Мляко Shake без стъпка сладолед рецепта по стъпка

Учудващо е, но у дома, можете да се готви vkusnyuschy млечен шейк, без сладолед. Изходът е невероятно вкусна и ароматна напитка, която не оставя никого безразличен. Основната тайна на успеха - имат дом правилните съставки и блендер.

Доста често, когато се прилага такова стъкло е украсена с коктейл възхитителен устойчив, лек като въздуха, обезмаслено мляко или сметана.

Класически Milk Shake, без сладолед, извара

За да направите коктейл без сладолед, трябва да имате под ръка:

домашно череша конфитюр (сироп) - 150 гр;
масленост обикновен краве - 300 мл;
кондензирано мляко - 50 д;
извара (12%) - 100 гр

Стъпка по стъпка процеса на получаване:

Сложете в блендер чаша извара и кондензирано мляко. Bit povzbivat използване на максималната възможна скорост и капацитет на устройството.
В купата на смес от кондензирано мляко с крема сирене добавят черешов сироп домашни сладка. Отново малко povzbivat.
На този етап от процеса рецепта разбиване пасатор продукти трябва да е 6-8 минути, организиране на почивка устройство в половин минута, на всеки две минути. В противен случай, любим инструмент-помощник може да се обърка и той ще трябва да се изхвърлят.
Оценяване на резултатите от разбиване си коктейл на този етап: бита маса трябва да се обърне гладка, хомогенна структура.
Дойде ред и да добавите към кравето мляко коктейл. Той ще трябва да постигне малко топла в микровълнова печка. Тя трябва да бъде много топло, но не горещо (не попарване). Излива се затопли до затопли мляко при висока, специално подбрани за неговото разбиване резервоар (купа или тенджера).
Използването на типа на потапяне пасатор, месене мляко само на 1 минута при най-високата си възможно най-бързо. През това време се затопли млякото трябва да се появи много пяна. Е, ако са включени в миксера има специална привързаност "венец".
Изсипете бита пяна мляко в извара и череша тегло. Разбърква се при използване на същия потапяне смесителя бъркалка "бъркалка". Бичове не повече от 5 секунди. Поради факта, че коктейлът има вила, той е дебел, консистенцията прилича на светлина шейк.
Milkshake получава без сметана. Тя трябва да бъде малко по-хладно, поставени в буркан или раздробени очила на рафт в хладилника за 5-8 минути.

Препоръки към тази рецепта коктейли

Вместо черешово сладко у дома, можете да използвате абсолютно никакви плодове или плодове (под формата на пюре, сок), мармалад и конфитюр всеки състав. Основното, което да се харесва най-много на готвенето. Основното нещо, което не е било големи и твърди компоненти: твърда кожа, кости.
Мляко сгъстено може да се замени с мед или пудра захар и сирене - на тежки сметана.
За да се отърси въздуха произвежда нежна консистенция, мляко, част от него, трябва да бъде малко по-топъл, но не zakipyachonnym. Студено мляко, докато месене няма да даде необходимото количество въздух стабилна пяна, която е толкова необходима за крайния резултат при подготовката на един млечен шейк, без сладолед.

Мляко-крем коктейл с ягоди, банан и вар

Необичайно интересно по своите вкусови и освежаващ коктейл, който е готов, без сметана. Нейната хубаво да кандидатстват за детски парти и вечеря за възрастни вечеря.

Тази напитка е полезна като закуска на обяд в горещ летен ден.

Храните, на съставките за 6 порции на коктейл с мляко:

съдържание увеличава млечна мазнина (4.5%) - 600 мл;
много мазнини крем (25%) - 300 мл;
банани са узрели, пресни - 350 г;
течен мед, цветен клас - 60 д;
вар (или вар) узрели пресни - 300 г;
ягоди (или ягоди) зрели или замразени - 300 грама;
джинджифил прах - 3 грама;
ванилия прах - 10 д;
пудра захар - 200 г;
ядивни ледени кубчета аромат на мента - 3 броя на порция (минерални или пружинни - 200 г пресни листа от мента и - четири броя).

Как да си направим коктейл?

Приготвя се разтвор мента за храна лед ментов вкус. За това нарежете пресни листа от мента и се изсипва им минерална или изворна вода.
Обелете бананите от кожите и ги нарежете на големи парчета. Добави в смесителната купа.
Измийте, оправи и почистете плодовете произтича плодове пресни ягоди (или ягоди). Добави към банана на купа blendernuyu.
Lime (или лимон) измиване. Нарежете половини. Изстискайте сока с помощта на цитрусови сокоизстисквачка (можете да използвате електрически). Грубо Настържете кората с помощта на ренде.
Добавете един банан да ягода мед, ванилия, лимонов сок.
Тук е малко по предварително изсипете затопля млякото.
Смесете всички продукти на пасатор бързо и при много висока скорост. Ако се получи млечен цвят приятен плодов смес, хомогенна течна консистенция - това е, без трептене сладолед мляко.
В друга купа, комбинирайте пудра захар и сметана. Смесете смесител (миксер), докато сместа е сладък с пухкав пяна ще се образува, кремът трябва да се сгъсти.
Добавете кубчета лед с аромат на мента във всяка чаша.
Очила получени коктейл запълни три четвърти от смес от мляко с плодове. В оставащото място в чашата да се запълни със сладко, дебели, бита в крем, пяна. Сервира се с питие и сламка десерт лъжица.

Препоръки за подготовка на коктейли по тази рецепта

Вместо ягоди / Strawberry Можете да използвате всякакви сезонни плодове от своя крайградски район.
Ако добавите плод на банани пюре екзотичен набор от плодове (ананас, лайм, маракуя), а след това на вкуса на този зашеметяващ коктейл е по-необичайно и интересно.
Пяна за бита сметана може да бъде украсена с едро настърган тъмен шоколад, нарязан смесени ядки, кокосови оцветени зърна.

Общи съвети за готвене един млечен шейк, без сладолед

Коктейлът да добавите маслените бисквити, тя ще го направи малко по-дебел.
Мляко Shake без сладолед може да се използва при пациенти с диабет и хора, но сладък компонент трябва да бъде заменен с изкуствен подсладител.
Ако се желае в коктейл да получи кафе бележки, в началния етап разбиване се добавят 20 г разтворимо кафе на прах.
Ако добавя преди разбиване в коктейл от 10 г и 25 г какао фъстъчено масло, е възможно да се научи орех шоколадов вкус.
Преди употреба, разклатете, за да бъде малко по-хладно.
Не е необходимо да се постави в голямо количество ванилов шейк. В противен случай коктейл вкус ще се влоши и той ще бъде много горчив.