Меню зеленчуци диета за отслабване

Общи правила

Зеленчукова диета се отнася до нискокалорични диети и бързо дава възможност за кратък период от време, за да се намали телесното тегло. Стойността на зеленчуци в хранителния режим на човека не може да се надценява, защото отсъствието им в диетата не позволява на тялото физиологично адекватно хранене. Хранителната стойност на зеленчуци се определя от биологичен състав, съдържащ широк спектър от макро- и микроелементи. Зеленчуци съдържат разположение за усвояване от формата на тялото на въглехидрати, витамини, макро- и микроелементи, органични киселини, етерични масла.

Като цяло, зеленчуци и ястия от различни зеленчуци обхващат значителна част от нуждите на организма за водоразтворими витамини, поддържа алкално-киселинното равновесие, стимулира секрецията на стомашен сок и образуването на жлъчка, моторни стомашно функция, подобряване на храносмилането на животински протеини, мазнини и въглехидрати, оставя се да се разнообразят храната и стимулиране на апетита , Значение зеленчукови ястия и пресни зеленчуци се увеличава значително, ако се приеме, че значението на енергия голям брой зеленчуци варира от 15-50 Kcal / 100 г продукт. За ориентация, по-долу е една маса от основните калорични сурови зеленчуци.

Калории пресни зеленчуци (Kcal на 100 г)

Какво зеленчуци могат да се консумират в диетата

Диетични зеленчуци позволява включването в менюто на много зеленчуци, с изключение на зеленчуци, които са богати на скорбяла (картофи, царевица, тиква, ряпа, тиква, репички) и намаляване на употребата на умерено зеленчуци, съдържащи скорбяла (моркови, ряпа, цвекло, патладжан, тиквички, соеви). Картофите могат да бъдат използвани само в изпечен вид. Останалата част - без скорбяла типове: краставици, всички видове зеле (с изключение на карфиол), зелен грах, аспержи, спанак, лук (праз, лук, шалот, див лук), чесън, маруля, чушки, целина (пресни подправки) трябва да приемат повечето от дневния прием на зеленчуци.

Зеленчуци могат да се консумират в суров вид и под формата на варени, задушени и задушени ястия. При готвене се препоръчва да се комбинират няколко зеленчуци в една чиния и активно да използват зелени неща. Готвенето е разрешено въз основа на техните шейкове и включват в диетата на пресни сокове.

За загуба на тегло, можете да използвате различни опции за диета зеленчуци като строго зеленчуци, и по-доброкачествени техни разновидности (протеини и зеленчуци, плодове и зеленчуци). Строга диета вариант предполага наличие в храната на само зеленчуци допускат в размер на 1,5-1,8 кг / ден, разделена на 5-6 приеми. Те може да се консумира в суров в салати, лимонов сок или презарежда с една чаена лъжичка зехтин и зеленчукова градина зеленчуци и задушени, на очи или под формата на зеленчукови супи. Диета предполага изключване / ограничаване на сол и захар.

Количеството течност в 1.5-2.0 литра / ден под формата на бульон бедрата, газирана минерална вода, сок, растителен неподсладен зелен или билков чай. Такава диета е с ниско калорични версия от порядъка на 900-1200 Kcal / ден и много небалансиран - тялото на практика не получава протеини и мазнини. Продължителността на тези твърди диета избори не трябва да надвишава 3 дни. Дългите отношение на подреждането на тази диета увеличава риска от протеин недохранване и липса на получаване на ненаситени мастни киселини и мастно-разтворими витамини. Освен това, такава диета е силен стрес за тялото.

За по-дълги периоди от време (7-15 дни) се препоръчва протеин и зеленчуци диета, диета, която се разширява от продуктите, съдържащи белтъчини - постно риба, диетични меса, сирене, яйца, нискомаслени ферментирали млечни продукти, изсушената зърно хляба. В този случай, можете да използвате всички тези продукти, както и само един от тях, като пилешки гърди или риба.

Продукти, съдържащи протеини, се включват в диетата само варени, задушени или задушени в малки количества (до 200 г / ден). Ако някоя версия на диета изключва сол и захар, животни и мазнини за готвене, хлебни изделия, сладкиши и алкохол. Предпочитана хапчета витамини и минерали комплекс.

В общи линии, загуба на тегло, диета на базата на зеленчуци има някои съществени недостатъци. Диета физиологично дефектен на макро- и микроелементи, които могат да причинят слабост, и намаляване на общата ефективност, концентрация, по-бавна реакция. Пиенето на големи количества зеленчуци, особено зеле може да предизвика ферментация в червата с болки и газове. Диета понася психологически трудно.

Когато диета дати повече от 7 дни, е изключително важно по правилния начин от него:

Разширете диета и увеличаване на частите постепенно. В началото на диетата тип червено постно месо, морски дарове, сьомга, сирене, сух хляб. Продължи да се включат в диетата много зеленчуци. За вечеря яжте млечни продукти. Алкохол много течности.
След 3-5 дни в храни тип диета, съдържащи прости въглехидрати (мед, конфитюри, консерви, захар в малки количества), и дори по-късно - колбаси, бял хляб, пушени, мазни и пържени храни. Не се преяжда.

Оторизирани продукти

В диета растително се оставя да се използват много различни зеленчуци, предимно не-нишестени видове - всички видове зеле (с изключение на карфиол), краставица, аспержи, грах, чесън, лук (праз, лук, лук, лук), спанак, маруля, целина (зелен) чушки, от които можете да готвя супи (крем супи) и основни ястия - зеленчукови яхнии, гювечи, яхнии, варени и печени зеленчуци.

Също така, тези зеленчуци могат да се консумират сурови в различни салати, пълнене на чашите, които можете да използвате, лимонов сок или зехтин (1 чаена лъжичка на ден). Когато съхраняващи диета опции в диетата могат да включват 150-200 г / ден на диетични месо (пуйка, заек или пиле без кожата) и ниско съдържание на мазнини видове речен или морски риби. Разрешено включването в диетата на яйца, растителни масла, ниско съдържание на мазнини извара и млечни продукти. Използва се за пиене на минерална вода без газ бульон бедрата, тревисти / зелени чайове.

Таблица продукти разрешени

Рецепти диетични ястия от зеленчуци

Ястия от зеленчуци диета са сравнително прости и не изискват никакви специални умения и знания за готвене. Диета зеленчукови ястия за отслабване са много достатъчно, и да ги използват в различни комбинации и многото начини за готвене обработка зеленчуци позволява да разнообрази менюто - това е зеленчукови супи, диетични задушени зеленчуци, разнообразни салати, които използват много зеленчуци, зеле бургери, растително пилаф, готвене.

Рецепти диетични зеленчукови супи

зеленчукова супа

Зеленчуци - 350 грама (целина, моркови, магданоз, лук, праз, чушки, броколи, зелен неща), 1.5 литра вода, черен пипер, дафинов лист.

Как да се готви зеленчукова супа? Целина и моркови измити, почистени и варете в продължение на 30 минути, докато тя е готова, течността трябва да се свеждат до един литър. Как да се готви супа със зеленчуков бульон? В завършен супата добавете праз, чушки, броколи и се вари в продължение на 5-7 минути, добавя бахар и дафинов лист. Нека да го варят. Щам. Подправете с билки.

Как да се готви гъста супа от зеленчуци. Като правило, за получаване на тази супа от зеленчуци или зеленчукова супа. Рецепта хранителна растително пюре супа е проста и съдържа много от същите съставки, но е технологията на приготвяне е малко по-различен. По-долу са такива супи със снимки.

Диетичните зеленчукова супа

Зеленчуци: картофи, моркови, броколи, спанак, чесън, подправки, за да избирате.

Сварете зеленчуците, докато омекнат, добавете и всичко в блендера до кремообразна консистенция. Ако пюрето се обърна прекалено течно, добавете една супена лъжица нишесте и победи добре блендера отново. В завършен супата добавете подправки, билки и зеленчукова градина грах. Преди сервиране в купа сложи една чаена лъжичка кисело мляко.

Основни ястия

Рецепта хранителна растителни рагу

Зеленчуци: патладжан, тиквички, лук, домати, чушки, домати, моркови, билки, подправки, чесън.

И оставете да къкри, докато станат готови за готвене яхния нарязани патладжан, тиквички, чушки, моркови на филийки, сложете в тенджера, добавете една супена лъжица растително масло. Добавянето лук, нарязани пръстени, чесън, подправки и домати (доматено пюре). Оставете да къкри още 5 минути. Можете да използвате и вече предварително задушени зеленчуци.

Диетичните сотирани зеленчуци (омлет)

Тиквички, чушка, яйца, праз, броколи, моркови, нискомаслено сирене, подправки.

Зеленчуци се нарязват на малки парчета, поставете в тенджера и се добавя вода и се вари в продължение на няколко 5-7 минути. Поставете пара зеленчуци да тавичка, предварително миене долната си стена и растително масло. Разбийте яйцата и ги залейте зеленчуци. Подготвяне на изпечен при 180 градуса за 15 минути. За 3 минути, докато варени, поръсва се със ситно настъргано сирене готвене.

Противопоказания

Доводи за и против

Продуктите са достъпни и са налични в разпределителната мрежа през цялата година.
Зеленчукови ястия са прости и не изискват специални умения за готвене.
Зелето има ниско съдържание на калории, и ви позволява да се постигне бърза загуба на тегло.

Диета не е за всеки, има редица противопоказания.
Силно небалансиран и може да се използва за кратко.
Трудно е да се носят, чести аварии.

Диета растителни експресни диети са изключително небалансирани и могат да бъдат използвани за кратко. прием диета е необходима за допълване на таблетки витамини и минерални добавки и получаване на препоръчаното количество течност. По-полезна за здравето е гладно ден на зеленчуци, които може да се практикува през уикенда. Постенето ден не е насочено толкова много от теглото на изпълнението, а по-скоро върху тялото чисти от токсини.

Зеленчукова диета е по-добре да практикува през лятото, когато има голямо разнообразие от зеленчуци, отглеждани на открито поле. Зимата и пролетта зеленчуци, отглеждани в оранжерии, често съдържат големи количества нитрати, и тяхното използване може да доведе до отравяне в големи количества. Хората, склонни към алергии, се препоръчва да се използва друга диета и внимателен подход към избора на зеленчуци към диетата, с изключение на червени зеленчуци, оранжево и жълто.

Зеленчукова диета за отслабване: мнения и резултати

Отзиви загубили тегло на зеленчуци, както и резултатите са значително по-различни.

"... Заедно с приятелите си да напусне селото, на строга диета зеленчуци. Той стоеше малко по-малко от три дни. Въпреки, че е писано, че има малко глад, но винаги съм искал да яде. На 3-тия ден, подути черва на груб фураж, както и аз се отказах да се измъчваш. Аз ще гледам за други диети "
"... растително пост ден веднъж седмично ползване на почти 10 години. Много доволен. Подобряване на здравето, добре почистени организъм ";
"... Аз седя на тази диета всяка година, в края на лятото, когато продажбата на голямо разнообразие от зеленчуци. Обикновено, за една седмица, понякога 10 дни, но са практикуващи смесен протеин и зеленчуци диета. Аз съм доволен от резултатите: 6-10 кг на седмица. Тя се чувства страхотно, добър цвят, аз съветвам всички. "

диета цена

Диетата включва достъпни и, особено през лятото, сравнително евтини продукти. Финансовата стойност на продуктите са в диапазона 1020-1250 рубли седмично.