Начин коктейли завършеност (строителство)

Този метод включва изготвянето на специализиран коктейл. Трябва да се отбележи, че напитката се прави само в чаша, в която се сервира на клиента. Като правило, използвайте legkosmeshivaemye компоненти.

производствени технологии

Първоначално се добавя стъклото добавяне на желаното количество лед и леда на цял екран, е посочено в рецептата. След това, постепенно започваме да се измери съставките и да ги добавите към стъклото. Някои коктейли има нужда да се смесват. В този случай, ние използваме бар лъжицата и бъркането се провежда по периметъра на стъклото (само на часовниковата стрелка). Докато се разбърква, стъкло трябва да се следва. В този случай, е наложително да се използва салфетка, чрез които ще се придържат към чашата с питие.

Съвети и тайни техники

Някои коктейли по принцип не трябва да се смесват, в противен случай загубили своята същност - изискан външен вид. В този случай само се сервират коктейли с коктейл стик.
Ако съставът на коктейла включва сода, не трябва по принцип да попречи на напитката, че е много важно да се предотврати предварително от газ от напитката. Тези коктейли са по принцип смесени себе си.
Ако трябва да се направи коктейл от слоеве, всички съставки трябва да се налеят много внимателно върху изпъкналата страна на специализиран бар лъжица. Trickle изпрати съставките в стъклото, така че те да не се смесват. Както знаете, да получите този ефект може да се използва само ако плътността на използваните съставки ще бъдат различни. Всички съставки и прибори при подготовката на коктейли от този тип трябва да се охлаждат по-рано.
Много често, коктейл получен в шейкър и служи под формата на слоеве, след това се излива в чаша коктейл и допълнителни съставки (например, на върха на добавяне ароматен компонент на коктейл) изсипва съставките много внимателно, на изпъкналата страна на бар лъжица.
Не забравяйте, че без да е необходимо да се смесват съставки бар лъжица не е необходимо във всеки случай, само ако може да се получи перфектен коктейл, който ще има съблазнителен външен вид и отлични вкусови качества.
Също така трябва да се отбележи, че някои коктейли, произведени от строителство, но в този случай, допълнителни елементи технология (например, когато се приготвя коктейл мента Julep или мохито).