Маслини Каква е разликата, полза и вреда на организма

Маслини ... От една-единствена дума пред очите издига Древна Гърция. Разцвета си, нейната култура и вкус на маслиновото масло, затова нарича "течно злато". Според някои източници той е бил там, в Гърция започва да се култивира култура на маслини.

Други твърдят, че маслините са били внесени в Гърция от търговци. Други пък смятат, че маслините просто дълго опитомени там, и маслинови дървета имат всеки уважаващ себе си фермер.

Хълм, между другото, се считат в основата на средиземноморската диета. И всичко това на брега, всички южни европейски страни, не могат да живеят един ден без тях. Те - на базата на тяхната красота и хранене.

Маслина или зехтин културното

Самата Olive се счита за едно растение от семейство маслинови. Ние бяхме в диетата със сигурност ще падне Европейския зехтин. Но самите класове Има повече от четиридесет видове.

Маслина дава плод, и, разбира се, да живее много дълго - две хиляди години. Olive самата zelonenkaya, prodolgovatenkaya, месести вътре. Има малък, а има и много големи маслини, така че техният размер е много, много разнообразна.

В България, маслините се наричат, като маслини и черни маслини, плодове на културата на маслиново дърво. Маслини - черен. Маслини - в зелено. Все пак, това разделение не е вярно, но повече за това по-късно.

Развивайте маслини, за получаване на масла, както и за един прост, осоляване или запазване. Пресни маслини, едва ли някой ще могат да се хранят и да не трепне - те са горчив вкус. Но тук е солено - и защо не? Зелени маслини solyatsya около шест месеца, докато зрял от всички - два или три месеца.

Маслини: Каква е разликата

И така, какво е разликата между зелени и черни маслини?

На първата от повече от един повърхностен, nepridirchivy мисля, че те са много сходни. Но ако погледнем как приликите се топят.

Нека започнем с цвят. Хълм, почти черно. Маслини - в зелено. Това води до толкова, колкото две грешки.

• Първият твърди, че черни и зелени маслини - има различни плодове.
• Втората гласи, че е едно и също нещо, а само различни сортове.

И двете са наред. Маслини - имат зелени маслини. Така че все още има разлика, макар и незначително.

Маслини маслини трудно и имат по-малко масло. Въпреки това, маслиново масло се прави, като цяло, от маслини.

Кулинарни навици също са различни, някои предпочитат маслина, които паднаха на вкус маслини. За съжаление, на нашите рафтове, и съответно, в стомаха, се фалшификати - химически боядисани черни маслини, маслини, предназначени да бъдат взети под внимание. И някои от тях наистина добра, само да навреди на черния дроб и жлъчния мехур ...

Химичен състав

Маслините съдържат ненаситени мастни киселини, пепел, органични киселини, фибри, витамини (например PP, C, E, A, К), магнезий, калий, фосфор, желязо, мед, калций, сяра, натрий, магнезий, и разбира добре, всякакви други полезни вещества.

Сега нека да говорим директно за ползите и опасностите от маслини за тялото ...

Използването на маслини - маслините за тялото

• Ненаситените мастни киселини са отстранени от тялото излишък холестерол, което предотвратява появата на атеросклероза.

• Зехтинът е чудесно да се регулира храносмилателни процеси.

• Подобрява състоянието на пациенти с подагра. артроза и артрит, дегенеративни заболявания на гръбначния стълб.

• Калцият заздравява костите.

• Манган възстановява ставния хрущял.

• Маслини да окажат въздействие върху ставите. Поради факта, че витамин С и Е са мощни антиоксиданти попадат бори със свободните радикали, които се стремят да се натрупват в възпалени стави.

• Маслини имат мощен противовъзпалителен ефект, намалява оток и болка.

• Те предупреждават жлъчна стаза и образуване на камъни, че подобрява функцията на жлъчния мехур и черния дроб.

• Маслините са анти-стареене ефект, благодарение на витамин Е, както и да покриват цялото тяло, така че правото му на енергия.

• Маслини нормализиране на женските репродуктивни органи.

• Линолова киселина допринася за регенеративните функции на организма и лекува всичко от контузии на съкращения.

• Маслините подобряват зрението и положително влияние върху работата на вестибуларния апарат.

• Плодовете на маслини ускорят метаболитни процеси. И отлично задоволи глада. Режим на хранене на базата на маслини (съдържание на калории на 143 ккал) се използва в целия свят, точно защото без много вреда способни да нормализират теглото.

• Сквален се съдържа в пулпа от маслини, ще попречи на всички видове тумори, като рак на кожата.

Това не е странно, полезни свойства са дори консервирани маслини.

Използването на маслини консервирани

Често при предозиране използване на маслини могат да отидат в вреда, така че трябва да се яде не повече от 10 неща, на ден.

Ползите от маслина с камък

• Костни маслини, дори и без предварително смилане може да донесе полза. Това допринася за отстраняване на пясък и малки камъни от бъбреците, пикочния и жлъчния мехур.

• Мъжете са толкова препоръчват за лечение на хроничен простатит.

• Запек, чревна атония третира с проста ежедневна употреба 7-8 маслини с вдлъбнатини.

Що се отнася до увреждане на маслините, това се отнася най-вече за нарушаване на технологията на производство, индивидуална непоносимост.

увреждане на маслини

В почти няма противопоказания маслини, все още има и своите недостатъци. Например, хората, страдащи от холецистит, трябва да ги отхвърлят поради холеретична ефект.

Също така трябва да се помни, че маслините с много подправки, сол излишната марината и оцет няма да бъде от полза за тялото си.

Вреди на това зехтинът може да излезе от това да не чака. Това е питателна. Много.

Тъй като е необходимо да се посочи един миг. Има повече nielloed изкуствено плодове. Тяхната употреба е минимална. Тя маслини, представяйки се за маслини обработени химически. Тъй като те са вредни, макар и евтин.

За да обобщим - на маслини или маслини, когато те са редовни, но умерено използване, донесе максимална полза за привържениците на полезно и добро хранене.