Мариновани зелени домати

Ако събраните домати все още не са узрели, или че узряване червени домати скоро ще бъде в голямо количество, ще се обърне към рецептите за зимата кисели зелени домати.

Това може да бъде детайл изненада нищо неподозиращите гости и разнообразяване на собствено меню. Не се обезсърчават от появата на чиниите - всички домати са доста годни за консумация. Ето няколко опции рецепти: Суха разяждането, зелени домати, кисели зелени домати в саламура и кисели зелени домати с хрян.

Рецепта суха ферментирал зелени домати

Продукти за суха ферментация зелени домати:

• зелени домати - 5 кг
  
• Сладък пипер - 6-7 шушулки
  
• Pepper горчив червено - 2-3 шушулка
  
• магданоз
  
• Чесън - 5-6 скилидки
  
• Salt - няколко супени лъжици
  

Получаване:

1. Ясно от обвивката на чесън.
   
2. Измийте и подсушете чушките.
   
3. Магданоз, нарязан горчиви сладки червени чушки и се смила в месомелачка.
   
4. Сол на вкуса на съставките и разбъркайте добре.
   
5. Изплакнете под вода и подсушете зелени домати.
   
6. Точката на свързване на дръжки произвеждат малки чист разрези.
   
7. Всеки разрез добавете 1/2 чаена лъжичка подготвени смесите и 2 малки парченца скилидки чесън.
   
8. Готови домати ние се измести в чисти стерилизирани буркани.
   
9. Затворете бурканите с пластмасови капаци и размяна на хладно място.
   
10. Такива сух процес на ецване домати не се нуждаят от допълнително преливане на вода.
    
11. Около две седмици по-късно, зелени домати, трябва да се заселят и да получат достатъчно течност в банката, която трябва напълно да покрива детайла.
    

За да научите как да се направи монтаж на камината обхванати в нашата интересна статия. Всъщност, огнище идеалното решение за сушене на едни и същи чорапи и други дрехи, след измиване. Излишно е да се забравя основната си цел - да отопление в студено време. Същото важи и за нашите бъдещи заготовки от ферментирали зелени домати - те ще ви държи топло през цялата зима със своя вкус.

Рецепта ферментирало зелени домати в саламура

• Зелени домати - 1 кг
  
• Sweet чушка - 2 шушулки
  
• Чесън - 3-4 скилидки
  
• Магданоз и копър - на вкус
  
• Остър люта чушка - 1 под
  
• Магданоз и копър - на вкус
  
• Salt голям - 2 супени лъжици
  

Получаване:

1. Ситно котлет на люта чушка, сладък пипер и всички билки.
   
2. Natrom чесън на малък ренде или преминали през chesnokodavilku.
   
3. Всички получени съставки се смесват в отделна купа.
   
4. Вземете свеж силен, без никакви външни наранявания, зелени домати.
   
5. В горната част на разреза производство на домати, на кръст, но не и към основата.
   
6. Равномерно добавят приготвената смес през прорези във всяка получава домат.
   
7. Сложете зелени домати измити чисти стерилизирани буркани.
   
8. Приготвя се разтвор на натриев хлорид и сол на филтрирана вода в размер на 1 литър вода - 2 супени лъжици сол.
   
9. Напълнете доматите на върха на нашия обучен саламура.
   
10. Стойка консерви домати с затворен капак за 2-3 дни на топло място, а след това пренаредени на хладно място - в продължение на 2-3 седмици, докато омекнат.
    

Рецепта ферментирал зелени домати с хрян

Продукти от 1 кг зелени домати:

• Вода филтрува студен - 1 литър
  
• Чесън - 2 скилидки
  
• Целина - 2-3 грама
  
• Cherry листа - 2-3 парчета
  
• Лозови листа - 1 брой
  
• Сол - 3 супени лъжици
  

Получаване:

1. Измийте и стерилизирайте бурканите във фурната.
   
2. В долната част на кутиите да се сложи листа и подправки, да наложи половината от концентрирани домати, подправки, а след това отново и отново тръгва домати. Напълнете саламурата се съхранява в хладилник между 2 седмици и по-дълги.