Морков и сирене, тиквички с домати

Италианската зеленчукова торта

В Италия той се нарича Torta салата ди зеленина - въпреки че това е по-пай. Но, както всичко останало в Италия, той е отличен външен вид.

За пясъчни основи:

½ опаковките масло

1,5 чаши брашно

Малко студена вода

150 г мастни сметана

Суха мащерка и розмарин

Етап 1. Получаване на теста. Брашно смесва с масло за получаване на мазна храна, добавете яйце, сол. Всички разбъркайте, докато гладка. Добавете малко студена вода.

Етап 2. Тестото оформен на топка, опаковани в пластмасова обвивка и поставя в хладилник в продължение на 30 минути.

Стъпка 3. Измийте зеленчуци, моркови почистват. Нарязва всички зеленчуци на тънки плочи, използвайки белене. Сушени домати, нарязани на тънки ивици.

Етап 4. Blanch на кубчета зеленчуци във вряща вода отделно. Най-дългата моркова - 3-4 минути.

Етап 5: тава с пергамент полагане. Разточете тестото, поставете във форма, за да брони.

Стъпка 6. убождане тестото на няколко места и се пече 15 минути при 180 градуса.

Стъпка 7. В основата на хладно.

Стъпка 8. Нарежете зеленчуците, подредени намотка в случаен ред.

Стъпка 9. Egg размахване заквасена сметана, добавете сол, добавете нарязани билки, малко чесън. Можете да добавите малко трудно, настърган на най-добрите ренде сирене.

Етап 10: Излива зеленчуци яйце смес, четка със зехтин.

Стъпка 11. Печете във фурната за 40 минути.

200 г пюре тиква печени

100 г ябълково пюре печени

1 чаша захар