Мариновани люти чушлета с оцет

Колона Елена Гаврилова
"Домашни любимци предварителната форма от плодове"
Issue 43.

За да се подготвят за зимните Мариновани люти чушки аз го бутна през есента на евтинията. Особено след като аз често го използвате при готвене на различни ястия. Той дава вкусни вкус супа, зеленчуци и месни ястия. Малък детайл достатъчно дълго, за целия зимен сезон.

Варени много бързо и лесно. Предлагам ви една стъпка по стъпка рецепта със снимки, с помощта на който можете лесно да се направи подготовката за зимата.

съставки:

• лют пипер - 350-400 гр;
• Лук - 2 лук;
• чесън - на вкус (около една глава).

Марината 1 чаша вода:

• сол - 1 супена лъжица;
• захар - 1 супена лъжица;
• оцет - 1 чаша;
• черен пипер грах - 15-20 парчета;
• дафинов лист - 2-4 парчета;
• риган - 1/2 чаена лъжичка.

Рецептата на:

01. люта чушка Изплакнете и подсушете. Beauty детайл може да поеме жълто и червено чушката. Но докато аз си мислех как да туршия чушки, той е всичко, което се изчерви.

02. Когато нарежете люти чушлета, не забравяйте за ръкавиците. Те просто са необходими за тази процедура за вашата безопасност. Факт е, че трябва да се намали много пипер, който "изяжда" в пръстите на ръцете. След това ще бъде трудно да си мият ръцете, дълъг пипер остава в ръцете. невнимание Можете да докоснете очите си, които след това ще бъдат дълги до вода. Бъдете внимателни.

03. Capsicum люта чушка пръстени трябва да се намалят. Ако не ви харесва, че е много остър вкус, можете да се отървете от семената. В края на краищата, те го дават острота.

04. лук нарязани на тънки полу-пръстени.

05. Размерът на чесън е до вашия вкус. Взех една глава. Накълцайте чесъна трябва да се намали наполовина или тънки филийки.

06. Разбъркайте лук, пипер и чесън в контейнер.

07. Сега е времето на приготвяне на маринатата. В една чаша вода, разбърква се всички съставки за него, с изключение на оцет. Ние тури на огъня, а след завиране готвач в продължение на 3-4 минути.

08. На следващо място, се изсипва маринатата в чаша оцет и даде къкри 1-2 минути.

09. В приготвени стерилизирани преди това малки буркани, които добавяме зеленчуци.

10. Попълнете буркани вряща марината, затворете капака и prokipyachonnymi на преобръщане. Покрийте бурканите с празна кърпа, докато изстине.

Мариновани люти чушлета, че ще бъде възможно да се опита на следващия ден. Той ще бъде готов за употреба. Тя е била съхранявана в хладилник, тъй като тя винаги трябва да е на една ръка разстояние. Всички от посочените съставки имам буркан с капацитет от 200 грама и 2 бутилки четиристотинграма

Между другото, остър кисели пипер може да служи не само като голям подправка, но и самостоятелно начало. Но пикантност на люта чушка, а гурме. Струва ми се, че го използва като подправка дава малко острота и яркост на съдовете. Нека изгаряне маринован пипер е любим гост в кухнята, особено през зимата. Започнете да го мариновайте през есента на моята рецепта, няма да съжалявате. Бон апети!