Мариновани зелени домати - рецепта със снимки, как да се затворят за зимата
1 Порция 15 минути
Мариновани зелени домати - лека закуска. който се харесва на много хора. В този случай, той е идеален за почивка вечеря или за семейни закуски.
Огромно предимство на тази закуска е, че е много лесно да се подготвят у дома. Куази домати в това си качество, което е най-удобно да го направят. В старите дни тези домати често алкохол в големи бъчви, и в нашето време домакини предпочитат да го направя в тенджера, в банки или в кофа. Малката разлика в качеството не е, така че можете да направите кисели зелени домати, където ви е удобно.
Много често ферментирал домати пълнени с чубрица и чесън. както и тяхното покритие с зеле за бърза рецепта. Това ястие се оказва много вкусен и полезен поради факта, че зеленчуците се подлагат на топлинна обработка. Това ви позволява да запази повечето от витамини и минерали, които помагат на тялото ни да работи без прекъсване по време на студения сезон.
Калория кисели зелени домати е много малък, така че те могат да се добавят към салати и хранителна употреба като обикновен закуска за тези, които се грижат за своята фигура, като се брои калории.
Най-вкусните мариновани домати - са тези, които са били осуетени в леглата си. Бърза и лесна рецепта за приготвяне им със стъпка по стъпка снимки ви кажа подробно как да се подготви закуска у дома. Можете да добавите черен пипер и горчица. Ако обичате пикантна храна, но не прекалявайте, за да не се развали подготовката за зимата.
съставки
Подгответе необходимия брой зелени домати. Можете да вземете много малък плод, ако искате да ферментира в своята цялост. Големи домати трябва да бъдат нарязани на две или четири части, за да ги сложи компактно в буркан.
Откъснете пънчето, перете домати правилно, и след това да започне да се режат на най-големия плод в няколко части. Опитайте се да вземе остър нож, така че да не се повреди или смаже доматите, в противен случай те няма да е толкова приятен на допир.
Сега всички съставки започват да се налагат в предварително измити с сода може. Не опаковайте доматите, а не да ги превръщат в каша. Те трябва да се намира в банката свободно. Има също така да добавят билки, подправки, и сол, скилидки чесън.
Изсипете съдържанието на преварена вода в бутилка студена, така че да не е достигнал върха на кутиите на 0.5 - 1 cm.
Покрийте си зелени домати капак найлон и се слага в тъмно топло място, след като се разклати буркана, за да се даде възможност на солта и подправките се разпределят равномерно върху зеленчуците.
След това, трябва да изчакате четири или пет дни, за да ферментира саламурата и домати, за да ферментират. След необходимото време, вашите кисели зелени домати ще бъдат готови за използване.
