Моят рецепти телешка пържола с гъби под шуба във фурната

Налице е странно погрешно схващане, че говеждо печено във фурната не може да бъде, че тя има труден и не вкусно. Смело декларирам - това не е така. Ти просто трябва да бъдат добре подготвени говеждо месо, която се готви правилно. Кажете повече, трошене говеждо месо с гъби във фурната доста популярно ястие. който има множество рецепти, една от които имаме днес, и да се запознаят.

Това е страхотно, ако имате възможност да си купите качествен, парна баня, млад говеждо месо. И все пак, ключовата дума тук, "млад". Говеждо месо могат да бъдат взети и замразени, но за предпочитане не стария. Телешки възраст е по-добре да се готви, яхния или да се използва в нарязан вид.

Готвене телешки стек с гъби под шуба във фурната

Пресни или замразени диворастящи гъби ще се нарязва на малки парченца и ги поставете в купа.

Лукът прочистват от плявата, ще се измие, ще намали кубчета средни и го комбинирате с гъби. Има също natrom малко парче твърдо сирене.

Сметана или сметана разлив в малка купа, добавете 1 супена лъжица нишесте, счукан чесън, разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки и да го изпрати на гъби, лук и сирене. Тогава podsolit и разбъркайте всички съставки. Ние се получи формула за "палто", който ще лежеше върху нашата месо. Ако някой от семейството ви не обича гъби или лук, те могат да заместят доматите и чушките. котлет говеждо месо с гъби във фурната за замяна едва ли губят.

Ние изпращаме тавичка в предварително загрята фурна на 200 градуса и 10 минути, а след това понижаване на температурата до 160 градуса и ще се пекат говеждо месо с гъби все още във фурната за около час. можете да затворите формата на върха на фолиото, ако желаете. Месото ще се окаже, нежна и мека, и "герб" перфектно тръгна вкуса. Сервирайте телешка пържола с гъби във фурната по-добре с гарнитура от картофи. Бон апети!

Съставки за телешка пържола с гъби на фурна

За "палто"

Лукът - 2 броя.
Диворастящи гъби - 300 грама.
Сирене (твърдо вещество) - 100 грама.
Сметана или - 150 грама.
Нишесте - 1 супена лъжица.
Чесън - 3 скилидки.
Сол на вкус.