Можем ли да се вари пастьоризирано мляко за кисело мляко, знахар

Кисело мляко се състои от три компонента: пълномаслено мляко, български Bacillus (Лактобацилус булгарикус) и термофилни млечна стрептококи (Streptococcus Thermophilus).

Квас, продавани в аптеките. т.е. достатъчно за приготвянето на няколко литра кисело мляко.
Не е необходимо: да се използва като списание закваска за кисело мляко, дори и без добавки и консерванти. Фактът, че по причина на ферментирало мляко продукт е неизбежно образува външен замърсяващото микрофлора (обикновено Е.коли). Когато perekvashivanii такива патогенни микрофлора може да се увеличи, което води до инфекции и хранително отравяне.
Киселото мляко плодове рецепта за торта
Ако имате възможност да използвате качество на пресни страна мляко и сигурността, който според вас - добре, просто не забравяйте да го вари в продължение на няколко минути. Ако използвате промишлено мляко, предпочитам пастьоризирано или.

Какъв вид мляко е най-използван за направата на кисело мляко у дома - един от основните въпроси за начинаещи "yogurtodelov.

Заради качеството на млякото, ще зависи не само вкуса и консистенцията на кисело мляко маса, но като цяло, ако можете да направите кисело мляко себе си.

В основата на подготовката на кисело мляко не е само мляко, но и каймака на това, ще ви кажа, също.

Както и квас, както което може да отнеме специален прах от аптеката или онлайн магазина, например, пролактин Кисело мляко с това българските бактерии.

За невероятните ползи от българското кисело мляко, кисело мляко първата в света, можете да прочетете на нашия уебсайт.

Но все пак специално.

В момента, в който и да е магазин за хранителни стоки и супермаркети можете да видите огромно разнообразие от кисело мляко с различни плодове и натурални добавки. Тяхната продукция включва използването на ниско съдържание на мазнини и пълномаслено мляко. Продуктът е предназначен за консумация като цяло семейство и деца отделно. Много купувачи на кисели млека, вероятно никога не мислех за това, което в действителност те са направени, и ако те са платили внимание на този проблем, е вероятно желанието да придобие този продукт изчезна.

Това, което наистина е светъл и много атрактивни буркани и бутилки, с изключение на мляко? Багрила, изкуствени ароматизатори, стабилизатори, консерванти, сгъстители, и различни растителни мазнини и така нататък. Съгласете се, разнообразна куп, нали? Трябва да се отбележи, че много от производителите са посочили срок на годност до 6 месеца, и ако да се разбере процеса на подготовка на кисело мляко, става ясно, че не е сам.

Все повече и повече хора се подготвят кисело мляко у дома. И това не е само на майки на малки деца и бременни жени, които се нуждаят от висококачествени млечни продукти. Много възрастни правят кисело мляко за себе си и семейството си, знаейки, че това е важно и полезно във всяка възраст.
И като изберете мляко за извършване на кисело мляко, те са естествено се интересуват от въпроса - какво мляко е по-добре. В крайна сметка, от млякото на качеството, ще зависи от това, колко полезна е кисело мляко.

Така че, това, което трябва да знаете при избора на мляко?

Подмазване. Млякото може да бъде от 0,5% до 6% мазнини. Този избор се определя от вашия вкус, възраст и цели. За по-малките деца най-доброто мляко от 2,5% -3,2%. Ако направите кисело мляко с цел намаляване на теглото, по-добре е да се вземе на обезмаслено мляко - 0,5% -2,5%. Домашна или магазин? Смята се, и с право, че домашното мляко е много по-полезно. В действителност, това е, ако имате свой собствен, здрави крави, която е напълно захранват. За съжаление - това е рядкост. Домашна мляко закупени на бабата на пазара.

Кисело мляко - във всеки смисъл много полезен продукт, така че това помага за храносмилането, nekalorien, и в случай на гастрит и е здравословна храна ... И, разбира се, че е много вкусно - дори мъжете pofyrkav с думи, след известно време вече не може да се направи без буркан домашно кисело мляко сутрин.

Вероятно не е нужно да се каже, че домашно приготвената кисело мляко съдържа много по-малко консерванти и оцветители овкусители, ингредиенти един буркан ще струва много по-евтино, отколкото покупката на кисело мляко, както и най-накрая домашно кисело мляко с много по-вкусни.

Можете да изберете и други безспорни предимства:

1. С домашно кисело мляко ще бъде перфектен съпровод размразени плодове или пресни плодове, а за мнозина закупения - се дължи на факта, че те са твърде киселинни и имат вкус - натурален плодов не винаги е подходящ.
2. домашно кисело мляко, можете да добавите някакъв допълнителен компонент - от подправки за какао, от кокосово да.

Пастьоризирано не се вари, просто затопля. Имам ръководство и е писано, не е задължително да ври :-)

О, благодаря ти, и как ще се осъществява консистенцията на кисело мляко? И каква марка идват? Аз съм в Москва, ако това.

Пастьоризирано кипене не е необходимо. Имало едно време една прекрасна рецепта за шоколадов кисело мляко, за търсене изглежда.

в млякото на всички микроорганизми, не трябва да бъде. Те са в кипеж.

Сега съм в съмнение ..

Да. Съгласен съм с факта, че нито една партия в микроорганизми мляко не трябва да бъде. Можете да направите кисело мляко, а не кисел. Опитах се да квас "Narine" направи без значение, някои вискозна. Подобно на "Evitaliya". Бит gemorno направят много квас.

"Не всички кисели млека са създадени равни." Безспорно е, че у дома версия е много по-добър магазин, така че ние ще ви покажем как да направите кисело мляко у дома.

Домашно кисело мляко подобрява функционирането на храносмилателния тракт, увеличава двигателната активност на червата, тя помага за премахване на холестерола и насищане на организма с калций. Той също така нормализира чревната микрофлора, да се засилят имунитета и устойчивост на различни заболявания.

Това се нарича кисело мляко млечен продукт, резултат от ферментиране млечнокисели бактерии, които са членове на кисело мляко и мляко. В този случай, продуктът придобива характерна само за него на вкус, цвят и текстура.

Какво ще трябва да се подготви кисело мляко у дома

1. млякото
Ако използвате прясно мляко страна преди готвене от него кисело мляко, не забравяйте да го вари в продължение на 2-3 минути. Ако имате намерение да купите мляко за кисело мляко в магазина, да отдават предпочитание или пастьоризирано.