Mozhozh - мариновано свинско рецепта крак със снимки

съставки

• 8 парчета от свински крака.
• марината
• 3L вода.
• оцет 100ml.
• Lavrushka 5-6 листа
• черен пипер 1 супена лъжица
• Чесън 10-12 ST.
• 1 връзка копър
• сол голям 4st.l. с пързалка
• както и разсол
• в 2 л. Вода 6st.l. сол

Как да готвя

Крака чиста, измийте. Нарежете на 2 броя и се оставя в продължение на 2 дни под студена течаща вода (което би било кръвно-Out) или периодично да променя водата.
Когато краката са бели готвач, докато омекнат, около 2 часа.
Готвене охлажда солев разтвор. Готов за сключване на краката от тенджерата и незабавно за 1-2 минути в разтвор на натриев хлорид, след това се промива добре под топла вода. Готов крака поставени в маринатата, близо капака, отстраняване на 10-12 часа в хладилник.
След 2 дни, краката са готови!
Marinad- разтваряне на солта във вода, оцет + чесън (смлян) lavrushku пипер и копър, разбъркайте добре.

Стъпка по стъпка снимки

допълнителна информация

Тези крака са много като хора и любители на бирата, в Ереван се сервира във всички кръчми.

Рецепта: mozhozh - мариновани свински крака, как да се готви бързо и вкусно вкъщи