Месо със сладки (звънец) чушки - интересни рецепти
Pepper - универсален зеленчук, освен факта, че той отива на частта от много супи и зеленчукови салати, той е чест "гост" в закуски и второ ястия. Освен това, г-н чушка способен да бъде самостоятелно лечение, ако сметището.
Pepper могат да бъдат подложени на различни топлинна обработка: готвене, пържене, печене или консумират пресни. Peppers, съчетани с много продукти, но тя е особено добър с месо. Става въпрос за храна, където основните съставки - ще бъдат обсъдени месо и чушки и др.
Месо с сладък пипер - най-добрите варианти на месо за готвене
1 рецепта: Пиле задушено с чушки и гъби
Парчета от пиле приготвени на предложената рецепта, получени сочни и нежни, като месото по време на термичния метод е импрегнирана със сок и аромат на домати и чушки, гъби и ще добавят нотка на подправка на този празник.
- пиле бедрото (за това ястие можете да използвате всеки от птиците) - 4 броя;
- месести чушки (за предпочитане жълти и червени) - 2 части (голяма);
- Морковите - 1 бр;
- гъби - 300 грама;
- месести домати - 3 парчета (голяма);
- пресен чесън - 4 карамфил;
- червен пипер - една чаена лъжичка;
- сол, подправки за пиле, растително масло, пипер.
За да се готви задушено пиле с чушки, гъби, се нуждаят от 80 минути, в това число: мариноване на месо - 30 минути, режещи продукти - 15 минути, топлинната процес - 35 минути.
Стъпка по стъпка план за готвене задушено пиле с чушки и гъби.
- бедрата Obsushennye пилешки втрива с подправки и мариновани 30 минути.
- Чушки нарязани на ивици, домати - големи кубчета, гъби - резени, лук - пръстени половина.
- Ситно нарязан чесън, моркови трие на груби ренде.
Мариновани пилешки бутчета печени в тенджера до златисто на кожата, и от двете страни. След това положи чесън, моркови и лук пръстени половина. Гъби и чушка в тенджера, посочени веднага след като лукът стане прозрачен. Съставки да тънат пипер мекота, и едва след това да добавят домати, червен пипер и подправки. Месо с чушки, гъби гаси с капака затворен в продължение на 15 минути.
Готовата месо с чушки и гъби се прилага като отделна или една и съща за лечение на варени картофи, тестени изделия. Бон апети!
Рецепта 2: Месо с сладък пипер (свинско)
Медальони - това е един от най-популярните ястия месо, поръчани за ресторантьори, но сладко-кисел чушки - кулинарен шедьовър, в противен случай той не може да бъде назован, английска кухня. Чрез комбиниране на двата компонента, преди да се появи на една чиния вкусно ястие за бързо хранене.
- свинско филе - 500 г;
- червена чушка - 200 грама;
- Кримската лук - 200 грама;
- босилек - 10 листа;
- Чесън - 4 карамфил;
- розмарин - 2 клона;
- Балсамов оцет - 2 супени лъжици;
- захар - чаена лъжичка;
- сол, зехтин (пържене), пипер.
За да се готви свински медальони с сладко-кисел чушки, се наложи за 25 минути, в това число: рязане на продукти - 15 минути за готвене на месо - 10-12 минути, готварски сладко-кисел чушки - 10 минути.
Стъпка по стъпка план за подготовка на свински медальони с сладко-кисел чушки.
- Свински се формова на парчета, с дебелина от 2 - 2.5 cm.
- Червен лук, нарязани на половина пръстени и пипер - ивички (дълга).
- Босилек грубо разкъсан.
- А скилидка чесън, нарязани на четвъртинки.
Готвене свински медальони:
- Нарежете парчета свинско месо, леко рита и подправена с черен пипер и сол. В горещ зехтин печено месо с розмарин и чесън. Свинско пържено в продължение на 3 - 5 минути на умерен огън. Чесънът също така не забравяйте да включите и медальони периодично се полива с врящо олио. Преди подаване медальони, те имат малко "почивка" и нека сок, от който може да се излее на месото преди сервиране.
Готвене кисело-сладък пипер:
Зехтин пасажирани лук, сладък пипер, ароматизирани със сол, захар, черен пипер. Зеленчуци по този начин карамелизирани. 5-8 минути в тенджера излива оцет, босилек, смесване на съставките и се отстранява от топлина.
Служи като: поставен върху плоча лют пипер, месо, излива сок утаява. Бон апети!
Рецепта 3: Rolls месо пълнени с чушки
Сочни руло от говеждо месо пълнени чушки са многостранен ястие, тъй като печено месо със зеленчуци е идеална за обяд, вечеря, пикник на чист въздух, и благодарение на една интересна форма, ястието ще украсяват всеки празник маса.
- сладка чушка - 1 брой;
- говеждо месо - около 500гр;
- зехтин - 4 супени лъжици;
- Кримската лук - 1 бр;
За получаване на рулата от говеждо пълнени чушки, трябва 65 минути, включително: режещи продукти - 15 минути, готвене пълнеж - 15 минути, на термичен процес - 35 минути.
Стъпка по стъпка план за подготовка на рула от говеждо месо, пълнени чушки.
- Лук и чушки нарязани на тънки ивици.
- Плътта на говеждо месо нарязани заедно, но не напълно. Поради това, месото ще стане по-широк, а това е важно, тъй като то ще се пренесе пълнене. Cut месо (дебелината се регулира от вас, но не повече от три сантиметра), леко победи на разстояние, а с вкус на подправки.
Получаване на пълнежа: сламена лък и месести пипер прясно печено 15 минути в зехтин.
Формиране ролки: в слоя пълнеж месо се поставя от пипер и увити в ролка. Edge рол zaschiplyayutsya шишчета.
Ролс се поставят в калъп, поръсени с маслиново масло. Месо пълнени пече 40 минути при 200 градуса т.
Завършени ролки могат да бъдат подадени по 2 начина:
- Първи вариант - ролки се хранят заедно с целия шишчета;
- Вторият вариант - без шишчета руло се нарязва на малки парченца.
Месо с сладък пипер - съвети за готвачи
Месо (изглед е без значение) за пържене или печене, нарязани през зърното, така че да не се нарушава вътрешната структура и не лишава сок по време на топлинна процес.