Мидите в корейски
Самите Мидите са много екзотичен продукт, но има и някои рецепти, които са още по подобряване на качеството му. Един от тях е - миди в корейски. Рецептата не е сложна, но е много оригинално и необичайно. Мидите в корейски имат хубава, сладка - кисел вкус, което дава салатата с миди невероятно пикантен вкус и аромат.
Рецептата на миди в корейски
- миди - 500 г;
- лук - 3 бр.
- Соев сос - 50 мл;
- течен мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки (кориандър, индийско орехче, лют червен пипер, сол) - на вкус;
- свеж лайм - 1 бр.
Сега кажете как да се подготви миди на корейски. Мидите варят в леко подсолена вода за около 5 минути, а след това хвърлени обратно ги в гевгир и се оставя за известно време, така че всичко течеше водата. В същото време, почистете лука, нарежете ги на тънки полухалки, добавете малко сол, няколко капки лимонов сок и оставете да се маринова. До лука се подготвя, вземете соев сос, добавете го подправки на вкус, сложи мед и сок от лимон. Всичко се разбърква добре и се загрява, за да станете лют сос. Сега трябва само да свържете мидите, обличане и мариновани лук. Поръсете ястието с червения пипер, разбърква се добре и се слага в хладилника. Сервирайте мидите в корейски на масата в охладено форма.
Мариновани миди в корейски без черупки
- почистват миди - 500 г;
- лук - 3 бр.
- соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- Лимон - 1 бр.
- подправки (остър пипер, сол, индийско орехче) - на вкус;
- кориандър - щипка.
Така че, за готвене миди в корейски, първо се вари обелени морски дарове във вряща вода в продължение на 3 минути, и да ги изхвърли в гевгир. Тогава пречиства от люспите на лук, ги нарежете на половина пръстени, поръсена с малко лимонов сок и оставете да се маринова за известно време. След това всичко варени преди съставки се смесват в дълбока купа и се загрява до горещо състояние и се изсипва соев сос, лимонов сок лимон, сложи вкуса на подправки. Разбърква се добре и премахване на мидите, мариновани в корейски в хладилника за няколко часа.
Мидите в корейски с морков
- моркови - 500 г;
- лилав лук - 1 бр.
- растително масло - 50 мл;
- оцет - 2 чаени лъжички ;.
- Чесън - 1 карамфил;
- Сол - 2 чаени лъжички ;.
- захар - 3 супени лъжици ;.
- сусам - 2 TSP ;.
- кориандър - 1.5 чаена лъжичка ;.
- ситно нарязан магданоз - 2 супени лъжици. лъжици;
- обелени миди - 1 супена лъжица;.
- червен пипер -. 1 чаена лъжичка.
Нека да разгледаме как да се маринова миди на корейски. Така че, за подготовката на тази невероятна салата, да вземе морковите, измиване, избършете с кърпа, обелени и се втрива в специална ренде за моркови в корейски. След това превключва на по-широка дълбока купа, подправете със сол и се оставя да престои 15 минути, по това време почистете чесъна и ситно котлет, заедно с кориандър. Мидите се размразяват, измиват се и правилно оправи. От една купа с моркови внимателно се слеят освободената сок в отделна купа.
След получаване на пълнежа зеленчуци. лук нарязани на тънки полухалки и пържени в горещ растително maslitse до златисто. След това внимателно извадете лука с решетъчна лъжица, и маслото е все още малко топла и се изсипва в салатата. След това добавете сок от моркови, магданоз, сусам. Отново всички се смесват напълно и са готови да се измести салатата в подходящ сух буркан. Затворете капака и извадете мидите в хладилника. След около 10-20 часа, нашата храна е готова.