Мога ли да имам разглезено червен борш, ако преди да го вари, знахар
Борш мнозина смятат една от любимите ми супи. Той е толкова богат, ароматен - това е грях да не обичам! Но не всички се заемем с нея ярко червено направи. По време на готвене, ексцентричен супа губи цвят и става оранжево. Честно казано, супа не се изисква да бъде кестеняво. Цвят не се отразява на вкуса. Но ако просто искате да? Knock или домакинства на юмрук или лъжица на масата и със сигурност ще изисква червен борш! Нека да видим какво можем да направим, за да супа желания нюанс.
Какво влияе на цвета?
За да разберете как да получите червено супата, първо трябва да се разбере защо не се постигне резултат. В края на краищата, това също се случва - в процеса на готвене на супа изглежда богат кестеняво, а в края на готвенето се превръща в оранжево.
Цветът на борш, зависи главно от цвекло. Ето защо, ако не получите червено, може би с този зеленчук правиш погрешно. Двете основни "цвекло" правила:
Цвеклото избеляват от продължителна топлина.
Съпруга варени супа вчера и забравих да поставя в хладилника. На сутринта се оказа, че той даде леко киселинност - Добавяне edakogo чар.
Съпругата му ври отново. И аз се прибрах от работа и да седне върху него и мисленето - има или няма, това е въпросът. Достойно а смири под ударите на съдбата, ще е необходимо да се даде отпор?
Мирише хубаво, вкусът е прекалено сладък. Трябва ли да поеме риска?
Кой има опит в яденето на кисели ястия? Какво би експертите: Мога ли да очакват ужасните токсините?
В интернет открих следните съвети:
"Първо е необходимо тя дезинфекция и унищожи, формирани в него, всички бактериални токсини. Защо на 8п гранив борш Вземете 5 г калиев перманганат, разтворен в 100 ml загрява до 100? С дестилирана вода и бавно се излива разбъркване да доведе до супа кипене продължи възпаление . повече в рамките на 5 минути поради получената МпО 2 супа придобиват кафяв за премахване на това -. трябва да се излива в кипяща супа микс 20 мл 60% HNO3 и.
Той започва да вкисва супа, как да се спаси?
Е, хвърлят сода на върха на ножа на кипене .... ако супата е просто - просто започна да се вкисва. Soda киселина охлаждащата. Сварете! Само не прекалявайте сода. И това е точно тоалетна vylesh))))) porobuj кипене може да помогне, но след това mozhezh: Срещу вятъра 7 метра. Това не би да поеме риска, да се отървете от него. Мисля, че вече е направил), освен процес на окисляване, възпаление, горещо! Част от фризера, някои се вари и се хранят schas или по-късно. Друг път, не поставяйте картофи. Без не, ще видите, ще бъде по-дълго. Ако боб kladsh, тогава не слагайте прекалено - също помага да се вкисва, макар и не толкова kartohu. Друг път, с подобни агрегати ври по-малко да се яде по-бързо. Добавете малко сода за хляб и се вари, pobrobovat и ако мръсотия, а след това се излива. Яжте веднага. И най-доброто - това не е необходимо. Лято е - отровен. Повярвай ми опит - не спаси. Нито сода нито perekipyachivanie или добавяне на подправки - няма да бъде спасен. Само още повече.
Като основно първи курс в украинската кухня, светла вкусна супа от дълго време е "избягал" извън страната. Различни версии на тази супа, въз основа на цвекло съществуват в България, Полша, Молдова, Литва, Румъния и други страни. Какво печели тази супа чревоугодници от цял свят? Разбира се, му ситост, както и богат цвят, който дава цвекло борш. Но много новак любовница, провеждане на подготовка на тази проста, на пръв поглед, чиниите са често се сблъскват с факта, че цвекло губи цвета си, и супата не изглежда толкова апетитен, както се очаква начинаещи kulinarka. Или на вкус ястие е твърде скучно и не многостранен, както трябва да бъде този борш. Как можем да се избегнат такива проблеми?
Как да направите цвета на борш наситена?
Факт е, че когато нарязани цвекло се варят с други съставки директно в супата, а след това не идват напълно прав. Вкусът на храната е почти не оказва влияние, но.
Как да си направим супа? Как да се готви вкусно, червено, кисело супа
Богат подхранващ супа - това е не само чудесен източник на енергия и повод да се събере цялото семейство на масата, но и кулинарното изкуство. Всяка жена, която бихме искали да чуем похвални думи за това, какво е умен и домакинята определено трябва да има в арсенала си рецепта вкусна борш. Как да си направим супа, така че да ви вдъхновява сега и се научи.
Цвекло хвърлей, логично една и съща)) и доматено пюре може да бъде. Но по-добре цвекло
Доматено пюре в zazharki да си вършат работата)
По този начин ще се избегне появата на пяна, и супата ще се превърне полупрозрачни и ароматно.
Можете да извадя месото, бульон се филтрира. Фасул, които ще бъдат в долната част, получава пипер грах.
Ясно е, че борш червено цвекло приложен. И това сготвено по-дълго от други зеленчуци, така че би било логично да го сложите в супата първия. Въпреки това, по време на продължителна готвене цвят борш може да бъде кафяв или жълт.
Дори готвачът не се стигне до консенсус, рецепта за борш може да се счита за "правилно". В тази статия ще ви се отвори тайните на червен борш с цвекло, на снимката по-долу ще ви позволи да видите крайния резултат и да направи процеса на готвене е по-удобно. Може би най-важното е, че супа е вкусна. Има няколко тайни на неговия готвене.
Тайната на вземане на вкусна супа бульон
Един добър богат бульон, получен от гърдите до мозъка на костите. Можете да използвате и пиле. Основни тайни бульон за готвене за вкусна супа:
Ако парченцата месо предварително се запържва, вкус на крайния ястие ще бъде много по-богати. Месо лежи в студена вода, и след отстраняване на кипене пяна и подправки добавя. Обикновено това оставя лаврови и черен пипер грах. Варени месото за около три часа. След това той се отстранява от костта, натрошени и се поставя обратно в тенджерата.
Тайните червен борш с цвекло
Ако сложите цвекло заедно с всички зеленчуци в началото.
Червен борш - това е един много дългогодишен традиционен украински ястие. Започнахме да се готви на територията на Киевска Рус, в семейството на прости селяни. Скоро вкусна супа беше на масата и благородници. Разликата в процес на подготовка е само, че не е бил богат супа без месо, в най-добрия, мазнини и богати хора са яли ястие на стръмен месо бульон.
Предимства на борш и съставки
Тайната на факта, че супата е толкова здраво вкоренени в славянски менюто в своите необикновено големи ползи за организма. Почти всички първите курсове са показани в диетата, с единствената разлика, че в различните заболявания и диетични рецепти са различни. Но супата без месо, можете да ядете почти всичко, благодарение на голямата хранителна стойност, а ниско калорични.
Ползи борш за човешкото тяло
Всички зеленчуци, които са част от влакното се съдържа, жизненоважна човешки чревния тракт. След топлинната обработка, тя губи своята агресивна.