мариновано цвекло
Цвекло - продукт, който традиционно се смята за зеленчук роден български език. От този момент, тя става известна на хората, е изобретен от огромно разнообразие от начини за готвене. Това също е подкрепено от факта, че абсолютно всичко за годно за храна - и надземни част на растението и метрото. Тези части може и готвят, и се запържва и туршия. Също така, тя може да бъде доста лесно да се съхранява през цялото време от една реколта до следващата - нищо няма да стане. Всички тези факти не могат да допринесат за широкото разпространение на това растение.
За да се разбере как да се подготви марината цвекло, което трябва да запомните следното: цвекло почистват само когато ще се пържи. В никакъв случай не може да я държи във водата - тя отмива всичко боята, и в края на краищата се оказва, не цвекло, и вече нещо избледня, само от разстояние, подобни на него.
Цвекло и широко използвани от нас като отделна чиния, и като garinir, и като компонент на супи и салати. Всеки вероятно известен супа с цвекло в процеса на готвене - тази супа.
Мариновани цвекло. Рецептата в бързината
Марината за тази рецепта може да се приготви само за половин час. Така, за получаването на съда трябва следните продукти: 1 кг цвекло, захарна лъжица половината хранене лъжица 1 чаена лъжичка сол, половин чаша 3% оцет, половин чаша вода, пипер (не е смлян, и грах), дафинов лист, канела и карамфил.
Първо трябва да се измие цвекло под течаща вода, а след това се вари. Важно е да знаете няколко неща: ако по време на готвене цвекло, не добавяйте сол - тя ще се готви по-бързо; и ако времето изтича напълно прав - във вряща вода се вари цвекло 18 минути и след това се излива отново вряща вода и се изсипва студа - така че можете да спестите до половин час от време. Странен факт, но това е вярно.
Вече заварени цвекло кора и се нарязва на ивици. Сега подготвя марината - водата трябва да добавите на карамфил, пипер, канела и сол заедно с дафинов лист, захар и оцет. Получената "салата" за необходимостта от разширяване на вече предварително стерилизирани буркани, изсипете маринатата горещо - и всичко е готово. Да се съхранява в хладилника трябва да бъде.
Мариновани цвекло. Рецептата е по-трудно
Тази рецепта идва задушени зеленчуци за около половин час, така че готвенето е изтеглен за дълго време. Желани компоненти за тази рецепта: 3 кг задушени цвекло, 1 кг моркови, лук същите, 2 кг домати, 700 грама слънчогледово масло, 200 грама захар, 30 грама сол.
Марината цвекло получава, както следва: всички зеленчуци от този списък с любимите си подправки (добре, тези, които са стандарт в туршията) изнеса за poltutora часа. Когато краят на периода ще бъде половин час, се добавя на растително масло и оцет. Свиване в парни дезинфекцирани банки.
Мариновани цвекло. Рецепта с винен оцет
За получаването на: 2 чаши оцет (на разположение по всяко супермаркет), 3 чаши вода, чай лъжици 2 сол, пипер ароматни 10, 6 броя розово лаврови листа 2, 1 кг цвекло. Оцет придава особен вкус на ястието.
В тенджера налейте оцет, добавете сол, захар, черен пипер, дафинов лист и карамфил. Писане заври на силен огън и след това се охлажда. А цвекло междувременно промива, варени в подсолена вода и се нарязва на парчета средни размери. След това на финала, ние вече се охлажда и марината вече е възможно да се маринова цвекло. Той ще бъде много вкусно! И вие може да се прилага към много ястия, топли и студени, като празничната маса, както и в ежедневието. Бон апети!
