Matnakash арменски хляб рецепта у дома
Matnakash - дебел брат Лаваш - арменски хляб с чубрица хрупкава и нежна троха въздуха вътре. Подготовка този хляб бързо достатъчно продукти изисква минимален, така че е напълно възможно да се готви и в домашни условия. Опитайте и вие със сигурност ще искате да фурната отново и отново.
съставки
- 500 гр брашно (може да се нуждаят от повече)
- 1ch.l. с върха на суха мая
- 1 / 2ch.l. захар
- 1ch.l. сол лъжица
- 350-400ml топла вода
- 2-3st.l. растително масло
Подготвителна фаза: 120 минути
Време за приготвяне: 25 минути
След готвене, вие получавате една питка
Matnakash у дома: рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Приготвя се 1 чаена лъжичка с върха на суха мая, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка захар
- В широк купа се изсипва 400 мл хладка вода и се добавят мая, сол и захар
- Пресейте в купа 500 грама брашно
- Започнете месене на тестото в процеса може да се наложи малко повече брашно. Замесете тесто за около 15 минути
- Сложете тестото в купа, покрийте с фолио и се поставя на топло място за около 1 час, за да се обърне
- Когато тестото се увеличава от 2 пъти, се излива в ръка (или тесто) 1 супена лъжица олио за готвене и натиснете тестото.
- Замесете тесто малко масло. заден капак с фолио и се поставя на топло място за неподатливост за 30 минути
- Тестото се е удвоил
- Вземете една тенджера, покрийте хартия за печене, да го излее 2-3 супени лъжици растително масло и поставете тестото върху него
- Внимателно се търкаля на тестото в масло и се разпространява на тестото за печене лист във формата на елипса торта
- Покрива се с фолио и се оставя да се обърне повече минути на 20. След това намажете торта повърхностните води или сварено чай и направи една степен с нож
- Загрейте фурната до 200 градуса и печете около 20-25 минути matnakash до златисто кафяво
- Арменски хляб е готова. Много вкусно хляб във формата на топлина с масло.
Подобно на рецептата? Споделете това!