Мариновани скилидки чесън с червено цвекло - рецепти за ястия
Мариновани скилидки чесън с цвекло
Ароматна чесън и хрупкави цвекло за тази рецепта ще стане любима закуска и на празничната трапеза, а от обичайните.
На килограм чесън се нуждаят от една цвекло. На литър маринатата вземете polstakana мл 9% разтвор на оцет, 30 грама сол, gvozdichek парчета 5, 5 грах черен пипер, 30 грама захар.
Чесънът люспи и се вари в тенджера и вода го blanshiruem около минута във вряща течност, и веднага след това се изсипва върху ледена вода на компонента, не е омекотена.
Цвекло трябва да се почистват и се нарязва на ленти или парчета (те не дебелина, така че те мариновани).
Стерилизирайте контейнери за съхранение, сложи чесън в него в слоеве, преместване филийки цвекло. Оставяме зеленчуците да се изправи и да започне да се подготвят за пълнене.
На литър вода смесим сол, черен пипер и карамфил, захар. Сварете сместа за няколко минути, след това дава малко по-хладно. Налейте оцета марината и да добавите към чесъна. Като цяло, процесът приключва през 3 дни. Обърнете внимание на броя на клетките и тяхното преместване в подготовката на марината.
Мариноване с чесън филийки цвекло
В тази рецепта, използвайте настъргани цвекло, което ви позволява да направите чесън по-ярки и наситени цвят.
Чесън разделят с zubochki, почистват се от най корабни корпуси и за 2-3 минути в кипяща вода и след това се изсипва в ледена вода и се включи кораб.
Лира протриване цвекло върху фина ренде и се излива в смес от водно стъкло и се разбърква. Прецедете през тензух съставки (най-доброто, сгънете го в няколко слоя), дозатор хвърлят.
Оставя се да кипи един литър вода, добавяне на сол на стъклото, и сок чаша захарно цвекло и половин чаша същия брой 9% разтвор оцет. Hot марината попълнете буркани с чесън и ги стерилизирате за пет минути (ако банките литър). Тогава капаци навивам и дават да се охлади. След като можете да премахнете за съхранение.
Ако желаете, банките с чесън, можете да добавите малко зеленина, като копър. Можете да експериментирате малко и добавете парчетата от хрян за подправка или магданоз.
Каквато и да е храна, кисели чесън щеше да дойде по-удобно, и месото, и гарнитурата, и силна напитка като закуска.