Какво може и какво не може да яде в публикация в постни ястия

Периодът на Великия пост е един от най-важните в живота на вярващия. Той носи физическо и духовно очистване, подготвяйки се за щастлив Великден. Ето защо, много православен се опитвате да се съобразят с основните канони на Великия пост, особено тези, свързани с храненето. Нека да видим какво може да се яде по пощата и какво да се избягва.

забранени продукти

Великия пост е най-тежката, тъй като по цялата дължина на диетата напълно изключва храните от животински произход. Той включва:

Също така, не използвайте прекалено сладки или пикантни храни, тъй като те подхранва апетита. Затова трябва да се откаже от използването на подправки и захар е най-добре да се замени меда. В допълнение, е необходимо да се изключи алкохолни напитки от всяка сила (включително бира) и пушене.

Трябва да се отбележи, че подготовката за поста започва по време на Сирни Заговезни седмица. По време на този период трябва да бъде да се откажат от месо и месни продукти.

Какви видове продукти е позволено да се яде?

Отличителна черта на властта в голямата пост, че можете да ядете само плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и гъби и разнообразие от ядки. Те съдържат витамини и минерали, които са необходими за оздравяването на тялото, особено след дълга зима.

Зеленчуците и плодовете са добри и в двете прясна и замразена. Така че те да запази повечето от витамините. В допълнение, хранителните вещества, съдържащи се в храните от консервиране на дома, която е толкова богата украински кухня. Той кисело зеле, кисели краставички, домати, чушки, мариновани гъби. Те имат много аскорбинова и млечна киселина, която укрепва имунната система и имат благоприятен ефект върху храносмилателния процес.

Една от основните хранения на постно меню е каша. Те са богати на фибри и диетични фибри, така че помага да се запази по-дълго усещане за ситост. ги сварете във водата и маслото-безплатно. Помогнете ни да подобрим вкуса на овесени сушени плодове, плодове, ядки, сладки плодове и зеленчуци (моркови, тикви, банани, круши и т.н.).

Въпреки това, тези, които го спазват, знам в строг пост, че може да има, например, топла храна само в определени дни. В понеделник, сряда и петък само яде студено готвена храна. През първата седмица се препоръчва да се спазва xerophagy пост, до пълното изключване на храна нареди на първо число и на Разпети петък.

По отношение на масла, те имат право да умерени количества (за попълване на салата или готвене) и само в почивните дни и официалните празници. В тази постна ястия в Коледния пост може да се презарежда с слънчоглед и зехтин почти ежедневно.

Днес, в бързо Менюто включва скариди, миди и други морски дарове. Според каноните на Църквата, те безкръвна морски живот, преди да се приравни към растенията, тъй като те умират, дори и най-малката промяна в температурата на околната среда. Ето защо, те са сега се разглежда като един от основните източници на протеини по време на пост. По-малко строги Коледа бързо, че можете да ядете дори риба, но само във вторник, четвъртък, събота, неделя и по празници.

Than компенсира недостига на протеини, желязо и калций?

Както може да се види, постни диета изключва почти всички протеинови продукти, както и основните източници на желязо и калций. Така че тялото спокойно издържа на това ограничение, забранени продукти трябва да намерят добра алтернатива.

Така че, основните източници на растителни протеини са:

• бобови растения;
• соя - мляко, тофу, сос и др.;
• зърно пшеничен зародиш;
• ядки и гъби (особено бял);
• риба и морски дарове (когато е активирана).

От продуктите, които могат да се консумират в пощата, попълване на недостиг на желязо цвекло, ябълки (за предпочитане зелен), нарове, елда и банани и какао. За най-добро усвояване на желязото, тези храни трябва да се консумират заедно с витамин С (цитрусови плодове, червено и карфиол, офика плодове, боровинки, касис, морски зърнастец).

Като растителни източници на калций включват салата зеленчуци (спанак, рукола и т.н.), ревен, зеле, бял боб, както и сушени смокини, сусам, бадеми и черупкови плодове. Разбира се, на 100 грама калций на тези продукти е по-малко, отколкото в една чаша мляко. Но те могат да бъдат по-добра поддръжка на костите и зъбите, а на гладно.