Меню от естеството на лятото за пикник

Скариди на шишчета

Най-лесният вариант - поръсете скаридите с лимонов сок, поръсва се с едра сол (за предпочитане към морето) и на скара. Предлагаме ви малко по-сложни, но много вкусно рецепта.

• 1 кг скарида
• 1 глава лук
• Банка на консерви от ананас

• Стограма терияки сос
• 1 супена лъжица. л. печени семена сусам

Докато огънят изгаря, се подготвят всички съставки. Смесете терияки сос с сусам; ананас парче, ако те пръстен; Почистете скаридите (опашки могат да бъдат оставени).

Алтернативно шиш скариди и ананас резени върху дървени шишчета. След това щедро смазване Вземи си сос. Дръжте скариди над топлината в продължение на 8-10 минути, докато кора. По желание да ги смазвате периодично сос по време на готвене.

Картофи фолио

Печени картофи - вкусът е позната от детството. Кой не го яде, седнал до огъня и поръсени със сол, които не горят пръстите му и получаване мръсен в пепелта, да го почистите! Но поради естеството на картофи може да бъде приготвена много ястия. Например, тя се пече във фолио.

• 5 средни картофи
• 1 средно лук
• 100 г сирене
• 150 г масло
• 1 супена лъжица. л. Уорчестър сос
• магданоз
• сол и пипер на вкус

За това ястие ще трябва гъста храна фолио :. площади на всеки един от тях 50 × 50 см щедро намажете с масло.

Картофи измиване и нарязани на тънки парчета. Лукът чисти и нарязани на пръстени. Сирене натривам средно ренде. Билки се рушат. Свържете всичко заедно, добавете сос Уорчестър, сол и черен пипер. Всички тези процедури са най-добрите, за да направи повече у дома си.

Когато жаравата се приближи, сложи плънката върху фолио и увийте краищата с вкусна бягство. Simmer блюдото на топлината за около 40 минути, докато картофи и лук са меки.

Печени зеленчуци

• Тиквички - 4 бр.
• Лукът - 8 бр.
• Сладък червен пипер - 2 бр.
• Зелена чушка - 2 бр.
• Домати "череша" - 8 бр.
• Целина произтича - 100 грам
• Патладжан - 2 бр.
• Лимонов сок - 6 супени лъжици
• Зехтин - 200 грам
• Магданоз (нарязан) - 2 супени лъжици
• Зелените риган (нарязан) - 2 супени лъжици
• Черен пипер на прах
• сол

Изплакнете всички зеленчуци, патладжан и тиквички нарязани на филийки и лук - пръстени. Зеленчуци с резба на шишчета, смазочно масло и се запържва на скара за 25-30 минути.

Смесете масло, лимонов сок, сол, черен пипер и билки. Сервирайте този сос да се готви на зеленчуците.

Лека салата

Ние премахне част семена пипер, промива се и се нарязва на ивици.

Изплакнете доматите, нарязани на малки парчета и се смесват с царевица и черен пипер.

сандвич лагер

Продукти за 6 порции:

Време за приготвяне: 10 минути

Снек на шишчета

Време за приготвяне: 5 мин

Изискване на пластмасови шишчета или клечки за зъби обикновено и най-различни набори от продукти, които, ако е необходимо, ще се нарязва на кубчета и се опъва. Това са само няколко опции.

Задайте №1. Твърдо сирене, грозде, орехови ядки.

Задайте №2. сирене моцарела топки (може да се пуши на огън), чери домати, пресни листа босилек.

Задайте №3. Консерви гъби, маслини, сирене.

Задайте №4. Скара скариди, авокадо, краставица (или алтернативно: скариди, ягоди, киви, ананас или лимон).

Задайте №5. Хем, навити на руло, домати, маслини.

Задайте №6. Пилешко филе, сирене, ананас.

Задайте №7. Slices на скара патладжан, домати, сирене.

Задайте номер 8. Ръженият хляб, осолени херинга, Ялта червен лук, черни маслини.

Правилно барбекю на открито

Минимално необходимите съставки: месото и лука.

Ако ще извлече месо чифт прасе-сукалче на, и на носа могат да бъдат премахнати.

Всички други добавки, предназначени да направят месото по-мек, сочни и вкусни. Поради това се мариновано с помощта на кисело мляко, лимонов сок, сухо вино и много други течности. И към тях се прибавят различни подправки и билки.

Така че, един килограм свинско месо, един фунт лук и един литър кисело мляко - всичко, което трябва за щастие. Допълнителни резултати зависят от уменията на готвача. Но, от тези компоненти, дори и начинаещ готвач, има шанс да направи отлично барбекю.

Когато нарежете месото, се опита да направи парчета за същия размер. Най-доброто нещо под формата на кубове, с страни на три до пет сантиметра. Всички nekonditsiyu трябва да мине котка.

Марината за барбекю

Как да добавите оцет на барбекюто? Как да кажа на професор Preobrazhensky, шишчета, напоена с оцет само nedorezanny болшевиките наемодатели. А уважаващ себе си човек работи кисело мляко.

Вкусовете са различни. Но, по мое мнение, сол и оцет прекъсне вкус на всяко ястие. Включително месо. Барбекюто препоръчваме да ги изоставят напълно.

В допълнение, солта добавя към маринатата, дърпа влага и изсъхва месото. Ако сте абсолютно не мога да живея без сол, малко сол месо, когато вече е на шишчета.

Вместо оцет е най-добре да се използва кисело мляко, сухо вино (бяло или червено), в краен случай, свеж лимон.

Освен това, марината може да се използва всякакви допълнения към вашия вкус: домати, ябълки, чушки. Броят е произволно, можете да експериментирате.

Но с подправките трябва да знае кога да спре. В противен случай, ще трябва нещо изискано господстващо подправка, а не реална барбекю. Черен пипер в марината, не поставяйте изобщо. След това ще се добавят към готовата шишчета тези, които се нуждаят от нея.

Малко за мариноване технология

Ако използвате сухо вино или кисело мляко, марината трябва напълно да покрива месото.

При използване на лимонов сок малко трябва да се излива всеки слой кебап. Използвайте не повече от 1 лимон за килограм месо.

Мариновайте месото трябва да е 3-4 часа, но вие можете на ден, ако искате да го подготвят предварително или пътувате до момента.

Ако калайджия с марината веднъж или не искате, а след това всички текущи големите супермаркети продават заготовки за барбекю. Алтернативно, може да се използва. В допълнение към това има и пазар. Освен това, на пазара, можете да изберете месото по-свежа и ако поиска, продавачът ще ви направи шаблон за шиш кебап върху очите си за 5 минути с помощта на лимон и няколко крушки.

Как да изпържа шиш кебап

Първо трябва да се подготви жаравата.

При пътуване с кебап в близост до града, не очаквайте да намерите дърво на мястото си. Вашите предшественици и обикновени туристи отдавна изгаря, всичко е осветен. Поради това е необходимо да се вземат с дърва или въглища готов. През лятото, както и дърва и въглища се продават в много супермаркети и бензиностанции.

Ако не овладеят огъня или да вземе готов въглен, не забравяйте за течността, за да възпламени. Само много течност не се излива - това трябва просто да горят въглища или дърво, нищо повече. Запържете месото в него не може да бъде.

При използване на дърво, ще трябва да изчакате, докато пожар изгори, и няма да има въглища.

Готов въглищата трябва да бъдат равномерно разпределени в рамките на мястото, на което ще бъдат положени шишчета.

Между другото, най-доброто дърво за шиш кебап - елша. Те имат най-много "вкусна" дима. Ако не сте в близост до елша, трепетлика ще подходи или бреза. Иглолистни (бор и смърч) не могат да бъдат използвани, тъй като смолата, съдържаща се в него.

Открит огън не трябва да бъдат само на жар.

Докато огънят пламва, е необходимо да се разпространява месото на шишчета.

Правейки това също трябва да е правилен: парчетата трябва да бъдат засадени близо един до друг - така че те са по-малко суха, и се оказва по-сочни кебап.

Заплюят парчета месо на шиш, можете да се редуват колелцата им от лук и пресен домат.

Така въглища готов и месо на шишчета. Възможно е да се започне процеса на готвене.

Процесът на пържене

Включете шишчетата и непрекъснато да ги преместите от място на място, не е необходимо. Това ще сушени само месо. От време на време, те, разбира се, че е възможно да се вдигне и контрол на държавата, която не се изгаря.

Необходимо е да се изчака златисто кафяво от едната страна на барбекюто. Когато тя се появи, да ги предаде на друг, и да чакат за едно и също златисто кафяво от другата страна. След този кебап се счита за готов за употреба.

Най-честата грешка, допускана от начинаещ готвач - това желание как да се изпържи месото. За да направят това, те го нарежете на малки парченца и се държи над въглените, докато те ще бъдат покрити от черна кора. Месото става суха и твърда.

Повярвайте ми, на добра скара перфектно пържени, дори и ако това се нарязва на много големи парчета. Над въглища много висока температура и 10-15 минути са достатъчни, за да гарантират, че месото е добре propeklos вътре, така и извън е придобил запечени кора.

О, и ако парчетата са големи, някои от тях да получите най-сочни и вкусни барбекю.

Какво можете да направите барбекю

От всички видове месо, птиче месо и дори риба.

Свинско - врата на свинско месо се вземат, тъй като месото е мека, с равномерно разпределен Жирков. Всяка друга част на дистанцията за излитане, само ако osheyka не. Трябва да се отбележи, че шишчета от свинско месо - ситуацията на печеливша, че е трудно да се притеснявам.

Агнешко - само ако сте сигурни, че е прясна.

барбекю говеждо превръща сурова.

Шишчета от пиле.

Възможно е, по принцип, пожари и цяло пиле. Тя е по-неприятен, но интересно. И можете да направите, без шишчета или желязо решетка за прибрано положение. Достатъчно, за да забие в земята няколко малки колчета от необработен дървен материал, за да ги разпъват на трупа на пилето и покриват цялата площ под пилето нажежен въглища. Не се притеснявайте, за готвене на пилешки клечки нямат време да горят. 10-15 минути, след това го предаде на другата страна и флип пресни изгаряне на въглищата.

Изчакайте още 15 минути. След това пилето е готово за ядене.

По-добре е да се направи от мазна риба като сьомга или пъстърва. Въпреки костюма и всякакви пресни, като щука. Но това не е вероятно шишчета и печена риба.

Шишчета от дива свиня, лосове, пъдпъдъци и есетра няма да бъдат разглеждани, поради тяхната рядкост.

За всеки избор - оригиналният продукт трябва да бъде абсолютно чист, не са били подложени на замразяване-размразяване. И това не бива да бъде твърде смели.

Гарнитура за шашлик

Каквато и да е вкусно барбекю, е желателно да се грижи за гарнитурата.

Възможна без екзотична: краставици, домати, маруля. Всички пресни зеленчуци много хармонира с барбекю.

И това е възможно и нещо оригинално да се подготвят, например, печени картофи. Тук някой обича.

Вие определено трябва да се сок или вода за пиене. Минерална вода е перфектно съчетание с гореща барбекю. Питейната вода е по-добре да се вземат малко повече, защото често има нужда от нещо, което да се измие - билки, зеленчуци, ръце.

С алкохол-важното - знае кога да спре. За мен, това е по-добре да се пие няколко чаши хубаво вино и вкусни от баналното използването на бутилка водка. И на следващия ден ще се радват на живота, а не депресиращо да мисля защо взех вчера така.

Оставянето на барбекю на природата, не забравяйте да вземете нож, салфетки, няколко чинии и чаши, дори за еднократна употреба. Отделяща се върне сгъната всички останали отломки и да го носят със себе си в града.

Диета - 10 кг на седмица

Сирене диета за една седмица

Bormentalja диетични менюта

ефективни monodiets

Диета "чиния" за 7 дни

Зелена супа Диета Рецепта

Създайте един много силен ефект върху всички системи на организма, особено ако лицето реши да постят за първи път.

Обикновено версия на публикацията

По време на диета един ден няма да има чувството на глад, винаги можете да стартирате или спрете бързо.

В рамките на две седмици след прилагане на японската диета, можете да постигнете добри резултати - отслабнете с 8 кг.

Отделен храна въз основа на приемането на проста храна. Най-важното нещо - това е никога да не се комбинират с протеини въглехидрати.