Месо с доматен сос - вкусна домашно стъпка рецепти снимки
Споделете рецептата в социалното. мрежи:
- Месо - 350 гр.
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- Доматен сос или кетчуп - 1/2 во.
- Захар - L; 2 часа..
- Сол - на вкус;
- Дафинов лист - 1 бр.
- Черен пипер на прах;
- Магданоз и / или копър нарязан - 1 супена лъжица. л.
- Растително масло - за пържене;
- Питейна вода - 1-1,5 литра.
Получаване:
Месо изплакнете добре. Можете да използвате различни видове месо - по ваш вкус. В този случай аз използвах свинско месо.
Нарежете на средни кубчета.
Загрейте тиган с растително масло (малко) и сложи месо.
Разбъркайте на силен огън, докато месото не би позволил на сок.
След това намалете огъня и варете под капак открехната до златисто кафяво. От време на време се разбърква.
Почистете и измийте лука и морковите.
Лук нарязани на малки кубчета.
Морковите решетка.
Добавяне на всички, месото и се разбърква. Продължи да къкри на слаб огън под капак открехната.
Когато лукът стане златисто, добавете сол и черен пипер месото, добавете дафинов лист. Разбъркайте добре.
Покрива се с вода и се вари.
Когато кипене, добавят кетчуп или доматен сос. След това добавете захарта. Разбърква се добре и се вари отново. След това намалете огъня и варете с открехната капак.
Когато съдържанието на тигана ще бъдат една трета по-малко, добавете ситно нарязани зеленчуци. Отново, нека ври и може да бъде изключен, покрийте и оставете за 10-15 минути.
Основно ястие (елда, ориз, картофи и т.н.) с месо и доматен сос доведе до масата горещо.
Обърнете внимание на факта, че в тази рецепта използвам изключително кетчуп или доматен сос. Сос с доматено пюре аз готвя малко по-различно. Разликата е, че доматеното пюре сложих в месото, преди да добавите водата. На първо място, дълбоко пържени в продължение на 3-5 минути на силен огън, като се разбърква непрекъснато, а след това се напълни с вода.
Бон апети!
Се готви у дома с cook.lotsa.biz!
Свързани рецепти:
- Каша от елда с месо
- Печено свинско с картофи и
- Печено свинско с гъби
- Доматен сос със зеленчуци
- Елда търговци
- Месо на френски език с гъби
- червен борш
- Кюфтета със сос