Начало Becherovka
Becherovka уникална рецепта и технология на производство не бяха оповестени. Ето защо, в дома, можете да се опитате да се направи симулация на световно известната напитка. Резултатът ще бъде малко по-различен от оригиналния вкус на алкохол, но, уви, няма да бъде точно повторение на несравним вкус.
Becherovka рецепта у дома
За производството на легендарния за Becherovka у дома, ще трябва две седмици, минималният размер на усилия, съставки и много малко пари. Ние също трябва да споменем, че оригиналния вкус дава питие минералната вода, така че трябва да си купите висококачествена вода от минералните извори на Карлови Вари Чехия или подобен състав от друго място. Водата трябва да бъде обогатена с минерални вещества, предназначени за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.
Известно е, че в оригиналната класическа луга не съдържа по-малко от 30 различни треви. Разбира се, ние трябва да направим по-малко - 19-D.
- Cinnamon (1-2 пръчка или лъжица 1.5 чаена лъжичка канела вкус на готовия разтвор добавяне подправки пръчки ще бъдат много по-богати от прах).
- Кардамон (7-8 шушулки).
- Карамфил (10-15 суши бъбрек притежава антипаразитни свойства е спазмолитично).
- Анасон (1 чаена лъжичка семена с пързалка, още от древността се видят това, което тази подправка помага за подобряване на храносмилателната система и предпазва от подуване на корема).
- Черен пипер (грах 5-10, в зависимост от размера).
- Бахарът (5 големи грах).
- Budyan (1 достатъчно зъбно придава особен вкус и подобрява цвета на напитката).
- Лайка цветя (1 чаена лъжичка с пързалка).
- Oak кора (половин чаена лъжичка като тен агент, се справя с проблемите на лигавицата на стомаха и червата).
- Sage (1 ч.л. не пързалки, тази подправка е по допълващ гама от вкусове, така че няма нужда да добавите тази билка в големи количества).
- Мелиса (1 чаена лъжичка има ясно изразен аромат на лимон, тонизиращи свойства, има положителен ефект върху нервната система).
- Кориандър (чаена лъжичка прах даде жизненост и енергия повишава имунитета и апетит).
- Пелин (не повече от 0.5 TSP е мощен противопаразитен разтвор добавя специфичен горчивина).
- Женско биле (половин чаена лъжичка натрошен корен на прах се прибавя към намаляване на токсичността на организма).
- Копър (1 чаена лъжичка трева имат слаб диуретично действие, е мощен спазмолитично).
- Hypericum (1 чаена лъжичка без слайдове се добавя като антимикробен агент).
- Juniper (3 литра тинктура трябва да вземат един плод, тези плодове се отразяват на кръвоносната система, образуването на жлъчката и помагат експулсира нежелани посетители в човешкото тяло).
- Bloodroot (или Galangal, е в допълнение към ароматната инфузия, трябва да се постави една много малка част).
- Жълт кора част лимон или портокал (кори от плодове от един дава хубав жълт цвят и типичен цитрусов аромат напитка).
Вие не можете да вземете всички подправки, но винаги "гръбнак" са:
- един или два канелени пръчици;
- кардамон под може да се увеличи до 3 единици;
- няколко пъпки карамфил (5-10 броя);
- шепа анасон (можете да замести или допълни росен);
- Черен пипер бахар (5-10 броя);
- щипка кориандър;
- стрък естрагон;
- задължително лимон или портокал кора без белите вътрешността (само ярко оцветени част от плода, можете да използвате кората).
За да се подготви, ние също ще ви трябва:
- добра водка. алкохол или добре пречистена приставката - 1 литър;
- вода, по-добре минерална, спомага за подобряване на работата на храносмилателния тракт - 250 грама;
- захар или пудра захар - 150 грама;
- набор от подправки (в зависимост от вашите предпочитания и възможността да ги закупят).
Вместо захар, някои хора, които страдат от диабет в добавената фруктоза. Не забравяйте, че фруктозата е по-сладък от захарта редовен изкристализира, така че трябва да се вземат в размер на 0,7 пъти определеното количество захар в рецептата.
Технология на приготвяне на Becherovka с ръцете си
След 7 дни, инфузията трябва да опитате за насищане и ако сте доволни от резултата, а след това се прецежда през нагъната в няколко пласта тензух. Ако опитате да определи, че инфузията не е готов, след което се оставя да се влеят.
Изготвяне на сироп от 150 г захар и 250 грама минерална вода чрез нагряване на пожар. Довежда смес до възпаление не е необходимо, достатъчно е да се изчака, докато захарта се разтвори напълно. Когато пяната, е необходимо да се отстрани с решетъчна лъжица, сложи чиста сироп да се охлади. След водата се охлади до стайна температура, е необходимо внимателно да се излее полученият алкохол тинктура.
