топено сирене, khachapuri абсорбира половина и втората половина се яде само защото оставяйки този вкусен ястие изглежда богохулство и обида. Ястието е много удовлетворяващо, аз не ви съветваме да си поръчате нещо друго, ако поръчате аджарския khachapuri. И един средно за две е повече от достатъчно.

Десетки повече khachapuri в различни части на страната са спечелили трето място. Всички те са били различни и вкусни, но не и в сянката на победителите.

Прочетете още: Какво е морето в Батуми - Преглед на комплекси на Грузия

Друг грузински ястие, което е в устата на всички. Но ако си познания за hinkalyah ограничава до замразен полуфабрикат, забрави - не знаете какво е то.

Khinkali като khachapuri сервират във всички кафенета и ресторанти, независимо от "стръмнина" институция. А цената е почти идентични - 65 Tetri. Най-скъпо, което ние бяхме в състояние да се намери - това е khinkali с гъби и сирене за 85 Tetri. Това ястие принадлежи на «Трябва да се опитаме» за всеки грузински гост.

Khinkali приготвени с месо, сирене, билки, гъби. Но ако не решите да отседнете в Грузия за няколко месеца, а след това просто не разполагат с достатъчно време, за да се опита всичко, за да мога да ви посъветва да отседнете в hinkalyah месо.

И се пригответе да се изчака след порядъка на най-малко 20-30 минути, защото khinkali приготвя ръчно и само непосредствено преди употреба. Въпреки това, очакванията Ви ще бъдат възнаградени с отличен вкус и свежест.

Вижте също: Кухня на Кипър - Клефтико, мезе и друга национална кухня

Печена пъстърва на въглища

За по-голяма това ястие обикновено отидете в планинското село, стои на реките. Вие ще ми каже, че може да има само много евтино пъстърва прясно уловена от реката. Разбира се, аз няма да се отрече, че пъстървата, тя е наистина там в планинските реки на Грузия. Въпреки това, този, който ще се сервира на масата, ще бъде от особен интерес, в които се отглежда за кафенета и ресторанти.

Много вкусно за ядене най-пресните печена пъстърва на въглища, седи на брега на оживения планински поток и изглед към древния "мост Тамара".

Въпреки това, ако не искате да се изкачи до този момент, за да опитате това ястие, имам добра новина за вас - точно по същия прясна и вкусна риба може да се поръча всеки ресторант в центъра на Тбилиси. Опитахме се по този начин и това - беше също толкова вкусно. Очевидно това е така, защото рецептата е проста - прясна пъстърва е поставен на шиш и пуснати на въглищата в продължение на няколко минути от всяка страна. Съгласен съм, че е трудно да се развали нещо.

Има толкова много варианти на това ястие. Едно нещо, което остава непроменено - ястие от фасул, разбира се! Ние сме много любители на бобови ястия, а не може да се опита, как да ги подготви в Грузия. Ние подадена две саксии. Една от тях беше lobio, а в друг много жълт кисели пипер. Предположих, че люта чушка, така отхапа една много малка част. За да го отмиете имах нужда от половин бутилка лимонада! А няколко минути по-късно, аз не се чувстват всеки вкус. Тук е допълнение към lobio. И това продължава да съществува - това, което ни донесе гърне с черен пипер.

Най-често срещаният салатата в Грузия - домати и краставици с много зеленина и счукани орехи и винен оцет сос. Тази салата е подходяща за всеки повод, но на вкус е много личен, чисто грузински.

И все пак ми хареса патладжан с орехов пълнеж. Това ролки от ленти от патладжан, който е сгънат в пълнежа на ситно нарязан Зелените и орехи.

Вижте също: Къде да хапнем в Батуми - вкусна, евтин и с красива гледка

Kupaty, плюскане, chahobili, mchadi, Долма и adzhabsandali и повече

И имаше kupaty, плюскане, chahobili, mchadi, Долма и adzhabsandali. За kupaty знаех само името им. Какво е това разбрахме, сервитьорката в ресторанта "Обърнат къща" в Батуми. Тя беше много трудно време, опитвайки се да обясни на нас какво е, а след това каза много емоционално - "Това е вкусна" Такава характеристика ни е убеден, и ние не съжалявам - това е наистина много вкусни пържени месни колбаси.

Но от mchadi (царевични питки) бяхме противоречиви впечатления. В Sighnaghi, в едно кафене с красива гледка към долината Алазани ни сервираха прясна гореща mchadi, които са били напълно негодни за консумация. Нямаше да им нареди повече, ако в Аджария на нашата маса не са били приятели, които ядат с mchadi голям апетит пред очите ни. Ние се осмелил да ги поръчате и този път те са били много вкусно и ароматно.

Казах ти, че само до някои от ястията на грузински кухня си струва да посетите Грузия. Не забравяйте, че всичко това кулинарно разнообразие пиете грузинско вино или глоба грузински лимонада, или може би дори ракия и ChaCha. Напитки се възхищавах изискват отделна история, защото всяка бутилка ще намерите откритие вкус за разлика от всички, които сте опитвали преди.