Начало използване кисело мляко, самите лекари

Кисело мляко в домашни условия

Темата на днешната статия: Кисело мляко домашна употреба. Първи приятели, нека да поставим всички I-те години на полезните свойства на кисело мляко.

Като цяло, на ползите от кисело мляко (продават чрез търговската мрежа) се дължи на наличието в него на следните полезни функции:

Ако видите на етикета на киселото мляко, като част от други микроелементи и витамини, трябва да знаете, че тези продукти са обогатени с изкуствено. И все пак, живи млечнокисели полезни коли има не всички кисели млека, продавани чрез магазинна мрежа от магазини. Срок на годност на такова кисело мляко е 3 -5 дни. Несъмнено такива кисели млека съдържат консерванти, позволявайки температурата под 80 ° С, така че те често ензими, микроорганизми, витамини запазват.

Други кисело мляко със срок на годност от 1 месец. и вече нямаме никаква стойност за човешкото тяло. Този продукт (точно правилно да го наречем) пълен с консерванти, оцветители и изкуствени подсладители. Възползвайте се от това за някои, е, че единствената щета е мъртъв продукт. Използването на домашно кисело мляко в това отношение е безспорен. Той съдържа живи бактерии в състояние да поддържат активното микрофлора на организма. Само живи бактерии унищожават размножаването на патогенни микроорганизми върху кожата и лигавиците. Като цяло, това предпазва организма от всякакви болести (включително гуша).

Сега, за предимствата на домашно кисело мляко и как да го готвя:

Методът №1. За да направите това, което трябва да кисело мляко. Пригответе просто кисело мляко, с течение на времето тя ще бъде не повече от 10 часа, в случай че се готви през вечерта, на сутринта ще получите вкусна и здравословна закуска. Несъмнено времето за готвене зависи от количеството на дрожди, за предпочитане, за да вземе живо кисело мляко (без плодове и зеленчуци, те могат да се добавят към крайния продукт, преди хранене, в противен случай може да доведе до растеж на развалящи бактерии).

Например, можете да използвате като закваска за кисело мляко със срок на годност на не повече от 5 дни (Biomax, активи или bioyoghurt) или специален стартер "Narine". Bioyoghurt приложение е за предпочитане, тъй като е възможно да се по-късно да се използва като титуляр. Само малко място за подготовка на следващи партиди, една чаша Буда достатъчно (достатъчно за 10 препарати).

И така, получаването на 1 литър. мляко варено 5 минути. (Минути), охлажда се до 40 ° С, след това се добавя 70 мл закваска в него. Ако млякото се взима повече, и квас, взет от това изчисление. Използване съотношение bioyoghurt от 1 литър. мляко + 1 чаша.

Получаване на получаването, за да следват съдовете са идеално чисти (контейнер, лъжица, чаши, термометър) и температура в границите на 38 040 * С Сместа на мляко и кисело мляко фермент поставен в, при което температурата се поддържа в изискваните граници. Когато изцеление напитката ще бъде готова да го излее в чист буркан и се съхранява в хладилник. срок на годност на кисело мляко у дома изцеление е не повече от 1 седмица.

Моето семейство обича дома yogurt.Osobenno дъщеря) Ние изготвяме киселото мляко вече се счита ritualom.Ochen ме обича pomogat.Gotovlyu върху суха мая, от друга страна не съм пробвал, сега е мой любимец е компанията BakZdrav.Produkty окаже много вкусно, а не кисел, че за мен това е много vazhno.Obyazatelno се опита да се готви всичко ще се окаже за вашия retseptam.Dumayu)