Мушмула - полезни свойства, как да се хранят, как да си изберете, как да се съхранява

Мушмула. или, както я наричат, или nispero shesek - широколистно дърво плодове розова семейство. Техните плодове, плодови мушмули, популярен продукт в Югозападна Азия, Кавказ, особено ги оценят в Иран, Азербайджан, Турция, където отглежда тук за 3000 година. В древни времена, мушмули отглежда и на гърците и римляните.

Персите също ги растяха в продължение на векове. мушмули плод е бил популярен в Англия през 17-ти и 18-ти век, както и в Викторианската епоха. Днес, в някои страни от Азия и Кавказ мушмули е нараснал в Япония и Израел, този плод е много оценявам. Въпреки това, в Европа може да се намери най-вече в ботаническите градини и градините екзотични плодове любители.

Каква е Loquat и за какво се яде?

Мушмула - най-близкият роднина на глог, дюля и круша. Има 2 основни вида мушмули:

Мушмула -. Той е малък дърво на 3-4 м Плодовете са различни в това, че има кръгла форма, кафяв на цвят и сладко-кисел маса, но проститутка. Плодовете са меки и най-готови за консумация, те се събират само след първата слана. Ако замръзване няма смисъл да се чака, те се събират и съхраняват в концентриран разтвор на сол. Като такива, те могат да се съхраняват на хладно място в продължение на няколко седмици, и едва след това е възможно да се яде - това става ваш вкус, а центърът става мека и приятна. Много се опише вкуса като германската Loquat като ябълково пюре.

Мушмула - полезни свойства, как да се хранят, как да си изберете, как да се съхранява

Сега е за нас плодът е нещо необичайно и екзотично, но само преди сто години европейците, той е съвсем нормално, хората ядат плодовете пресни, изработен от мушмули десерти и конфитюри.

Японски мушмули може да се съхранява в продължение на няколко дни, защото те са нетрайни, и те не понасят транспортиране. Вероятно поради тази възможност да се отговори на тези плодове в нашите магазини, много малко.

Интересни факти за Loquat

В Израел, Loquat се нарича "shesek". В Испания - nispero (nispero).

Първоначално японските мушмули дървета, отглеждани за декоративни цели.

Екстракт от мушмули на листата на много козметични и фармацевтични компании правят пари от загуба и растежа на косата.

Екстрактът от листата на мушмули вещество наскоро открих, че се предполага, че е в състояние да спре растежа на раковите клетки. Те в момента се тества и все още не е на крайните резултати.

Мушмула - полезни свойства

Състав: вода, диетични фибри, протеин, ябълчна и лимонена киселина, фруктоза.

Калории: 100 г мушмули съдържа около 42 ккал.

В страни като Испания, Япония или Израел Loquat много обичани и ценени. Яденето този плод най-вече пресни, както и да направи консерви и конфитюри, десерти и плодови напитки и ликьори. Испанците успяват да направят от мушмули сосове и гарнитури за месо.

Като всеки друг плод, мушмули има много полезни свойства. Поради факта, че мушмули е много ниско съдържание на калории, той е идеален за тези, които са на диета.

Loquat препоръчва за хора, които имат заболяване или бъбречна функция, увеличаване на техния капацитет филтрация. Той съдържа много молекулярна вода, така че влагата подхранва тялото ни и помага да се отървете от токсините.

Мушмула основната полза е, че тя е много богата на витамин А, който е от съществено значение за здравето на нашите очи.

Мушмула е полезно за стомашно-чревни заболявания, тъй като подобрява храносмилането и почиства червата.

Испанските фермери събират мушмули (nispero); източник снимка: laopiniondemalaga.es

Как да изберем и съхранявайте мушмули

Изборът мушмули трябва да се обърне внимание на размера, твърде малък, за да бъде кисел, тъй като те могат да бъдат незрели и голям може да бъде над-зрели, и следователно не много сочно. В идеалния случай, трябва да изберете мушмули размер среда - за слива.

Цвят трябва да бъде равномерно, без признаци на началото на гниещите процеси, средно мека.

Loquat съхранява в продължение на няколко дни на хладно място. Тя може да се съхранява при стайна температура.

Яжте мушмули най-добре в прясно състояние, като по този начин запазва всички полезни свойства на този прекрасен плод. Преди да ядем мушмули не забравяйте да премахнете кората.

Това е интересно:

Рамбутан плодове - като хранене, полезно ...
Дюля - полезни свойства и ...
Питайя (Dragon Fruit) - как да се хранят, полезно ...
Sapodilla плодове - полезни свойства, като например ...
Кива - полезни свойства, как да се хранят, как да се ...
Плодове папая - полезни свойства за ...
Полезните свойства на тиквата. Противопоказания
Tamarillo - какво е това, как да се хранят, ...

Аз расте в градината, не че не се приема сериозно, бих могъл да се справи, се рушат и гниене, като плевел, но тя е толкова полезна! Точно като Feijoa, себе си едва яде подаде винаги "апартамент" семейство :)

В Москва. Koptevo на пазара за първи път тази година се срещна mushmalu на 250R цена за килограм. и реших да го пробвам. За мен най-вкусните плодове от всичко, което е. На колко сочна диня опитате различни вкусни праскови. Какво сравнение дори не знам. Ако mushmalu види без колебание да вземе!

В момента сме в останалата част на Абхазия. По улиците на Sukhum (никой) се разраства този плод. Ние сме местна жена, ще дървото мушмули, Дадох я пробвам. Ние харесахме. Вчера купих на Sukhum пазар за 80 рубли / кг. Vkuuuuuusno. Ябълково пюре вкусове. Кожицата е лесно да се отстрани, вътре огромен kostochki- като Райска ябълка.
Това е интересно, и ядливи кости? В основата на вкуса като кайсии .... но ние не разполагаме с един ... .I просто се опитах Chut 🙂
Днес дори го купя!

Кой живее в Сочи, той не знае какво да прави с мушмули, но и да се наложи да живее, тъй като е много вкусно, ако добре узряло. Ние бяхме доведени до Москва с Emirates жълто / оранжево не / зелен кост. т. е са незрели. Чувството на костта. Тя трябва да е кафяв. В буркан 3-литрова 1/3 от плодове, 0,5 кг захар и запълване на ръба водка / не фалшиви / алкохол. Стоейки на тъмно в продължение на 3 месеца. Продължете, както обикновено: слеят, филтър и да получите фънки Amoretti с опияняващ аромат на кост

много вкусно, аз расте в градината в Гърция. Ще пея първи, има няколко големи камъни, хвърлят в градината, те растат отново. син обича, когато тя не е узрял и бих много сок от него течеше. ммм !!

Вкуси от този плод е първият път в живота ми, въпреки че знам, това растение е вече повече от половин век.
Избрано "е по-добре" - размерът на средната пилешко яйце (6.50Є / кг).
Като цяло впечатлението: Е, да, това е възможно. Но, както казва Козма Прутков ", за един човек, просто незрели ананас узрели френско грозде по различен начин по-лошо." Т.е. много ентусиазъм не е причина за плода. Добър праскова, пъпеш и кайсия (или една и съща мангото - ако в сравнение с екзотиката), по мое мнение, много по-добре. Така че тези, които все още не са го опитвали, не бъди тъжен: малко загубени.

Голям вкус! Децата се хранят, за да развесели. Почивай в Абхазия и да ни направо от дървото. Нека се опитаме да вземете със себе си на семеен хотел