Месо за готвене с домати, картофи и патладжан рецепта
През сезон зеленчуци е трудно да се намери по-полезно и вкусно ястие от това. Един променящ се набор от зеленчуци, можете да всеки път да се получи различен вкус на ястието, използвайки базата на само една рецепта.
съставки:
- Седемстотинграма на мляно говеждо месо
- картофени клубени 6
- Домати 4 бр.
- лук 1 карамфил
- Патладжан 1 бр.
- черен пипер на прах
- зехтин
- зелен босилек
- риган
- сол
- сирене
Получаване:
- Нарязваме патладжан, картофи, домати на тънки филийки. Загрейте грил тиган, запържете патладжана бързо.
- Смила лук, ситно нарязан босилек, смесени с мляно, земята подправка пипер, сол, риган.
- Поставете готвене на слоеве в огнеупорен форма (мазнина) в следния ред. Двоен слой от картофи, ароматизирани черен пипер и сол. Кръгове патладжан, сирене люспи, картофено дубликат на слоя. На следващо място, говеждо месо, отново картофи, домати, сирене филийки талаш и картофи. Последният слой на сирене чипове добавя 10 минути преди края на печенето.
- Форма с месо готвене с домати, картофи и патладжан внимателно "пакет" фолио, да го изпрати в пещ при температура малко над 210 градуса, което е достатъчно за 50 минути, отстранете фолиото, поръсва се със стърготини сирене, се готви за още 10 минути.
Зеленчукова състав може да бъде допълнен с зелен фасул, карфиол, грах (младежи могат да бъдат директно в шушулката), тиквички и тиква.