Месо в тесто как да се подготви и да представи
Месо в тесто е почти невъзможно да се обърквам, защото технологията е много проста, и месото винаги се оказва сочна и нежна. И ако го направите всичко по силите си, в крайна сметка ще се получи наистина вкусно, нежна и сочно ястие.
В тестото може да се готви нещо за ядене: свинско, телешко, птиче месо и дори морски дарове, като месо от раци - някой като че вече.
Разбира се, това е възможно, без повече шум, смесете яйцето с брашно и подправки. Това ще бъде един прост тесто, тя може да се потопи парчета месо и се запържва в тиган. За по-деликатен вкус на месо преди пържене трябва малко ритъм изключен. По-малките парчета нарязан месо, се изисква по-малко време за неговото печене. Това е най-добрият начин да се готви на домашни птици.
Как да се готви месото в тесто по различен начин? Има няколко интересни рецепти, малко по-сложни, отколкото първия. Но месото е много по-вкусни.
Често тесто, приготвени от нишесте вместо брашно. По принцип това са различни китайски ястия. Разбира се, тези рецепти, различни фактори са претърпели някои промени.
Това е един от тези хранения ще бъдат разгледани по-нататък: Месо в тесто на нишесте. 200 грама крехко свинско трябва да бъдат нарязани на малки парчета от правилната форма. След това е необходимо да се смесват две яйца, 100 г нишесте и 2 супени лъжици гроздов оцет се добавя супена лъжица захар и сол на вкус. Месо разпространение в тесто и след това лъжица загребване парче месо и малко количество тесто, разпределени в горещ тиган, разбърква се запържва в няколко минути от едната страна, а след това на другия.
Можете да се готви месо в тесто без яйца. Например, нишесте, смесва се с вода и подправки. Въз основа на това тесто се подготвя един от китайските месни ястия. Друга особеност на това ястие е, че преди да започнете да пържите месото, то трябва да се остави в тесто нишесте за 20 минути.
В допълнение, в съответствие с рецепта, това е месо е трябвало да служи със сос. Той се получава по същия масло, където печено месо. В това масло се добавят 2 супени лъжици захар и разбъркайте. След известно време на захарта и маслото се добавят лук, нарязан на ситно. Неговата пържени продължение на една минута и след това се прибавя предварително приготвен стъкло бульон и соев сос (2 супени лъжици). Довежда се до кипене. В соса на кипене добавете нарязаните моркови, пипер и няколко скилидки чесън. Последната стъпка - залейте със соса останалата нишесте при непрекъснато бъркане съдържанието на тигана. Този сос преди сервиране залейте месото в тесто.
В следната рецепта, месото, преди да го поставите в тестото трябва да бъде мариновано. Маринатата се прави от 2-3 скилидки чесън, кайма, чаена лъжичка захар, малко количество соев сос и подправки. На първо място, чесън смесени със захар и се оставя да се запари за него да даде сок. Добавете соса соя и подправки, като например червен пипер. Това марината се разпространява тънко нарязан и отбита месо в продължение на няколко минути.
През това време се загрява тиган и варете тесто от нишесте и яйца. Месо промяна в тесто и след това пържени в тиган и на няколко минути от всяка страна.
Перфектната гарнитура за месо в тесто е, разбира се, варен ориз или зеленчуци. Въпреки това, по искане на готвача да приготвите всяка друга гарнитура.
Можете да се пържат в тесто и други продукти. Например, закуска е идеален за сирене в тесто.
250 гр твърдо сирене нарязани на квадратен плоча с страна на 6 см и дебелина около 6 мм. Тесто за сирене, произведено от една чаена лъжичка брашно, яйца и 4 супени лъжици светла бира в тестото се добавят подправките. Сирене потопени в тесто и пържени в горещо масло до свеж. За да премахнете излишната мазнина, готовото сирене, което трябва да се постави върху хартиена кърпа.