Mushroom пиле (50 снимки) характеризиране и описание на клипа
Външен вид и място на събиране на пилета гъби
Съберете опръстенени капачки трябва да бъде само с опит гъби колектори, които да ги отличават от много подобен на външен вид, но отровен cortinarius. Young гъби капачка има закръглена форма, почти сферична или яйцевидна (Фиг.1). Поради кафяво-розов цвят, тя прилича на корпуса на кафяви яйца, поставен върху дебел крак. Диаметър млад капачка - около 4 см, с растежа, тя може да достигне 8-10 см.
Израствайки, тя се променя формата на капачка гъби: в центъра има едно разширение, давайки кокошка приликата с широкия капачката. Ръбовете на капачката към младите плодове орган, свързани с крака, за да отстрани и късат филма (капак). В резултат, приблизително в горната третина на Стипе образува пръстен или пола, с назъбени ръбове висящи. Ако времето е сухо, ръбовете на капачката пресъхват и пляскане малко в посока към центъра. Пола също изсъхва и става ненатрапчив, но на ринга остава на крака и служи като един от основните отличителни черти на пилета.
Ако изключите разкъсан гъби и погледнете под предния капак, можете да видите апарата за тънки плочи спори, прилепнал към крака. млад тялото на плодните, те имат бял или жълтеникав цвят (Фигура 2). След капачката се разширява до чинията пожълтяват, когато узрее спори и да придобият Бъфи (ръждив) оттенък. Spore печат да има един и същи цвят и не оставя следи по ръцете, подобни на ръжда. Цветен е друга функция, която позволява да се направи разграничение капачка обграден от него като отровни братовчеди.
Повърхността на капачката на гъба има тънки линии и покрита с леко докосване, наподобяващи брашно или седефен прашец. По-близо до краищата на плочата на капачката може да образува малки люспи. За разлика от мухоморката, които понякога имат подобен цвят, тези скали са тънки и никога не се намират в близост до центъра на капачката, се намира изключително в периферията.
Стипе има формата на правилен цилиндър. Нейната основа (дъно) леко се сгъсти. Повърхността на краката има копринена текстура, но по-горе полите на пръстена може да изглежда като люспеста. Ето, той е боядисан в бледожълто.
Част от краката разположени под пръстена ярка от горната (Фигура 3). Леко подуване на база го прави да изглежда като гъби или гъби смърт чаша. Отличителна черта е липсата на женски cheholchika (Volvo) около издутината.
Така че, на базата на описанието, можем да заключим за основните разлики между ядлива гъба-пиле от отровни гъби, като него:
- заоблени или леко изпъкнала капака кафяво, охра нюанси с лека прахообразна цъфтят в центъра;
- не капачка върху цялата повърхност на всякакъв вид бяха люспи или люспи, те могат да бъдат намерени само на самия ръб;
- възрастен гъба задължително пръстен-близнаци филмови корици, и по-млад го свързва горната част на крака и на ръба на капачката;
- в подножието или офлайн мъгляв pautinistoe завесата;
- са разкрити гъбички видима прикрепени към плочата или стволови жълтеникав цвят охра.
Дебела пилешко месо не променя цвета на среза или фрактурата. Миризма хубаво, гъби, подправки. вкус опръстенени капачка прилича на пилешки гърди.
Къде гъби растат пилета?
Запознайте се с капачката опръстенени възможно по-голямата част от Европа и Азия, Северна Америка и японските острови. Те се простират далеч на север, дори и в Лапландия и в българските пилета тундрата могат да бъдат събрани в джудже бреза. За да се попълнят избрани гъби и планински борови гори. Предпочитание се дава на киселина почви гъбички, което расте боровинки и червени боровинки.
В средната зона на България често се намира на покритата с мъх, леко влажни зони. Разпространението в тези области е дал шанс на хората към тях и pribolotnikami pribolotuhami обади. В Беларус, той намери почти навсякъде, и заслужена любов и популярност.
Как да готвя пиле?
Caps са добри във всяка форма на солени, кисели, пържени. Някои домакини, се препоръчва да бъдат сигурни, да се вари пиле преди пържене, но много се запържва ги пресни. Ако решите да кипи, тогава ще трябва да се помни, че за дълго време да ври на капачките не трябва да бъде - те ще бъдат готови през 5-10 минути.
За ецване и осоляване пилета се вписват всички рецепти. Преди осоляване гъби трябва да заври. Един прост начин за мариноване е: кипва гъбите в продължение на 10 минути, се оттича-голямата част от течността, и се добавя останалата сол на вкус, подправки и малко оцет. Оставя се да ври 5-7 минути, и горещо разширена през банки. Мариновани пилешки добре зареден изба или хладилник.
В първия опит да се съберат на звънеца опръстенени най-добре да се потърси съвет от опитни гъбари. Те ще се показват и обясняват, където реално гъба, а когато - както гмурец. В случай на съмнение, трябва да се ръководи от основното правило на гъби: няма сигурност - не си струва да събира.