Мариновани масло гъби и лук за зимата, как да туршия гъби

Руските кухня масло гъби се считат за деликатес продукт. Именно тези гъби са чудесни за отглеждане. Традиционен маринован снек са млади и пълнозърнести масло гъби. Така че, един от най-популярните рецепти са мариновани за зимата масло гъби и лук.

Как да се маринова с манатарки и зелен лук

Как да се маринова масло гъби и лук у дома си, за да получите бързо, но много вкусно?

1 кг пресни масла;
1 литър вода;
2 супени лъжици. л. сол;
3 лаврови листа;
1 супена лъжица. л. захар;
2 супени лъжици. л. 9% оцет;
3 лук лъч;
3 чадър копър.

В емайл купа да се излива вода, хвърлят дафинови листа, сол, поставени в една чиния и се оставя да ври.

Пречистени масло гъби, поставени в маринатата и се вари в продължение на 15 минути. Добавете захар, оцет, разбъркайте и оставете да къкри за около 5-7 минути. Добавете копър чадъри, нарязан лук и варете още 5 минути.

Разпределете масло гъби мариновани с лук на брега и навивам. Покрива се с одеяло и да се охлади напълно. След около 12 часа те могат да издържат мазето.

За да се даде празен пикантен вкус, можете да добавите налягане запълване туршия през чесън натиснете (4 скилидки), или настърган на глоба настърган хрян корен.

Мариновани масло гъби с лук

Сред най-лесните начини, които показват как да се маринова на манатарки с лука, следната рецепта за успешно води. В крайна сметка, тя изисква минимална подготовка и усилия.

1 кг пресни масло ще трябва:

4 големи лук;
2 млади листа хрян;
1 супена лъжица. л. копър семена;
Сол 45 г;
1 час. L. червен пипер.

За приготвяне на саламура трябва разтваря готварска сол в гореща вода, добавя пречистена лутеус и къкри на слаб огън в продължение на половин час.

Хвани гъбите с решетъчна лъжица в друга купа и оставете да се охлади.

контейнерите Долните стерилизира запълване тънък слой от сол, поставени лук пръстени.

Лутеус слоеве разлага чрез банки крака нагоре, се редува слоеве копър останалите сол и пипер.

окончателния слой лежеше разкъсан млади листа от хрян. Това е необходимо, за да се гарантира, че гъбите са били покрити с мухъл. Затворете здрави пластмасови капаци и пуснете в мазето.