Мариновани зелени домати - снимка рецепта за зимата

1 Порция 15 минути

Мариновани зелени домати - вкусна и невероятно лесен за приготви ястие, което върви добре с голямо разнообразие от продукти от животински и растителен произход, и е пълен, доста питателна закуска. Деликатно и пикантен вкус е в състояние едновременно да задуши остър глад и повишаване на апетита. Това празно е много полезна, тъй като съдържа голямо количество витамини и минерали, които могат да бъдат абсорбирани от човешкия организъм е добър и бърз, отколкото да се увеличи естествен имунитет и обмяната на веществата, които през зимните месеци трябва да запазите за поддържане на добро здраве.

Подгответе домати в такива големи количества, не е трудно, защото той е невероятен готвач и ецване може да бъде в банката, а в кофата.

Предложената рецепта е полезно да се cottagers, които винаги са изправени пред труден избор какво да прави с неузрели домати, които са били оставени на леглата в началото на студените есенни вечери. Сред многото методи за обработка на зелени домати, най-лесен и достъпен то се счита за метод, който изисква абсолютно никакви специални условия или устройства. Освен това, ако вилата е не само в градината, но също така има на своя територия структура, и най-вече в мазето, а след това се готви невероятна домакиня осоляване може да поеме.

са получени много вкусно домати, приготвени с грозде, но най-ароматната все още получават тези, изготвен от предложената ни стъпка по стъпка рецепта със снимки. Детайлно описание ще помогне домакини готвят вкусно и бързо прибиране на реколтата за зимата у дома със собствените си ръце, без ненужни усилия и опит. В последната стъпка от рецептата показва резултата от усилията и времето, прекарано, а той просто несравним.

Жалко е, че вкусът на тази невероятна кисели зелени домати не може да се прехвърля на разстояние, а той ви уверя, така че просто Yum!

съставки

Обърнете специално внимание на коренище хрян, защото той е този компонент изисква най-много щателно почистване и обработка. За да се улесни тези процеси поставят корените в купа с вода и се оставя да омекне напълно на земята, който се намира в близост до тях в ями. С помощта на остър нож старателно изстъргва кал, и след това се измива с вода. Пречистените хрян парче плочи. Люти чушки, изплакнете и се нарязва на парчета. Чесън се накисва за няколко минути във вода, за да се улесни отделянето на карамфил и кора и чист. Измийте дафинов лист и бахар, а след това суха, разширяване на един слой върху хартиена кърпа.

Изберете най-подходящия за уриниране домати. Те не трябва да бъде прекалено малка и стегната. тези плодове не са подходящи за храна, защото е много тръпчив и горчив, и така те ще останат след осоляване. Плодове с щети и черни точки, а също и капка, за да не се разваля вкуса на крайния продукт.

Lay слоеве измити зелени домати, приготвени ароматни листа и клони от храсти, zubochki белени чесън, измиват под течаща вода дафинов лист, черен пипер чили филийки и грах бахар. Каза количества подправки и билки са достатъчни за подготовката на три литрови бутилки на мариновани домати. Най-горният слой трябва да се основава на листата.

Разтваря се в студена вода, готварска сол за 25 грама на литър течност, и след това, без нагряване, изсипва саламура домати. Над доматите, преди да налива излее слой суха горчица. Това ще подобри вкуса на готовите мариновани домати, както и да не се позволи на матрицата, образувана на повърхността на кисели краставички. Ако домати опаковани в една кофа, че е желателно да ги поставя на върха на ярема, да положи висок рисков потенциал на плода не се появи. Ако подредени домати в бутилка, след което ги покрийте с kapron капаци - и те не могат да плуват. Оставете празно, за продукта, ферментация при стайна температура в продължение на две седмици.

Когато процесът на ферментация е завършена в топла, поставете съда в мазе. Готов за консумация мариновани домати ще бъде в две до три седмици. Добър prosolivshiysya напоена домат, когато нарязани на филийки, ще погледнем нагоре към светлината по абсолютно същия красивите и апетитен, като на снимката. Вкусна, полезна и абсолютно естествен добив на зелени домати за зимата готов!

Вкусни мариновани домати Сервирайте студено, щедро ги подправена с ароматно масло.