Morkovcha, рецепта у дома
Juicy, хрупкав вкус и невероятен аромат превръща morkovcha. Рецепта за готвене у дома е много проста. Незабравими пикантен и остър вкус се хареса на всички любители на корейската кухня. Ако ви харесва този вид салати, то това е подробен рецепта, специално за вас. Между другото, опитайте като моркови в корейски с гъби.
- моркови - 1 кг,
- Сол - 1 супена лъжица
- захар - 2 супени лъжици
- Ябълков оцет - 2.5 л
- Чесън - една глава (голяма)
- Лук - 150 гр,
- слънчогледово масло - 100 г,
- лют червен пипер - 0.5 чаена лъжичка
- кориандър - 1 супена лъжица
Какво трябва да направите, за да получите вкусна салата и сочни? Първото нещо, което да си купя един морков с добро качество. Тя трябва да бъде здраво на допир, наситен оранжев цвят, до 150 г, с гладка повърхност. Сложете в мивката и обилно изплакване на мръсотия, с помощта на четка. Обелете и изплакнете отново. С помощта на специална ренде шредер, настъргвам зеленчуци в глоба дължина ивици. Тази стъпка може да се направи с остър нож, ако времето позволява. Сгънете в комфортната дълбоко контейнера.
Поръсете сол и внимателно се разбърква. Не е необходимо да се месят, за да не се наруши структурата на морковите.
Обелете лука, нарязани на произволни парчета. Чесън за готвене morkovchi не е необходимо да преминават през chesnokodavku или ренде, е достатъчно, нарязани на малки парченца.
Семена от кориандър в хаванче и лира. Можете да се смила в блендер или кафемелачка, но в този случай, ще бъде фино смилане. А хоросан получава кориандър люспи.
За моркови, добавете захарта, разбъркайте и оставете за 10-15 минути. След това сгънете в гевгир, за да премахнете Полученият сок.
Морковите се съберат пързалка. На върха на добавяне ябълков оцет, соев сос, нарязан кориандър, червен лют пипер, нарязан чесън.
В тиган загрейте маслото. Добавете нарязания на ситно лук. Фрай на силен огън до зачервяване. Махни от пържени лук.
Горещото олио, изсипете тънка струя към подправките. Разбърква се и се опита на вкус. Ако е необходимо, се коригира, за да ви хареса. Прехвърля се в удобен контейнер с капак. Изпрати в хладилника за 4-6 часа, за да мариновани.
Morkovcha готов. Сервирайте за обяд, вечеря. Вземете със себе си на природата като хрупкава закуска.
Бон апети!
И се опитват салатата с корейски моркови и сирене.
- Рецепта Салата "морков"
- Салата с пушена наденица, моркови и царевица
- Салата за зимния домати, пипер, лук и моркови
- Салата любовник с цвекло и моркови
- Салата говежди черен дроб от моркови
- Салата ряпа с ябълки и моркови
