Мляко оолонг "(зелен чай наи syan джин Xuan)

Мляко Oolong (Nai Xiang Jin Xuan) - полу-ферментирало инфузия на големи блед цвят лимон, с ясно изразен сладък вкус мляко и леко млечен вкус.

Ако между различните сортове чай цитиран конкурс за най-необичаен вкус и аромат, разбира се, голямата награда отиде при чай Nai Xiang Jin Xuan. Следван от дълга и добре утвърдено име "Мляко Oolong". Това, което го наситен аромат крем е. Тя е толкова силна, че когато пиете Nai Xiang Jin Xuan, изглежда, че в настоящия мляко чай добавена. Този имот е чудесно като любителите на сладък чай. Дори и без захар вкус на мляко оолонг мека и нежна. Мнозина смятат, го прави идеален вариант за тези, които току-що реши да се запознаят с тази напитка. Това е може би най-популярният в Европа и България разнообразие от китайски чай.

Произходът и отглеждането

Мляко Oolong дойде с една планина в Тайван. Мляко оолонг, добита от храсти, отглеждани в плантации високопланински, само през пролетта и есента. Основната chaeproizvodyaschim окръг счита Nantou Каунти. растеж Височина на чаени храсти над морското равнище е около 1 700 метра.

Много от тези, които го опитах за първи път, се чудите как толкова ясна напитка успява да имаме такъв интересен карамел и мляко вкус. Работата е там, че този сорт е направен от специален чай оставя Jin Xuan, че нещо и има някакъв вкус мляко. Освен това, те се събират в определено време и се третира по специален начин: разтвор втулка опрашени кубинска тръстикова захар и коренища храсти напоени разтворимо мляко, след това obkladyvayutsya ориз зърнени люспи. Поради това, така наречените "млечни" вкус импрегнира чай лист има на корен.

По време на обработката на чаени листа, той не се коригира до края на ферментация: тя не е изложена на целия лист, но само за краищата му част и на повърхността. В същото време, най-вътрешните слоеве на чаени листа запазват присъщата им структура.

Зеленият чай Oolong мляко има редица полезни свойства и характеристики. По броя на andioksidantov този чай е по-добър от конвенционалните черно два пъти. В допълнение, тя съдържа над 400 полезни елементи. чай технология за обработка на листа ви позволява да запишете витамини и хранителни вещества на чай, които трябва да включват основния - танин и кофеин.

Характерна собственост на мляко оолонг чай е освежаващ и затоплящ ефект. Той има положителен ефект върху работата на далака, намалява умората, подобрява тонуса и ефективността на организма кожата. Препоръчително е да се пие за увеличаване на апетита и да се избегне тежест в стомаха след мастни хранене. Мляко Oolong помага за облекчаване на главоболие и укрепване на системата на кръвообращението. Подобно на всички оолонг това подобрява състоянието на устната кухина, освежава дъха. Но най-важното му предимство - способността да укрепват стените на кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Редовната консумация на мляко оолонг чай насърчава загуба на тегло, укрепване на имунната система, възстановяване на физическото и психическо сила. Терапевтични ефекти на оолонг особено ценени от жените. Той подмладява кожата, намалява бръчките

Между другото, този вид предпочитам креативни хора, актьори и певци, тоест тези, които са на смяна много да говори с хората, опитвайки се да им даде положителни емоции. Към днешна дата, naysyan оолонг чай, може би най-популярният чай в Европа.

За да започнете да се загрее чайника, да го кажем 8-9 грама листа чай на всеки 500 мл вода и да я дам няколко минути, за да се "събуди". На първо място, за пара листата са пълни с вряща вода правилната температура не повече от 75-85 градуса, в противен случай те ще бъдат "убити" миризма и хранителни вещества, които след това се слива. Едва след това отвара. времето за инфузия е около 2 минути.

Мляко оолонг чай листа се усукват на малки бучки, които са по-късно в пивоварната е напълно отворена, показвайки на света цялата си същност. Тази метаморфоза себе си е поразително спектакъл, достоен за внимание.

се препоръчва да се варят няколко пъти за пълно разкриване на вкус чай оолонг мляко. Всяко следващо заваряване ще продължи 2-3 минути по откриването всеки път нови нюанси на чай вкус.

Магазин оолонг мляко трябва да е на тъмно място в херметически контейнер с капак здраво. Най-добрият кораб за съхранение на този чай е направен от порцелан или метал банка на специална сплав.