Начало халва - рецепта със снимки

Тиган без смазочно масло, тури на огъня и топлината. Излива се в отопляеми пан семена и ги пържат за 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато. Когато семената са леко зачервена, махнете тенджерата от котлона, изсипва слънчогледови семки в една чиния и се оставя да се охлади напълно.
За сухо загрява тиган се изсипва брашното и се слага в умерена огън. Fry брашно сух тиган, като се разбърква, докато кремообразни (1-2 минути). Извадете тавата от котлона и оставете да се охлади.
Охлаждане слънчогледови семки са смачкани с блендер или в съчетават много добре троха (почти брашно). Добави слънчоглед тегло на брашното и разбъркайте добре. Пригответе сироп за домашно халва.
Налейте вода в тенджера и сложи на огъня. Веднага след варене, добавете захарта и се разбърква. Сварете сироп при ниска вари в продължение на няколко минути, докато леко се сгъсти. Веднага се смесват със сироп за слънчоглед тегло. Излива растително масло и маса се разбърква до хомогенност.
Халва постави в силикон форма или обичайната си форма, положи пергамент хартия. Възможно е да се разглобява на масата на порционни в силиконови форми.
Начало халва трябва да настояват във фризера в продължение на поне 4 часа. Тогава пренаредите формата в хладилника и го оставете за няколко часа. Премахване на формата и се нарязва на парчета, а ла карт халва. Слънчогледовите халва могат да бъдат доставени до масата като десерт. Насладете се на чай!